周州也在犹豫。　　怪不得秦健会输给井边家了，恐怕实力只是一方面，井边家花样百出的比赛方式也真是令人头疼。　　不用出手就知道，‘难渡九重天’的难度可不是拥有高明的刀功就能够应付的。　　井边二次郎的刀功应该也就在特一级左右，可架不住人家练习了不知几百几千遍，手中还有一柄自小温养、家族炼刀大师手工打造的菜刀。　　刚才那一轮比拼后，周州已经判断出对方这把刀的锋利程度,不愧是一生养一柄的后厨利器！　　“哼，徒仗利器，算什么本事？”　　秦健不满道：“据我所知，你的‘蓝月’是家族炼刀大师以秘密配方打造，温养二十多年才成，用这把刀比赛,几乎可以无视宣纸和豆腐的差距。　　比赛,首先比得是个公平，你如果真要比,有本事和周师傅用一样的刀吗？”　　此时不仅是秦健，张周轩老爷子也是一阵气闷，华夏的厨师居然在厨刀上落了下风，这叫什么事儿啊？　　其实要说到冶铁炼刀，华夏历史上的大师可多了，欧冶子炼出盖世名剑的时候恐怕日本人还在学猴子爬呢。　　只可惜进入现代社会后，别说炼刀炼剑了，就是水果刀都不能超出一定标准，否则就是违法！在这种大环境下,传承几近断绝，反倒被日本人后来居上。　　面对秦健的责问，井边二次郎微微一笑：“很抱歉，井边家族的传统是一生养一刀,否则就不是一名合格的厨师。　　所以，这把‘蓝月’已经是我身体的一部分,是不可以放弃的。　　当然，我并不想勉强周桑。　　如果周桑因为害怕我的刀太锋利,你的可以现在退出比赛，结果依然算是周桑获胜。　　周桑，你要退出比赛麽？”　　“退出就退出，周州，这小鬼子狡猾的很，你可不要中了他的激将法啊！”　　苏柔悄悄拉了下周州的衣袖：“你可是‘日三餐’的高级评审，输给华夏厨师也就算了，绝不能输给一个小鬼子！”　　周州心中方一动，眼前已经出现了熟悉的系统文字，‘新的美食羁绊关系出现：羁绊对象，苏氏百康饮食集团ceo苏柔。　　羁绊效果：不能输。　　当有该羁绊人物在场时，宿主无论参加任何形式的斗菜，都将获得与其对应的厨艺提升，绝不能输给对手！’　　周州目光有些诡异地望着苏柔，在这位buff美女的加持下，他刚才用过的那把普通菜刀顿时与他产生了某种神秘的联系，与他精神相融，犹如一体！　　此刻,我即是刀,刀即是我！　　苏柔被他看的脸一红,顿时心如鹿撞,心说这個傻小子原来也不傻啊，终于知道本姑娘比你那个陈姑娘好了？　　井边三次郎见到苏柔看周州的表情，心中说不出的嫉恨，大声道：“周师傅，我们是否可以开始比赛了？”　　周州看了井边二次郎一眼，微微点头道：“二次郎先生，可以开始了，你先请。”　　“哈哈，我就知道，周桑是真正追求‘道’的厨师，一定不会拒绝如此有趣的比赛......”　　井边二次郎哈哈一笑，仿佛已经胜券在握，话落便抽刀在手，‘蓝月’幻成一道蓝电仿佛，斩向覆盖在九层宣纸下的豆方......　　“果然是好刀功，看来井边家的人个个都不简单啊！”　　张周轩老爷子眼随刀走，看得清清楚楚。　　井边家族的菜刀果然是名不虚传，这把‘蓝月’简直就是菜刀中的倚天屠龙一般，轻轻松松就切开了九层宣纸，顺利斩入豆方。　　如果刀不够锋利，在斩破九层宣纸接触豆方的瞬间，厨师一定会收力，菜刀就会有一个极为短暂的停顿。　　除非是藏都的那位神厨，早已到达人刀合一的境界，对力量控制入微，才不会被人看出这个停顿的过程。　　井边二次郎自然不能与那位前辈厨神相比，可他的刀路却势如破竹、一马平川，没有半分停滞，这分明就是在刀上占了极大的便宜！　　在众人的注视下，井边二次郎迅速切完，刀光一转，将上面已经被切成干丝状的宣纸拨开，露出下面粗细均匀的干丝来。　　取走干丝后，一名厨工将放在豆方下的宣纸高高举起，让众人一一查看。　　这些宣纸果然没有任何破损，只是就算井边二次郎再如何熟练，终究还是无法避免地在宣纸上留下了一条条刀痕。　　张周轩老爷子和吴九舌仔仔细细检查过后，宣布道：“干丝有三根不合规范。”　　“哈一，多谢。”　　井边二次郎得意的一笑，没想到自己居然还超水平发挥了。　　在日本练习这‘难渡九重天’的时候，他的正常成绩是切废五根左右的干丝。　　“周桑，该你了。”　　井边看了一眼周州手中的菜刀，微微摇头道：“如果我是周桑，或许会考虑先磨一磨这把刀。”　　“这是个好建议啊，磨就磨！”　　苏柔不知从哪里提了块磨刀石，再次钻到周州身旁：“老周，刀给我，我来磨！”　　周州一愣，我什么时候成老周了？　　其实这把刀磨不磨都是一样，不过这种实话还是不要告诉苏柔的好，人家磨刀磨的多认真啊，怎么说都是一番心意。　　“老周，接刀！”　　堂堂苏氏百康集团的美女ceo，硬是在大庭广众之下，为周州低头磨了足足三遍刀才觉满意，把刀送至周州面前时还甜甜地说了句：“一定要赢啊，我看好你！”　　“尽力而为。”　　周州微微一笑，接刀在手，看都不看砧板上已经被铺盖了九层宣纸的豆方一眼，手腕轻轻一振，菜刀已斩落下去。　　好快的刀！　　好准的刀！　　井边二次郎可是玩菜刀的好手，感觉却最为灵敏，只觉心中一寒，全身汗毛倒竖。　　刀气！　　这不是武侠仙侠中的所谓剑气刀气，而是半辈子与菜刀相伴的厨师才会有的感觉。　　当一名厨师的刀功跨越了某个境界，不出刀则已、一旦出刀，别的厨师就算与其相距数米，也能够感受到的某种宗师气质。　　井边二次郎面色一呆，心中却有一丝欣喜。　　记得父亲曾经对他讲过，这个世界上有一种厨师，可称神厨。神厨出刀，自有宗师气压人。　　二郎，你这次去华夏，如果遇到这样的高手，千万不要有与之比试的念头，因为最后输的一定是你。　　你要立即把这件事回报家族，你弟弟等待这样的对手已经很久了，只有遇到真正的对手，才能让三次郎再次突破，成为我们大日本国最顶级的厨师！　　想不到啊，现在这个人居然自己送到了面前，这不就是三次郎渴盼已久的对手吗，我的弟弟，大日本国的天才厨师，终于有了再次突破的机会！　　-----------------　　日本基本没什么炒菜，日本人或者拿开水烫菜后用各种调料拌一拌就吃，或者是弄个铁板烧、章鱼小丸子就可以欢天喜地的当做大餐，拿只虾在油里炸一炸，居然就叫什么天妇罗......　　日本最出名的，其实是各种鱼生，从有剧毒的野生河豚到金枪鱼、三文鱼，把从华夏传来的‘脍’文化彻底发扬光大了。　　所以评价一名日本厨师的技艺高低，主要就是看刀功。　　这也是周州同意与井边二次郎比试刀功的原因，你一定要和非洲兄弟比做佛跳墙，那不是欺负人麽？人家也得会啊！　　在日本厨师眼中，炉头上的大师傅根本就不算啥，他们最看重的其实是砧板上的高厨，井边家族以菜刀传家，更是如此。　　“他是怎么做到的？”　　可能是跟周州太熟了，张周轩老爷子倒是没感受到什么宗师刀气。　　不过身为勤行的老行尊、国家级烹饪大师，他眼力还是有的。只见周州挥动菜刀轻轻一绕，便顺利切开九层宣纸，将豆方四面取平，刀过宣纸时，竟没有丝毫的停顿！　　“这把普通的菜刀什么时候变得如此锋利了？　　还是说小周的刀功已经到了传说中的宗师境界、稳稳居于国家级烹饪大师之上？虽然受困于器械不足，却依然凭借对力道的精微控制，无视了宣纸和豆方的受力差距！　　原来我还是小看了他啊，这小子绝对是我华夏勤行横空出世的绝顶天才！　　这样的人物......或许用不了多久，华夏就会出现一位新的厨神了......”　　张周轩老爷子惊疑不定地望着周州，心中念头转动，又是惊喜、又是欣慰......他果然没看错，果然没白白把时间浪费在X164上！　　刀光闪动间，一条条宣纸满天飞舞，却是被周州用刀风裹起，直接清除，比起井边二次郎还要用刀拨开碎纸，高明了何止一筹？　　“谢谢你磨的刀啊，手艺真不错。”　　周州笑着将菜刀放下，给了苏柔一个感激的眼神儿，然后轻轻敲了下砧板，两块豆方顿时化成根根干丝散开。　　“道！这就是父亲和弟弟说的道吗......”　　第一个冲过来的居然是井边二次郎，这家伙一根根翻看着周州切出的干丝，口中不停地喃喃自语着：“精确到十分之一毫米的刀功啊？居然没有切废一根......　　弟弟......不，三次郎大人，我找到了，我终于找到了可以做你对手的人！”　　“周桑，您是真正的刀功宗师，能够得到您的指教，是井边最大的荣耀啊！”　　井边二次郎面色一正，走到周州面前噗通跪倒，行起了五体投地的大礼。　　足足行了三遍大礼，井边二次郎才意犹未尽地站起身来，回头看了眼拿着手机对他做出OK手势的苏柔，心中毫无羞愧，反倒是万分得意。　　除了父亲和弟弟，这位周师傅可是他见过唯一的刀功宗师；就算他是井边家族的子弟，也是需要跪拜参见的。　　能够拜见一位刀功宗师，这可是无上的荣耀啊！　　周州点点头：“这么说，是我赢了？”　　“当然，周宗师，准确地说法应该是，我根本就没有资格与您比赛。　　这次就算是您对井边的指导，而且从今天开始，井边应该算是您的半个弟子......”　　日本可是一个超级慕强的国家，老派的井边家族就更是如此，现在井边三次郎是真心拜服，不要说是做周州的弟子，做狗都很光荣啊！　　“对不起，我可没有你这样的弟子，半个也不行。”　　周州摇摇头，日本人太麻烦，翻脸的时候禽兽一样，舔你的时候则像只狗；一旦给他机会，舔狗随时可能会变成咬人的疯狗。　　“现在我已经赢了你，接下来是否就应该是井边三次郎先生出场了？”　　此行主要目的是击败井边三次郎，为秦健报仇雪恨，周州可不想在井边二次郎身上浪费时间。　　-----------------　　“父亲说的机会，果然就在华夏啊，只是莪没想到会在香江遇到一位比我还要年轻的刀功宗师。”　　淡淡的话声从楼上传来，接着响起了一串木屐撞击楼梯的‘嗒嗒’声；周州等人抬起头，看到了一个白色身影。　　“三次郎，井边家族的骄傲，大日本厨道的天才啊！”　　虽然是哥哥，井边二次郎还是满眼恭敬地望着正从二楼缓缓走下的那个白色人影。　　望着那张年轻的面孔，犬养二郎却仿佛感受到了白昼烈日、又像是看到了夜空中的北斗星。　　哪怕只是看到井边三次郎在随意飘拂起的一袂衣角，也让他心中激动不已，仿佛是感受到了无上的荣耀。　　“秦桑，我应该谢谢你。”　　井边三次郎居然很英俊，甚至让苏柔也不禁微微愣了下，不过回头看看周州，还是感觉‘老周’更顺眼、更鲜活一些。　　不像这个小日子，样子漂亮归漂亮，就是不太像真实的人。　　“我要谢谢你送来了一位非常好的对手，虽然他很可能将会败在我的手下，却是那种可让我在比赛中汲取到养份的失败者啊......”　　井边三次郎对秦健点了点头，对张周轩老爷子颔首致敬，对苏柔则是温柔的一笑，可当看向周州时，他的眼中却似乎射出了两道寒芒。　　“周师傅，不知你想比些什么内容呢？　　你远来是客，我想还是由你来选定吧......”