清晨,桃源村,白雾缭绕。 锋牙的伤已经痊愈。 “呜呜?”它抹了抹嘴巴,有点郁闷。 这就不疼了吗? 锋牙想了想,窜进江荷的卧室,发出可怜兮兮的叫声。 哪怕痊愈了,也不妨碍它装可怜,最好再骗点吃的。 叶小凡懒得理它,带旺财出门。 一大早在自家鱼塘忙碌了一早上。 备上满满10个200升的大圆桶,里面的水,参杂大量灵雨,泛着淡淡绿色。 六点多,孙山牛、卓伟、魏明等人随后赶来。 村民骑三轮车,载着装满田螺、泥鳅的水桶过来。 “厉害啊,周大叔,这一大桶田螺,得有上百斤吧?” “嗯,我自己称过132斤,当然,有水和泥沙压秤,不太准,按你们的来。家里还有一桶呢。” “老魏,你昨天抓了多少田螺?” “田螺没多少,那地方泥鳅比较多,田螺就抓了50来斤。泥鳅80多斤吧。” “那没我多。” “……” 村民们已经不是第一次来了,都很有秩序,排队时,会三五成群凑在一块聊天。 彼此也会谦让一二。 大家的收获真不少。 村民都有自己的田地,种植水稻。 像泥鳅田螺这种,可以说遍地都是。 各自去田里捞,少则二三十斤,多则上百斤。 河沟里更多。 和野生小龙虾一样,大家都懂得这些玩意儿能卖钱。 但销路是最大的问题。 桃源村往日也只有三五个村民,会去捕捞野生鱼虾、田螺到城里售卖。 辛苦摆摊,运气好卖掉能挣个辛苦钱,运气不好,全砸手里,白忙活一场。 现在叶小凡收购价高,跟农贸市场零售价相近。 村里哪个人会拒绝? 就连七八十岁的老太婆,都跟着下田里捞田螺去了。 一天下来,一个人少则五六十斤,多则二三百斤。 “魏邦,田螺61斤,泥鳅28.5斤。” “周运秋,田螺121.9斤,泥鳅58.1斤。” “……” 孙山牛和魏明负责称重。 王春芳记录数据。 叶小凡准备的灵雨桶子,不到二十分钟就已经装满了田螺和泥鳅。 只能将后续收来的田螺,先倒进鱼塘里。 池塘面积太大,容易稀释掉灵雨。 如果可以,叶小凡想把它们都泡在灵雨里面,这样改良的速度会快一些。 现在只能先将就一下。 “小凡,黄鳝你收不收啊?” “额……收,价格会低一些,20元一斤。” “太好了,我抓到了8条黄鳝呢。” “田鸡呢?一到晚上,田里好多田鸡呢。” “这个暂时不收,没合适地方养,而且我现在连田螺和泥鳅的效益都不确定呢。 “指不定会在上面赔本。” 叶小凡摆摆手,拒绝了。 不愿意收太杂。 一来数量少,形成不了规模,散卖大排档,人家也不够卖啊。 八点左右,会计何金莉顺着电话指引,来到了鱼塘。 村民已经散去大半,他们卖掉,就赶着去捞田螺了。 何金莉看着密密麻麻的笔记,有些发懵。 “这么多?” “今天要辛苦你了,统计一下。” 叶小凡拍了拍她的肩膀,“晚点我去县里取些钱,你负责发给他们。” “哦哦,好,没问题。” 一小时后,何金莉已经统计出了全部金额,30万8千零52元。 午饭时间,村委旁边的简陋办公室,也就是叶小凡的桃源村生态发展公司。 王春芳、何金莉两人配合,着给村民们发钱。 大部分连午饭时间都不回来,在野外奋斗捕捞田螺和泥鳅。 …… 鱼塘。 10个泛淡绿水光的大桶里。 田螺、泥鳅拥挤。 水面不断冒着泡泡。 它们吸收着灵雨,缓缓吐出一丝丝泥沙或黑色秽物。 渐渐地,那股浓郁水腥味弥漫。 灵雨吸收殆尽,水桶浑浊一片。 叶小凡开始给它们更换到新的,弥漫灵雨的水桶。 周而复始,重复两次,更换两次灵雨。 直至它们纯净,不再吐出任何秽物。 仔细一闻,它们甚至没有河鲜特有的腥臭。 没有其他显著变化。 “就不知道味道怎么样了。” 叶小凡嘀咕着,准备带一些回去尝尝。 将接近两千斤的田螺、泥鳅放入新池子里。 往后几天有的忙了,他需要不断地去灵雨浸泡田螺、泥鳅,这样才能更快速促进它们的蜕变。 在高强度施展灵雨,青木之气枯竭、恢复的过程,修炼进度隐隐快了五成不止。 叶小凡隐隐觉得,按这种速度下去,自己很快就会突破了。 中午,叶家。 叶小凡提着一小桶田螺和泥鳅。 江荷也没意外,她自然知道儿子收购田螺、泥鳅的事情。 叶铁柱、叶大宇凑了过来,伸出手,嗅了嗅,“怎么感觉有股香味?” “我也闻到了,树脂的味道吗?” “有点奇怪,按理说田螺腥味都很重。” “……” 父子俩讨论着。 “老婆啊,你会做这个吗?”叶铁柱托着几颗田螺。 “这个……好像得用啤酒和紫苏去腥吧?家里没紫苏,啤酒和醋放一些, “必须要去腥,要不然炒出来会很臭。” 江荷不敢确定。 家里就没怎么炒过几次田螺。 有一次炒出来的田螺,并不好吃,她后来跟嫂子闲聊的时候,才知道这一点。 “泥鳅的话,要拿清水浸泡,撒粗盐,去除体表的粘液。”江荷捞起几条泥鳅,没感觉到滑腻。 叶小凡欲言又止。 不过,在做菜这方面,全家人中肯定老妈最有水平啊。 听她就好。 接下来,一家人配合这处理田螺和泥鳅。 不久后,辣炒田螺特别的香味,弥漫开来。 “真香!” 叶铁柱几人直流口水。 并没有闻到任何不适的气味。 “田螺没剪掉尾巴,你们拿牙签挑吧。” 江荷端着盘子,嗦着一颗田螺,露出满意神色。 时刻多年,重新炒田螺,自己厨艺大有进步啊。 太好吃了! “手艺真好。这螺肉很饱满啊,都很入味。”叶大宇、叶铁柱纷纷竖起大拇指。 叶小凡默不作声地点头,对比普通田螺。 完全没有腥味,肯定不止是他们处理得当的结果。 之后江荷又端出了四碗泥鳅面。 叶铁柱狼吞虎咽,“老婆,干脆咱们去城里开家泥鳅面店吧?肯定赚钱。” “小凡,就这质量,这次收田螺和泥鳅,肯定不会亏本。”叶大宇感慨道。 “嗯,是会比市面上品质要好。” 连老妈这种半吊子厨艺,都能做的这么好吃,换上白煌大排档的大厨和秘制酱料,滋味自然更上一层楼 目前不急,叶小凡准备再用灵雨养一段时间。 旺财、锋牙都馋哭了,仰着头,一个劲往桌上凑。 “汪汪~”小柯基闻着香味,在门口奶声奶气叫着。 费了半天劲才爬过门槛。 “嗷?”锋牙眼睛上吊,怎么又是你这小东西,快点滚啊! 趁着大家没注意,果断小碎步过去,叼起小柯基,叼到大门口放下。