之前,在钱掌柜和夫人回去之后,无意中跟郡守夫人聊起在酒楼的见闻,郡守夫人便硬拉着侯安也要来尝一尝。 本来,侯安是想着,安排人来让高升他们做好菜送去的。 但钱掌柜一个劲的说,必须要刚出锅的时候好吃,再加上自己夫人三番五次的请求,也只好打着巡查民情的借口,带着夫人来了。 没一会,高升便陆陆续续端来了几道菜。 原本,侯安还觉得这日日升酒楼有些夸大其词,但看着这眼前的东西之后,倒真是没有见过。 “两位,这是我们酒楼今日的菜谱。” “脆炒时蔬,油爆菌菇,霸王别鸡,油焖猪蹄,一鱼四吃,红烧肉,还有一份香煎锅贴,虾仁韭菜馅的。” 高升慢慢介绍道。 日日升酒楼的菜,主打的就是独特。 脆炒时蔬和油爆菌菇不用说了,这带着肉味的菜,已经是他们这酒楼的招牌。 至于王八这种东西,在现在的大康是上不得台面的,但剁碎了没人知道,混合着鸡肉,香味别具一格。 红烧肉和油焖猪蹄都是沾了烹饪手法的光,不管是过油,还是用酱油作为佐料,还从没有人这么吃过。 最后的锅贴,更是火爆。 大康的主食,以米粥和硬面饼为主,就算那些富户家里面,也不过是粥干稠一些,面饼软和一些。 但这用油煎出来,还有馅的主食,却是从来没有见过。 就连这见惯了各种美食的郡守和夫人,饭菜上来之后,也迫不及待的大快朵颐了起来,连说话都顾不上了。 “额……” “这个是我们酒楼自己酿的酒,看看能不能入口。” 高升看着狼吞虎咽的两人,倒是有些不忍心打断他们。 “咳咳,倒,倒上!” 听着高升的话,侯安这才涨红着脸放下了筷子。 刚才本就饿得不行,这一尝试,还真有些停不下来。 但想着自己怎么也是个郡守,刚才这一副没见过世面的样子,多少有点丢脸。 “来来来,掌柜的一起。” “你这菜果然是名不虚传。” 侯安也招呼着高升坐下,高升也没推辞,先给侯安斟上一杯,又给自己倒了一杯。 “这位不知道怎么称呼?” 高升举起了酒杯。 “我姓侯。” “怎么称呼都无所谓。” 侯安看着自己说话的空,自己夫人又夹了几口菜,也重新把筷子拿了起来。 高升笑了笑。 “我看侯大哥比我年长,要是不介意的话,我就以侯大哥相称了。” “侯大哥,我敬你一杯,感谢来捧场。” 高升对着侯安举起了酒杯。 “好说!” “干了!” 侯安一口闷了,顿时一愣。 “这酒不错啊。” “一会走的时候,给我带上几坛。” 侯安砸着嘴说道。 他本就是好酒之人,一尝之下便知道,这酒是好酒,更是烈酒,比自己之前喝过的任何一种酒,都要更带劲。 “呵呵,好,既然侯大哥发话了,没问题。” “我上一批酿造的酒,还剩下几坛,一会走的时候,全给你带上。” 高升倒也没说什么。 他开酒楼,赚钱自然是其中一个目的,但更重要的,还是结识人脉,自然不会放过这个机会。 “哦?” “看来高掌柜也是豪爽之人啊,就不问问我的来历?” 侯安抿着嘴,饶有兴致的看着眼前的高升。 自己是一郡之守,巴结自己的人自然不在少数。 但像高升这般,让自己很是舒坦的却不多。 “有朋自远方来,不亦乐乎。” “相逢何必曾相识,既然是为了美食而来,我看两位也颇有眼缘,这就足够了。” 高升虽然已经猜到了这个人的身份,但他既然没有点破,高升自然也不会多说。 “哈哈哈,好一个相逢何必曾相识!” “不错,再来一杯!” 侯安很是欣赏的看了高升一眼。 之前的时候,就听自己妹夫跟自己说过,这个高掌柜怎么怎么厉害,今日一见,倒是不俗。 一个开酒楼的,还懂得诗句,还如此应景。 难能可贵啊。 “没想到,这小小的永宁县竟然有如此地方,真是有些诧异。” “我之前一直以为永宁县很是贫困。” 侯安笑着说道。 “一方水土养一方人,我们永宁县虽然地处偏僻,山岭颇多,对百姓不善,但对于我们酒楼来说,倒是便利了一些。” “这些东西,也都是猎户从山上打来的,这些野菜菌菇,也是一些百姓进山采摘。” “现在太平日子,郡守和县令治理有方,百姓安居乐业,我们永宁县虽然偏僻,但只要勤劳一些,日子倒也能过得下去。” 高升笑着说道。 试探性的把郡守给引了出来。 听着高升的话,侯安很是舒坦的正了正身子。 “可是我听说,这里之前有不少流匪啊。” 侯安摸着下巴对高升问道。 “对,确实是有的。” “但都已经被县令剿灭了。” “这流匪流匪,自然是流动之匪,其实不管那个村子,总有一些游手好闲的人,这是人性,就算是太平盛世,也不可能完全杜绝。” 高升看着这中年人的嘴角都快咧到耳朵根了,更是确认了自己的猜测。 “说的不错!” “高掌柜见识不凡啊!” “说起来,在下倒是在郡府里面颇有人脉,依着你高老弟这身本领,要不要跟我到郡里谋个差事?” 侯安很是满意的对着高升问道。 “哦,对了,你这酒楼也能搬到郡府,我敢保证,绝对比在这里赚钱。” 侯安拍着胸脯说道。 “难为侯大哥看得起我,小弟先谢过了。” “但我这酒楼才刚刚起步,暂时还没有计划。” 高升笑着说道。 侯安一愣,略微有些不满,还从来没有人拒绝过自己。 “其实,我不去,也是为了侯大哥好。” “我要是去了,这里的百姓吃不到,自然会有意见,而这份意见要是在郡府里面传开,虽然他们是普通百姓,但人言可畏。” “您既然在郡里多有人脉,想必也跟朝廷有联系,万一传到朝廷里面,您落得一个贪图口福之欲的名声,岂不是麻烦?” “只要您愿意,随时来,我这后院的桌子,永远给您留着。” 看着侯安变了脸色,高升连忙解释道。 对于高升来说,这个时候是不能马上答应的。 别人一邀,自己就答应,在别人眼中,只会轻看。 就算去了以后,也不过把自己当个厨子而已,至少,现在还不是时候。 “哈哈,说的是啊,这一点我倒是没有考虑到。” “你不错,很是不错,思虑周全,不卑不亢,我很欣赏你。” “那这件事就以后再说,来来来,喝酒!” 侯安听着高升的解释,倒也在理,现在的朝廷纷争不少,党派之争愈演愈烈,隐隐已经有了下沉之势。 任何一个小小的把柄,都会被人放大。 还是谨慎一些为好。 想到这里,侯安看着高升的眼神,倒是更加欣赏了起来。 正当两人喝酒谈事的时候,突然听到前面传来一阵喧嚷声。 高升一愣,连忙站了起来。 “侯大哥,您先吃着,我去看看。” 高升连忙走了出去。