正文卷 199 烧烤、烧烤,不得了
烧烤这宗食物,让陈富贵来评价的话,绝对可以称之为路边摊小霸王级别的。 后世的时候你就找那些路边摊、大排档吧,但凡开门营业的,差不多都会带上烧烤这个项目,然后再配一些辣炒小海鲜、砂锅啥的。 有人说这玩意吃多了容易致癌,可是得吃到啥样的标准呢?一天三顿的吃,还是一天一顿的吃? 正常的情况,个人家一周或是半个月吃上一次,这也就差不多了。 危害健康的事情多了去了,喝口热汤还容易得食道癌呢,吃点烧烤也没啥。 这次他们的烧烤小活动,地点就设置在了光华厂后边的荒地里。 这是陈富贵钦点的,其实就是怕在家属区那边弄得乌烟瘴气的,或者再把小孩子们给馋过来。 烤串的师傅,自然就是他了。 一排羊肉串放在了烤架上,随着炭火的炙烤,肥肉上的油脂慢慢渗出、汇聚,最终滴落到火红的炭火上,溅起一蓬青烟。 随着这蓬青烟飘荡,秀英都忍不住的吸了一鼻子。 香,哪怕还没吃到嘴呢,闻这个味也香。 陈富贵美滋滋的翻转着羊肉串,看着烤得差不多了往上撒了些盐,然后又抓了一把孜然以天女散花的手法,撒到了羊肉串上。 这次腾起的烟气更大,大家伙儿看得也更加的过瘾。 “浩宇,把盘子放边上。”陈富贵说道。 “好嘞。” 作为助厨的冯浩宇应了一声,递过来两个盘子。 陈富贵又抓了一些辣椒面撒到了羊肉串上,这就算是齐活。 可没敢多撒,这个年月的辣椒面保真得很,可跟后世那种掺了棒子面的辣椒面不一样。 “都动手吧,看看咸淡怎么样,下一架我好调整一下。”陈富贵说着自己也拎起来一串。 连肥带瘦的羊肉咬下来一块,这个味道啊,都赶上记忆中的美味了。 要说吃完之后感动得痛哭流涕,那个有些夸张。但是吃到嘴里的幸福感,那是骗不了人的。 因为大家伙儿的情况都是差不多,不知不觉的就吃光了一串,拎起了第二串。 “富贵哥,绝了,这个味真的是太霸道了,我自己我估摸着都能吃掉一斤多的肉。”冯浩宇说道。 “知道我为啥买这么多肉了吧?买少了真的不够吃。倩倩,把那些牛肉递我一下,这一架烤牛肉。”陈富贵招呼了一句。 冯曼倩偷摸甩了他一眼镖。 助厨是冯浩宇啊,你喊咱干啥?露馅了可咋整? 不过也是得乖乖的把牛肉串给递过去。 “咱们这个牛肉串啊,我提前用料味了底口,基本上就不用撒别的调料了。”接过了牛肉串后陈富贵说道。 “一会儿你们尝尝这个牛肉咋样,不能烤太长时间,太长时间就容易干。而且牛肉没有羊肉那么肥,没有那么多的油脂。” “倩倩啊,再把茄子递过来,这个得先烤一会儿。要比牛羊肉还难烤一些,但是好吃得很。” 刚刚坐到小板凳上的冯曼倩只能再次站起来。 这次给陈富贵送茄子的时候,那完全就是雄赳赳、气昂昂的状态。 她知道,陈富贵这就是借机欺负自己。 这笔帐先记上,等没人的时候的,看咋收拾他。 “还真别说啊,富贵不管做啥,都似摸似样的。”徐凤莲笑着说道。 “其实归根结底吧,就是馋。”陈富贵乐呵呵的说道。 “我也馋,可是我就不会弄。富贵哥,一会儿猪蹄别忘了烤啊,我还能吃。”冯浩宇说道。 “看来这个猪蹄是真的吃出了好,那么便宜呢,回头让富贵帮你再煮上一锅。”冯振业说道。 “也不能吃太多,隔些日子吃一顿就行。”陈富贵说道。 “冯叔,你说将来但凡政策开放了,我做吃喝的小买卖,奔着薄利多销的路子走,没问题吧?” “那肯定是没问题。”冯振业点了点头。 “就说这羊肉串,一斤羊肉你这个串了有二十串吧?一串卖一毛钱,这就两块钱的毛利。去掉成本,咋也能赚五毛钱。” “冯叔,这么大的肉块,咋也得卖一毛五到两毛一串啊。”陈富贵乐呵呵的说道。 “到时候我就骑着自行车,驮着炉子,走到哪儿、烤到哪,除了肉、调料、木炭的成本,别的就没了。” 说着的时候,陈富贵也是眉飞色舞,反正他对未来的生活是挺期待。 冯振业都不知道该说啥好了,因为他知道,陈富贵说的这些用不了多久就会变成现实。 中午吃饭聊了那么多,下午到厂子里的时候也打了一圈电话。 虽然没有得到确切的消息,但是跟陈富贵说得也是差不多的。 以前就觉得陈富贵是个钱耙子,那个点子一转一个,这是真的有些不得了。 不过他略微也有些遗憾,到了那时候,光华厂就留不住陈富贵喽。 他有那么多赚钱的门道,又怎么可能被约束在小小的光华厂内啊。 就说这两个多月的时间里,野狼沟大队、光华厂有了什么样的变化? 都是因陈富贵而起。 “那个茄子是不是烤的差不多了,用不用转个面啥的?”冯曼倩问道。 “不用。” 陈富贵说着就拎起水果刀,在中间将茄子给剖开。 “倩倩,我这边烤串没时间,你把我弄的那个蒜蓉往上抹一层,然后再撒一些香菜末。再烤一会儿,茄子就能吃了。”陈富贵又接着说道。 冯曼倩很无奈,只能把饭盒抱过来,拎着勺子,“恶狠狠”的往上抹蒜蓉。 徐凤莲给了冯振业一个示意的眼神,冯振业则是不动声色的点了点头。 陈富贵和冯曼倩还以为他们俩的地下工作做得很出色呢,能逃过这俩人的眼睛吗? 平时是个啥样的相处方式,现在又是个啥样的相处方式,一对比就出来了嘛。 不过这也是俩人乐见其成的事,他们选择不明说,那咱们就当不知道。 该说不说,今天的烤肉吃得确实是挺过瘾的嘛。 “我的天,可算是找到你们了。” 这时候彭占文骑着自行车赶了过来。