米歇尔是直接，明着追求她的。　　陪她在阿雷山画了几天野草原和青石头，以及落日辉光下的古老森林。　　最后他带她去了盖朗德的盐田，这里是欧洲最好的海盐场之一，自公元8世纪开始，这里的居民就在用同一种方法晒盐。　　盐是所有美食基础的基础。　　不论多复杂的鲜味，都需要用最基本的盐味带出来，虽然甜食也可以不放盐，但人可以断糖，却不能断盐。　　精工细作的菜品要是忘了放盐，或者放盐的量或者时机不对，那完蛋了，神仙难救。　　盐对菜品口感的影响很大，过去讲究的大户人家，一桌子的菜也要讲吃的顺序。　　开胃菜要淡，主菜的盐要足够，等到了一桌美食的收尾阶段，清鲜的汤菜倒还不能放盐了。　　汤是一桌菜的总结，要鲜美，留余味，暖腹，解渴的，若是盐多了，再美的鲜汤都让人齁，渴。　　而过去的穷人，菜里有盐就是美味珍馐。　　民以食为天，食以盐为引。　　当时正是盖朗德的采盐季节。　　她和米歇尔两人站在高处，目力所及处全是映着阳光的盐沼，竟有一些五彩斑斓。　　盖朗德的法国农民会趁海水涨潮时，把海水引入运河，再关闭水闸，退潮后，海水就留在了盐沼中。　　经过两次过滤净化，在第三个盐沼里晒盐采盐。　　他们每天顶着烈日，拿一个刮板把海水刮到一个过滤平台上，海水在烈日的炙烤以及大西洋季风猛烈的吹刮下快速蒸干。　　异味多的杂质沉底，留在表面的就是盖朗德海盐。　　非常细腻，雪花一样。　　因为不是纯的盐，因此有着海水杂质独特的香味。　　盖朗德最好的细盐被称为盐之花，每公斤能卖上几十美元，因此也被称为盖朗德白金。　　白金画好这盐田景致时，米歇尔在她身边说，“所以盖朗德的盐田里产出来的，就是我们这里的白金。”　　“白金”二字，他特意用蹩脚中文说的，而不是法语的白色金子。　　白金笑了，“噢，原来我的名字也可以有布列塔尼风情。”　　“是的，上帝给你安排的好名字。”　　季风猛烈，能把草帽檐边吹得像扑腾的野鸭翅膀。　　所以那天，白金不得不用大号抓夹把头发夹好，因此令二十岁的她显得有几分成熟的美。　　他俩都站在一座中世纪堡垒的沧桑城墙上。　　城墙下面是集市，法国农民在卖盐，卖苹果，卖胡萝卜土豆，卖鸡以及比斯开湾捕捞起来的鱼。　　他俩周围是三三两两，世界各地来的游客。　　米歇尔从身后摸出一支玫瑰递到白金面前，柔声对她说道，“我永恒的灵魂注视着你的心，白金，请允许我爱你。”　　白金记得，当时金色阳光斜照在他的脸上，令他显得像一尊无比英俊的希腊雕塑。　　有几个游客发现了这告白求爱的场面，在旁边礼貌地鼓起掌来。　　那一刻白金心动了一下，但也仅仅心动了一下。　　法国人直接又热烈，妄图撞开她的心门，门颤了一下，纹丝不动。　　然后白金礼貌地对他笑起来。　　她把自己头上的那个大号抓夹松下来，头发立刻随风飞扬。　　白金把抓夹递给米歇尔，“这个送你吧，我也不知道下一次来布列塔尼会是在什么时候。”　　“啊……”　　米歇尔还是把玫瑰花递向白金，不过另一只手接了她的发夹，这就表示他明白并且接受了白金的拒绝。　　这样就是普通的交换礼物。　　于是白金也礼貌地把玫瑰收了，放在鼻子边上闻了闻，还是有一点点湿润的淡香。　　然后白金端庄地微笑着说，“我永恒的灵魂注视着你的心，纵使黑夜孤独，白昼如焚。”　　米歇尔耸耸肩，“所以你超脱人类的赞许，凡世的热情，你任自飞去。”　　他用兰波的诗句来向白金告白，她却同样用兰波的诗句来拒绝。　　然后米歇尔笑了笑，“我可能不应该用兰波的诗来向你求爱，似乎有一点不合时宜。”　　“不合时宜的是我，”白金说，“就这样吧，谢谢你的款待，我过几天就回国了，下学期见。”　　“那什么时候在布列塔尼见？”　　“我也不清楚。”　　米歇尔又问，“这个发夹有什么特殊之处吗？”他低头看了看，“这好像是巴黎的一个小众设计师品牌。”　　“留个纪念，再见。”　　米歇尔在身后喊，“我送你去火车站吧？”　　白金侧着身跟他摆摆手说，“不用。”　　然后她就背着画架走了。　　那个大号抓夹上面有个小标签，MadeinChina，意雅服饰有限公司制造。　　……　　白金的屋子里静悄悄的，照片和画确实是存储时光的好东西。　　之前跟着加布里那个项目时，她还在巴黎见过米歇尔一面。　　他还是没结婚，不过又换了一个女朋友，很漂亮的一个美国歌手，据说是格莱美奖的有力竞争者。　　这就是白金那段青春记忆的结局。　　酒力退了，时间也不早了，酒后不洗澡，她自己洗了脸脚便躺床上去了，却有一点躁动，睡不着。　　她又看了一眼聚会的照片。　　真和这个弟弟组建家庭？　　她再次问了一下自己，内心深处的自己还是波澜不惊地回答，没有什么不可以，就怕他不够特别。　　……　　楼下小鱼倒是睡得挺香，毕竟满脑子都在想白金。　　跟着就想到她的留学生涯，跟着就想到了法餐。　　法餐可是认证的世界非遗呢。　　吃货夏鱼吃不起高档餐厅里‘高贵’的法餐，但是可以一边看法餐节目一边吃中餐来解馋。　　就像西方人对中餐有刻板印象一样，华国人对西餐也有刻板印象。　　夏鱼没有刻板印象，管他什么餐，都是，吃吃吃吃，好吃就好餐。　　法国德国丹麦芬兰匈牙利，美国英国古巴墨西哥，都是西方，要真算都可以算西餐，差别就大了。　　但是，白金姐只在法国生活过，所以夏鱼躺在床上翻来覆去想的都是各种法式浓汤炖菜。　　最后什么时候睡着的，他也不知道。　　后来做了一个梦，梦见了会割麦子的阿黛尔。　　阿黛尔给了他一只龙虾和一块肥嫩的小牛肉，给了他洋葱、丁香、西红柿和破壁机。　　等等，梦里的夏鱼问梦里的阿黛尔，“为什么有破壁机？”　　阿黛尔扶着帽檐爽朗大笑，“破壁机可是法餐的精髓，我的朋友。”　　这……精髓就精髓吧。　　梦中的夏鱼只觉得嘴边在流哈喇子。　　然后龙虾就自己跳进了锅里，还自己在橄榄油里滚了一圈……　　最后食材是怎么自己混合起来的，梦里不知道。　　正如梦里不知身是客一样，梦里也不知虾是虾。　　反正浓汤是忽然出现在夏鱼面前的，阿黛尔坐在他面前，“吃吧。”　　阳光照在阿黛尔麦色的脸上，她光滑的脸上闪着几个雀斑。　　美梦一般都在这种关键的时刻结束。　　夏鱼一睁眼，醒了。　　笔记本电脑还在床边上，屏幕还亮着，屏幕上的阿黛尔脸上闪着几个雀斑，对话框里两个字，“吃吧。”　　夏鱼顿时清醒，连滚带爬拿过电脑。　　游戏里出现一张食谱，《布列塔尼风味法式龙虾》。　　以前这游戏里都是黑暗料理，这一次……　　他看了看，感觉好像是真的。　　【早上好啊，宿主爸爸。】　　统子又跑出来卖萌，菜谱数据库里新增西餐一栏。　　【布列塔尼风味法式龙虾】。　　看，出现了，出现了，真命天女出现了。