手下可用的人多了之后,韩氏卤味开店的速度,也是快了很多。三月份的时候,渝州的三家店正式的开业,而盐都和酒城这边,每座城市也是开起了两三家。 并且,都是有着数家店正在进行着装修。 销售人员的话,除了从之前的城市调配过来之外,就是在当地进行招聘。 因为韩氏卤味开的工资都还不错,招工这块,倒是一直都没有任何问题。 进入到四月份的时候,韩氏卤味的分店,开始在蜀川其他城市当中慢慢的开设起来。 并且是开始,也试着往省外进行发展。 快吗? 的确看起来是相当快的。 可事实上来说,也是相当正常。 滚雪球! 韩松林现在才是明白,有些企业为什么能够说快速的发展壮大。 那纯粹的就是在滚雪球。 本身,卤味这东西,利润率就是很高,百分之四十到六十的利润率。 堪比后世水果公司的利润了。 现在房价什么的,那都是很低,韩氏卤味每到一座城市开设店铺,那都是拿下一个大的地方,然后作为卤制场地。 然后买小的店,经过快速的装修之后,直接安排店员进驻就开业。 店铺越来越多,对于卤料需求那自然也是越来越多。 所以韩松林是专门的成立了一家卤料生产企业。 将生产好的卤料直接是发往下面的市区。 这家企业的工厂,就是设立在渝州。 西部这边的话,除了蓉城之外,就是剩下渝州适合作为总部所在地了。 至于说为什么选择渝州,是因为韩松林想要好好的想一想,未来的路,到底应该如何来走。 时至五月,整个巴蜀地区大多城市之中已经都是有了韩氏卤味的店铺。 店铺数量近百个,准确的是,是九十六个! 还有二十多个店铺正在进行装修等待开业。 每个店铺平均每日的销售额在一千五的样子,也就是说,平均下来的话,每日韩氏卤味能够为韩松林带来五万多接近六万的收益。 当然,按照韩松林最新出的政策,每个月销售额的百分之五将会作为奖金发放。 这样子,基本上每一个店铺的销售人员,每个月能够拿到的奖金就是六七百块钱,加上基本工资的话,那一个月能够有小一千的收入。 实话说,这样子的收入在九十年代来说,那真的老牛了。 只需要一年时间,就是能够在城里面买一套房。 韩松林自然是清楚,这样子做,一个是让员工享受企业发展带来的红利,最为重要的还是一点,那就是激励员工的工作热情。 这点,很是重要。 员工对工作没有了热情了,那说实话,可能不会出什么事情,可万一呢? 懈怠什么的肯定是会有的。 对于韩松林来说,现在的问题是,是继续的进行扩张呢,还是怎么的? 管理上面,韩松林明显的感觉有些管理不过来。 主要是距离上面,实在太远。 韩松林得要重新的理一下整个公司的管理机构。 什么扁平化管理,减少管理层级什么的,韩松林倒是没有想那么多。 现在韩松林就是一个市几家店有一个经理,然后几个市有一个片区经理,最上面就是有一个总经理。 当然了,对片区经理的话,公司是配备了车子的。 这也是为了方便片区经理是对区域内的门店进行一个巡查。 按照规定,片区经理必须得要每个月对门店进行巡查两次,并且是做好巡查的记录。 总公司这边,每一个季度,会派人到下面的门店是进行巡查。 监督什么的,那必须得要有。 这点韩松林是特别的清楚,光是靠凭借人自觉什么的,那显然不科学。 为了监督,在每个门店都是张贴了片区分公司和总公司的电话。 门店员工要是发现什么情况,是可以第一时间进行汇报什么的,并且会依照情况,给予员工奖励。 加强管理之后,门店员工的感觉就是,这各种本子什么的,倒是多了不少。 除了以前的货物进出本,以及财务收支之外,还有了检查记录本之类的。 当然,作为门店员工,还得要为公司收集一些顾客信息反馈什么的。 以对卤味的品种什么的,进行一个调整。 五月份到六月份,韩氏卤味稍稍放缓新店的开设节奏。 主要是想要稳一下。 趁着这个时间段,韩松林开着新买的车回了乐池。 一辆捷达A2回乐池,这路上的情况,就不想多说了。 真的,有些是不知道应该怎么说。 柏油路是没有的,还好的是,国道这块算是好好修建了一下,最少是碎石子给铺上。 韩松林将车子停在家的楼下,就是看到韩婷还有韩英子在楼下玩。 杨秀芳和张素芸和一群老太太坐在一边是聊天说话。 相比起未来,城市之中人情淡漠来说,现在的人是要好上不少。 好吧,好像人情淡漠的从来都是年轻人,老人们一直都是很健谈那种。 为什么会出现这样子的事情? 或许,韩松林很清楚是怎么办。 韩松林熄火,拔下车钥匙,然后是打开车门下车。 实际上,当韩松林开着车停下的时候,就已经吸引到了人们的注意。 “爸爸!” 韩松林笑呵呵的是抱住小跑过来的韩婷,韩英子见到韩婷跑了,也是跟着跑了过来,一点都是不在乎其他小朋友了。 韩松林也是将韩英子给抱起,两个小家伙加起来几十斤,可抱在身上,倒是没太多感觉。 杨秀芳正说着话呢,进到城里面之后,她感觉这日子一下子就好起来了。 在城里面,也不需要做农活,就是帮着带孩子就行。 每个月,女儿还会给些零花钱,几百上千的,反正是够着花了。 对于这样子的日子,杨秀芳那是再满意不过。 “哎呦,亲家,松林回来了,还开了辆小车!” 张素芸:“还真的是回来了!” 一群人,瞬间的是围了上来,现在一辆小车可是无比稀罕的东西。 很多小老板,用的车最为主要的就是长安小面包车。 未来会是被称之为工业垃圾车,可在现下,那是成功的象征。 想要买,还得要找点关系才能够买到。 相比起八十年代来说,九十年代在物质供应上面自然是极大的充足了不少。 可在工业品的供应上面,还是有着不足。 最少还没有出现产能过剩,而是产能不足。 产能不足代表着什么? 自然就是卖方市场。