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正文卷 第26章 美味带来的满足

硬核厨爸 旁墨 4690 2024-05-10 10:01
  看到四个小盅上来,两桌老食客都放下筷子,扭头看向了孟诗彤这一桌,似乎在期待着什么?  冯若若发现姥爷和爷爷奶奶们都在看,不禁觉得非常奇怪,向那边一桌子叔叔阿姨看了看,悄悄地问最近的刘奶奶。  “刘奶奶,你们都在看什么呀?”  刘老太太伸手将冯若若揽入怀中,轻声对小姑娘说:“爷爷奶奶都在看,那些叔叔阿姨揭开盖子时,他们会是什么样的表情呀。”  冯若若更加奇怪了:“会是什么表情呢?为什么要看他们的表情呢?”  刘老太太轻轻理了理小姑娘的头发说:“别急,马上就会看到啦,很有意思的。”  孟诗彤看着面前的小盅,不得不说如此精致的小盅盛菜,她也是第一次遇见,尤其是在这样一个其貌不扬的小餐馆里见到。  在揭开盖子前,孟诗彤意外向身后瞥了一眼,看到了两桌老人都在看自己这边。  从那两桌老人期待,并且饱含一种自信笑意的眼神里,孟诗彤隐约读出一点不一般的韵味。  孟诗彤心里再次盯着面前小盅,忍不住想:这里的菜品,真的有多与众不同吗?  想着,孟诗彤和小伙伴一起伸出手,轻轻揭开了面前小盅的盖子。  盖子被揭开一瞬间,当然是没有冲天的金光,也不可能会真的蹦出一头雪白的雄狮。  小盅里,一道袅袅青烟升起,伴随着香味飘入每个人的鼻腔。  目光所及,绿色叶子,红色的小花朵,还有一颗通体雪白的大丸子,最后是被丸子分开,两种泾渭分明的两色汤汁。  美吗?色彩搭配确实很不错,虽说不上惊艳,但却也别有一番风韵。  孟诗彤仔细打量时,旁边的同伴忍不住嘀咕了一声:“看着也没有多新奇嘛,就这一个要60呢?”  话音刚落,老张头不客气地说:“60你能吃上算是有口福,换一天来,未必吃得到了。”  刘老太太摆摆手说:“老张,这话不对了,现在鮰鱼也不难买,只是野生的确实不多见,就是不知道,一帆这个,不用野生味道会不会差?”  老张头立刻说:“那自然会不同喽,反正我觉得这道菜60绝对值。”  孟诗彤身边的同伴,听那边几个老人说,背着他们也是浮现出不服气的神情。  孟诗彤见到了对同伴笑了笑:“好啦,我们尝尝吧,老板这狮子头确实有些独特的,这两色的汤汁说不定别有洞天呢?”  言罢,孟诗彤也不再犹豫,拿起小盅配的汤匙,轻轻切入白嫩狮子头,伴着金汤挖出一块放进口中。  同桌小伙伴们,也都是同样挖下一块放进口中。  短暂沉默后,孟诗彤和小伙伴瞬间瞪大眼睛,一个个脸上都是不可思议的神情,同时也透露出一份惊艳的神色来。  随后,几个人根本没有停歇,就那样一勺一勺转眼把小盅里的狮子头吃掉。  吃到最后更是连一滴汤汁都不愿意浪费,端起小盅把里面汤汁也都吃了个干净。  冯若若盯着几个叔叔阿姨,看着他们狼吞虎咽地吃光,甚至连里面最后一滴汤汁都不舍得放过。小姑娘也是不可思议地瞪大眼睛。  然后小姑娘扭头看向身边的姥爷和爷爷奶奶们,发现大家脸上都是那种理所应当的表情。  刘奶奶轻声对目瞪口呆的冯若若说:“若若看到了吧,那些叔叔阿姨表情是不是很有趣呢?”  冯若若小朋友仔细看了看,然后低声问:“刘奶奶,他们把那个吃得好干净呢,都不需要爸爸和妈妈洗了呢。”  小姑娘的话先是让大家一愣,接着两桌老食客都忍不住笑了起来。  在老食客笑声中,孟诗彤他们看了一眼小盅,果然是一个个都被吃得非常干净。  再想到小女孩的话,一群人瞬间感到一阵羞愧。  孟诗彤倒还是很快镇定下来,扭头看向那两桌的老人,站起身很恭敬地问:“老人家,这个狮子头的味道为什么会,会这样……”  一时之间,回想着狮子头味道,让孟诗彤有些词穷,不知道该如何去形容?  老张头笑着说:“为什么会这样好吃,是不是?”  孟诗彤只能点头:“确实太好吃了。”  刘老太太则开口问:“那你们吃出,这狮子头是用什么做的吗?”  “用什么做的?”孟诗彤转身看向小伙伴,发现大家也都是一脸懵圈,确实都没吃出是什么材料来。  老张头摇头说:“白瞎了啊,都没尝出味,这是人参果喂了猪八戒啊。”  冯若若听到张爷爷的话,小姑娘马上说:“张爷爷不许骂人呀,阿姨那么漂亮,怎么是猪八戒呢?”  本来老张头的话,让孟诗彤等人有些不高兴,可是被冯若若小朋友站出来一说,顿时又觉得似乎也没什么,刚才大家吃相确实不比猪八戒吃人参果好。  刘老太太笑着说:“我们若若说得对,大家都是文明人,不许骂人。  其实那狮子头是用鮰鱼肉泥和豆腐做得,关键在于煨熟这豆腐鮰鱼狮子头汤,还有搭配吃的金白两色汤汁,把鮰鱼鲜美衬托出来。”  听完老食客们介绍,孟诗彤他们这才明白,原来一道菜是如此的讲究。  再回想这道菜上来时的样子,还真是“色香味意形”全部都发挥的极好。现在回头看,这么一颗才卖60还真是太值了。  老张头在最后又补充一句:“你们今天吃的这个,是野生活的鮰鱼做的,新鲜还要更上一层的,下次再想吃,就要看后厨的老板能不能买到喽。”  看了这么半天,听了这么半天,旁边两桌客人终于忍不住开口嚷嚷起来。  “老板娘,我们也要点他们吃的那个狮子头。”  “老板娘,我们也点一份。”  听到两桌客人都在大喊大叫,冯若若果断从刘奶奶怀中站出来说:“没有啦,爸爸说,就剩最后四颗,给这些叔叔阿姨吃掉了。”  小姑娘一席话,让孟诗彤他们颇有一点小骄傲。另两桌客人则是有点后悔,自己没有能果断下手。  不过,很快另一桌上来的一道“响油鳝糊”也是让隔壁桌大开眼界。  尤其是冯一帆推着一小罐热油,当面给那一桌泼油,“呲啦”一声热油一响,香味弥漫真是很诱人。  孟诗彤见状忍不住惊呼:“这家的响油鳝糊好地道的,响油,响油,就是要听这一声响,这便是传说中‘色香味意形’之外第六味了。”  老食客们面面相觑,老张头称赞孟诗彤:“看不出来,你这囡囡年纪不大,也很懂吃嘛。”  接下来,几桌的菜陆续上来,可以说每道菜都真实从造型到味道,都是令人惊艳不已,味道更是吃得每位食客恨不得把盘头都舔了。  小餐馆菜香弥漫,生意虽称不上火爆,可是每位出来的食客脸上都挂着满足笑容。  冯若若小朋友很开心,她不懂什么生意火不火爆,只知道今天又来了好多客人。姥爷小餐馆很热闹,爸爸的菜大家吃得很开心。  这样子的话,只要爸爸不离开了,冯若若小朋友以后可以叫他“爸爸”。
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