文契写完,一大堆中等的绢帛移交给夏俊杰,醉仙居到手。 李易派来的人一时间没反应过来,他问牙人:“宋大哥,东主其实还有两套方案。” 宋记笑了:“小潭,没用,你给出的价越高,夏俊杰越觉得他的醉仙楼好,干我们这行的,看人很准。” 被称为小潭的年轻人感激地点点头,但还是有疑问:“宋大哥为什么要帮我?” “帮你?我不认识你,何来帮你一说?初春时我娘病了,找郎中看,郎中说无能为力。 我家准备后事了,听说太医署的太医拿了李东主的医书,愿意免费为人看病。 我就从长安请来了一个太医,看完,说有救,家中花了不少钱财,可我娘却活下来了。 没有李东主给医书的条件,我就请不到太医,没有太医,我娘就没了。” 宋记说着,眼圈一红,抬起袖子擦擦。 小潭笑了:“恭喜宋大哥,下次再生病,不是,我是说,需要买药,去庄子,庄子里有个专门廉价的药房。” “若实在没钱的是不是就不要钱?”宋记突然问。 “宋大哥怎知?”小潭纳闷。 “李东主仁义。”宋记感慨。 两个人说话的时候,夏俊杰不知道哪去了,一群伙计和后厨的师傅凑到一起等待。 醉仙居被卖掉,接下来自己等人怎么办? “那个……李东主庄子上的人,李东主还,还要我们不?”一个伙计怯怯地上前两步,紧张不已。 “要,对,我才想起来,我叫关小潭,是李家庄子上的庄户。 东主说了,醉仙楼买下来,所有的人工钱翻倍。 今天四月初一,上个月你们的工钱还没拿到手吧?正好,结了,翻倍。” 小潭把好消息说出来。 伙计和厨子们登时喜笑颜开,上个月的也算?李东主刚下便发钱? “那我们现在干什么?”刚才还胆小的伙计一瞬间恢复到了伙计的正常状态。 “先学一道菜,其实是主食,东主叫‘回头’,油炸的东西,我这个队伍里有庄子上做饭的人,他教你们。” 小潭说着招招手,带钱来的队伍中有一个身穿白大褂的人走出来。 他脸比较圆,四十岁左右,一笑起来眼睛都看不到了。 “我是给李家庄子做饭的厨子,我叫余满缸,爹娘生我的时候,盘着家里粮食能满缸,又是姓余,正好剩余的粮食满缸。” 余满缸自我介绍一下。 醉仙楼的三个大厨站直身体,其他的帮厨更不用说了。 他们俱是听人说过,天上人间的饭菜好吃。 但天上人间的厨子却不是最好的厨子,最好的在李家庄子。 天上人间每旬会出一道新菜,李家庄子据说李东主一高兴就有很多新菜。 能在李家庄子当厨子的,定然不一般。 “先领上个月的工钱,自己说多少,多说了被知道后,只能请你离开。” 小潭以前也是给人帮过工的人,明白现在哪件事最重要。 一群人站起排,说着自己一个月能拿多少。 “小潭哥,打碎了盘子扣钱的算不?”有伙计低头。 “不算,以后打碎东西都不扣钱,心情不好就摔一个,我们庄子上有自己的窑。”小潭笑着说。 其他人跟着大笑起来,发现换了个东家,一切都变得不同了。 “走了,醉仙居卖了,回去吃呀,饭菜还没凉呢。”之前嚷嚷着不给钱的二楼的人又有人喊。 “对,回去吃,给饭钱。” 小潭赶紧说:“诸位,今天不收钱,想喝酒的继续点,感谢诸位帮衬。” “看到没,李家庄子就是不一样,走,李东主有钱,不差咱们几口酒。” “不和你们客气了,那个什么回头啊,赶紧做,给几个尝尝。” “一楼的都跑哪去了?盘子都揣走了。” 众人说说笑笑上楼,原来不认识的人,一时间似乎都亲近了许多,聊着今天畅快的事情。 “宋大哥,牙人的钱你还要吗?”小潭脸上一直保持着笑容问宋记。 “自然是要,而且要给双份,夏俊杰估计是收拾东西跑了,牙人吃两边。”宋记这个时候一点不客气。 “给你十倍价钱,回头我还会与东主说。”小潭作主了。 “小潭,李东主对你们很放心?”宋记想不通,一个庄户出来办事,可以随便说给多少钱。 “我们在外面,一百缗以下的花销不用汇报,回去说一声怎么花掉的就好了。”小潭还是笑着说。 “岂不是能贪掉?”宋记觉得不好。 “这么多人呢,花了无妨,我自己敢拿一钱,他们定然要回去报告,第一次警告,第二次搬家。” 小潭看周围的庄户,庄户们点头,表示小潭敢碰,保证说。 宋记摇摇头,想不通,这群难道不会联合起来贪。 倒是有庄户看出来他的想法,对他说:“贪一百缗有什么用?拿完了往哪放?我们的钱只有个数字。 想自己家里买庄子里没有的东西,找宋管事说,宋管事买来从账上划。 首饰在庄子上买金子和银子、宝石,工匠给打。” “竟是如此。”宋记悟了,羡慕。 “最主要的是一百缗太少,十万钱而已,不值得贪。生一场病,十万钱不够,在庄子不花钱,而且太医算什么?” 又有庄户从医疗保障上说为什么大家老实。 晚上的时候,小潭把酒楼一关,带上伙计和后厨的人一同回到庄子。 安排他们去洗澡换衣服,小潭自己找到做晚饭的东主。 李易在做豆腐酿,王皇后不想吃汆丸子了,还想吃肉馅的东西,但又不能是主食。 换到尚食局,御厨们要都给跪,是人能提出来的要求么? 李易却是稍微想一下,说可以,有。 于是他做起来豆腐酿,不是主食,更不是丸子,有肉馅。 李易在那做着,小潭在旁边汇报,把过程说一下,包括宋记的助攻。 “去打听一下,宋记家中还有什么人?虽说不用他,也能解决问题。但时间长一点,今天做不到。人情记下。” 李易对小潭说,至于夏俊杰,他没说什么,对方贪婪没错,只是说好的价钱又临时反悔,就恶心人了。 都如此操作,买卖还怎么谈? “东主,我把伙计和厨房的人全找回来,醉仙居还经营不?”小潭问,问完发现这事不归自己管。 他刚要说去找宋管事,李易出声:“以后你负责那里,拆了,盖新楼,找当地的工匠和力工。”