翌日。 早上五点,乔主任就亲自开车来接他们。 李海军站在门口,啃着包子,给七小子跟南易一人分一个。 “打起精神来,今天的任务很重。” 乔主任一人给发了一盒烟:“抽根烟精神精神。” 没人跟他客气,都是老烟枪了。 到了地方,大门已经大敞四开。 乔主任带着三人鱼贯而入,李海军也见到了男主人,只是不认识罢了。 善意的点点头,就直接去厨房了。 “乔主任,蒸干粮的人你得准备好啊。” 乔主任:“我媳妇他们一会儿就到,到时候交给她。” 李海军没问题了。 有南易跟七小子在,他也省事,各有各的活,李海军开始调配料包。 七小子先把肘子用火烤一下,然后用刷子刷干净,然后用清水浸泡。 南易开始剁排骨,剔肉,因为送来的是成扇的猪肉。 这个时候,孟夫人带人进来了。 送来了花生,瓜子,糖,烟,茶水。 人家大方,李海军也没客气,不能拒绝了人家好意。 六点半一过,乔主任的媳妇就带着几名妇女来了。 李海军隐约听见,乔主任媳妇喊孟夫人二姑。 李海军这才明白,为什么这两口子这么上心,这是是在亲戚啊。 亲不亲姑表亲。 “李师傅。” “嫂子来了。” “李师傅,我带人来帮忙了,您说干什么?” 李海军指着地上的青菜:“先把青菜洗了。” “七小子,你去杀鸡,然后烧水给鸡退毛。” 七小子去杀鸡,乔主任的媳妇这会分出俩人烧水,准备七小子杀完就开始给鸡退毛。 李海军用煤气灶烧水,给排骨焯水。 原本厨房还算大,但这人一多,就显得拥挤了。 各种青菜洗完,一筐筐的摆在哪里。 “嫂子,分出人来开始和面,发面,蒸干粮。” “要不等炒菜的时候,就没时间蒸干粮了。” 忙中不乱,李海军指挥南易跟七小子开始切配菜。 光木耳就泡了一大盆,蘑菇也让人去洗干净。 活蹦乱跳的鱼儿,李海军也让乔主任的媳妇把面揉完了,就去杀了,刮鱼鳞,去内脏。 没一会儿,艳阳高照的天,突然下起了瓢泼大雨。 透过厨房就能看到,外面不少人开始在院子里支起了,油毡布。 屋里肯定是坐不下的,有些客人是要坐在院子里吃席的。 不过这都跟李海军没关系,他这边水晶肘子已经出锅了。 每个盘子垫一片生菜叶,上面放着水晶肘子。 妇女那边用一个大锅灶,蒸的第一锅馒头已经好了,开花馒头,里面还放了点白糖,这种碱馒头闻着都香。 接着开始炸肉,炸鱼。 炸完的肉做小酥肉,炸完的鱼做糖醋鱼。 这会儿馒头只能停下了,先可着菜来,不能耽误中午客人吃席。 馒头已经蒸出来一锅了,等主菜做完,再倒出来一个大锅蒸馒头。 屋里屋外都支起了桌子,李海军就开始让人走菜。 不走菜不行,厨房是放不下。 水晶肘子先被端上去,接着是外焦里嫩的糖醋鱼。 粉蒸排骨,小酥肉。 锅包肉,小鸡炖蘑菇。 ····· 十一点的时候,所有菜都已经做完,妇女们开始继续蒸馒头。 李海军找到乔主任:“主任,菜都做完了。” 乔主任:“十一点十分开席,还有几分钟,你们三个一会儿抓紧吃饭,要是菜不够,还要继续上菜翻桌。” 李海军:“放心,都准备着呢。” 十一点十分的时候也没能准时开席,因为主人家讲话就耽误了一会儿,没办法客套嘛。 然后挨桌敬酒······· 李海军三人可不管那些,狼吞虎咽,他们是真饿了。 七小子:“喝点?” 李海军:“算了,你看这形式,吃完了赶紧回厨房,继续干活。” “喝了酒,到时候就变得懒了、” 几个人吃完之后,重新回到厨房。 继续做菜,桌上那些妇女大姐,吃的也不慢,回来继续给帮忙。 “李师傅,你们做饭真好吃。” 李海军笑道:“您秒赞了,咱们就是干这个的,要是做的难吃,客人可是会掀桌子的。” 说说笑笑,继续干活。 有人吃完饭下桌,乔主任就开始让那些喝酒的凑一桌,然后给还没吃饭的人安排座位。 “李师傅,上菜,上菜。” 李海军:“稍等,这就来。” 李海军:“走菜。” 这流水席,到了天黑,吃过晚饭才算结束。 李海军已经累的两腿打颤,整个人快虚脱了。 七小子更是毫无形象的坐在一旁:“南易,抽烟不。” 南易有气无力:“懒得抽。” 这个时候脸红脖子粗的乔主任进来:“收拾收拾,我让司机送你们回家。” “剩下的食材,你们分了吧,红包就不给你们了!” 李海军:“主任,这也太多了吧?” 乔主任笑道:“没关系,今天大家都很满意。” “对你们做的菜也是赞不绝口。” “这个时候你们也知道,没办法给你们红包,所以也只能给些食材了。” 南易:“主任,那我们就不客气了啊。” 主要是给的太多了,南易怕李海军继续客气,到时候到嘴的猪肉再飞了。 光肉就剩下不少,青菜无所谓了。 走的时候,每个人都带走了俩肘子,李海军要了排骨,七小子跟南易要了猪肉。 李海军主动提出要排骨,这俩人还以为李海军是照顾他们呢,殊不知,李海军就稀罕吃排骨。 牛羊肉也是三个人均分,水果也带走了,至于蔬菜,没拿。 因为蔬菜不值钱,正是应季的时候,总不能把厨房都拿空了。 也不好看啊。 木耳,蘑菇这些,李海军都给了七小子跟南易,这些万一他可不缺。 空间里这辈子都吃不完。 回到家里,李海军进了屋就摊在哪里。 六丫头给他倒杯水:“怎么累成这样啊?” 李海军:“别提了,这开了一天的流水席,能不累么。” “把肘子跟排骨用水泡上,明天咱们做了吃。” “牛羊肉放冰箱里吧,天热,免得坏了。” 喝了点水,李海军去看了看,孩子们都睡着了。 进了屋里,六丫头跟丁秋楠一个给他揉腿,一个揉胳膊。 李海军缓过来点,翻个身,按肩膀,捏背。 慢慢的发出了,呼噜声。 他太久没有这么疲劳了。 丁秋楠也没看书,关上了灯。 一夜无话,第二天李海军是被人喊醒的。 “醒醒,你今天要去学校接妹子。” 李海军抻了个懒腰,洗漱完就走。 “你不吃饭了?” “我回来再吃。” 李海军大早上的走了,早饭是李父做的。 六丫头要做,但被嫌弃了。 丁秋楠的厨艺比六丫头好点,但也有限。 明明李海军都教过六丫头,但奈何她没天分啊! 李海军来到了学校,俩人自行车上都绑着不少东西。 “哥,你怎么看上去一点精神头都没有呢!” “昨天出去做了一天流水席,没缓过来。” 李金鑫:“我今天回家,给我准备什么好吃的了?” “肘子,排骨,想吃牛羊肉也行。” “那就扒肘子,糖醋排骨,孜然羊肉,牛肉炖柿子。” “行,不过晚上做,我得去上班。” 把妹妹带回来,李海军喝了碗小米粥,就去上班了。 至于她的房间,行李,就让六丫头帮她收拾吧。 来到厂里,李海军看到南易跟七小子,看样子也没缓过来。 这就是敝帚自珍的坏处,要是带徒弟,他们就没这么累了。 南易倒是有徒弟,二毛三毛,可还是毛头小伙,不顶用。 教徒弟这事儿,李海军准备等到改革开放的时候,再说。 南易:“晚上去我家吃饭啊?” 李海军:“不去,爬八楼怪累的。” 七小子:“那去我家喝点。” 李海军:“不去。” “那去你家!” 李海军:“我妹子今天放假回家了,我晚上得给她做好吃的。” 七小子:“无趣。” 南易:“晚上咱俩喝点,不带他。” 七小子:“我看行。” 中午的时候,梁拉娣来食堂吃饭,看着他们三个累成这犊子样。 “要不下午就请假回家休息吧。” 南易:“还要扣工资,在这也不干什么,耗时间吧。” 李海军:“这都十二点了,我再有俩小时就下班了。” 七小子:“得嘞,我还是陪着南易吧。” 梁拉娣:“下了班,我去挖点野菜,蒸点野菜馅包子?” 七小子:“我回家化点油脂渣。” 李海军摸着下巴,这个季节山野菜正是脆嫩脆嫩的时候,赶上公休日,也带着家里女人去挖山野菜。 “师父,你还是等公休日再说吧,你一个人出城也不怕遇见坏人?” 梁拉娣噗嗤一笑:“坏人?” “我不打劫他们就不错了。” 嗯,彪悍的人生,不需要解释。 梁拉娣就是这么猛的人。 两点,李海军提前下班。 回到家里李海军休息了一会儿,开始做饭。 看着饿死鬼似的李金鑫,李海军摇头,这丫头吃货属性满级。 “等公休日,咱们一家出去挖野菜。” “用油脂渣蒸包子。” 李金鑫:“可以油脂渣酸菜馅啊。” 李海军:“现在山野菜正是最嫩的时候。” 李金鑫:“小时候就吃山野菜,都要吃吐了。” 李海军:“小时候是没肉,所以不好吃,放了肉你再吃。” “咱们家就三辆自行车,不够用。” “没事,去借七小子的,到时候全家都去,就当散心了。” 李父:“我钓鱼,你们挖野菜、” 李海军:“带着渔网,多弄点回来,咱们家那么大的玻璃缸子养起来,慢慢吃。” 李父:“你那甲鱼什么时候杀了吃啊,越长越大。” 李海军:“等天冷的,现在天太热了,吃了容易上火,鼻子出血。” 晚上,六丫头主动去洗了澡。 “海军,你好久都没交公粮了。” 李海军装死。 六丫头无奈,或许也知道他最近太累了。 眨眼,到了公休日。 李海军把食堂的三轮车借出来了,这样就不用去七小子家借自行车了。 明明有自行车,孩子却不坐,非要坐他的三轮车。 这大热的天,可把李海军给累坏了。 汗水湿透衣背,顺着下巴滴落。 六丫头:“要不还是让我们载着他们吧。” 李海军:“没事儿,孩子们难得出来玩一次,开心就好。” 一家人来到城郊的水库,妇女们带着孩子去挖野菜。 李海军跟着李父下水网鱼,渔网根本就搞不到大鱼,还的看鱼竿的。 倒是河虾,河蟹网上来不少。 李父第一杆钓上来的是一条大草鱼。 开门红,这让李父很开心。 一条条大鱼被钓上来,李海军也懒得去网鱼了,这些小鱼小虾的回去酱焖。 李父还钓上来了野生甲鱼,还是这个时候大自然的资源丰富啊。 下午,李海军就带着家人满载而过了。 孩子们这次都坐在自行车上了,因为三轮车上都是钓的鱼,挖的野菜。 回到家,开始发面,拌馅。 一锅锅山野菜馅的包子出锅,李海军先用盆装起来,准备给宋家送去。 酱焖鱼也盛了一大碗。 来到宋家,宋家正要做饭。 “爸妈,别做了,我们蒸了野菜馅包子,您们尝尝。” 宋父:“我说今天你家怎么没人呢,原来出去挖野菜了。” “嗯,带着孩子出去转转,跟我爸顺便钓钓鱼。” 七小子:“别走了,留下来喝点?” 李海军:“不喝,这大热的天,喝完酒更热。” 七小子:‘不和拉到。’ “爸,咱俩喝。” 离开宋家,李海军又跑了一趟八楼,给南易家里送去了包子,跟酱焖鱼。 南易正在家,吃着花生米,喝着小酒。 “哈哈,你这是给我送下酒菜来了。” 李海军:“师父跟孩子们呢?” 南易:“她弟弟来了,去车站接人去了。” 李海军:“可是有几年没来了。” 南易:“是啊,以前就怕他来,每次都跟打劫似的。” “也不知道,这次进城干嘛。” 李海军:“放心吧,现在乡下生活比以前富足了。” 李海军把东西放下就回家了。 自己还没吃饭呢。 下楼正巧遇见梁拉娣把人接回来。 一打听,原来是家里孩子结婚,来通知他大姑,大姑父的。 还没空手,带着不少土特产。 (本章完)