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第125章 香菜

   回到家中,穆翠翠已经做好了饭。   做的是焖兔肉和两个素菜。   黎秋宴和黎秋宥边吃边感慨大姐家伙食太好了,他们待在这不到两天,顿顿都有肉,大姐对他们真好。   等以后长大,他们定要好好报答大姐。   饭后,兄弟俩很有眼力见的帮忙刷锅刷碗,这些以前他们天天干,很是熟练。   穆翠翠伸手阻止,黎秋月说,“娘,让他们刷,以后做饭也让他们跟着学,男孩子就该学会这些,家务不仅是女人的责任,男人也该承担,从小锻炼他们的动手能力,长大了能待得了书房,下得了厨房,样样都精通,才能家庭和睦!”   黎秋宴动作麻利的收拾起来,“穆婶子,我姐说的对,我们在家也天天干活,都习惯了,你跟我姐去休息,我们来就行!”   他们是来跟着穆婶子学习的,两个人在大姐家每天吃吃喝喝是一笔不小的开支,他们怎么能心安理得的只顾享受啥也不干,虽然现在没能力赚钱,但这些力所能及的事情必须要做好。   黎秋月说的话穆翠翠从来不会反驳,任由兄弟俩忙活。   碗筷收拾完,两兄弟又开始整理赵树根和赵草根每日送来的木柴,细一些好点燃的,按顺序码放整齐,粗一些的就用斧头劈开后再码放。   两人一人码放,一人劈柴,干得热火朝天,身上衣服都被汗打湿了也不觉得热。   穆翠翠见状,赶紧一人倒了一碗绿豆汤,“秋宴,秋宥,快,别忙活了,来喝点凉的散散热!”   黎秋宴黎秋宴闻言,放下手里的木柴,用袖子擦了擦脸上大颗大颗的汗珠,打些井水,直接撸起袖子捧起水上下猛搓脸。   黎秋月拿两块布巾递给她们。   两人擦完脸,开始喝绿豆汤,一股凉意下肚,两人发出满足的喟叹,“这绿豆汤喝着真舒服,井水也凉快,大姐,你家这院子真好,有树可以乘凉,有井打水也方便,井水比河水凉快多了!”   黎秋月倏地想起来,没搬过来之前,家里用的水,都是穆翠翠去河边挑回来的,就连洗衣服都是去的河边。   村中有井的也就她这个院子和村正家,其余人家都是用的河水。   挖井这时候需要耗费人力,还需要专业人士勘测地质,挖掘工具和技术都很有限。   所以找人挖井需要花费不少银钱。   曹小娥一家也是天天去河边挑水吃,从来没因为黎秋月家里有井,就想着省力气来这边挑井水。   杨甘露家中亦是如此,靠着去河边挑水吃。   每天光是吃水就要花费不少力气。   河西村靠近河边的田地是适合种水稻的良田,因为水源足,挖沟渠就能通水源,保证稻子能吃饱水。   挖沟渠也是有技巧的,青伊河水流速度快,挖的沟渠太大,很容易造成坍塌。   这也是为啥良田太少的原因,村里大多都是次田。   良田能种卖高价的水稻,次田只能种粟黍菽等价低的作物。   黎秋月家里六亩地,只有两亩是种了水稻的。   她种的一百多亩地的棉花和花生,不需要太多水,偶尔下雨,就足够用的。   如若以后种别的作物,看来还是要解决水源问题。   这事需要筹谋规划一下。   黎秋宴黎秋宥休息完,穆翠翠拿出书本,开始教他们读书认字。   因为知晓黎秋月要把他俩送去书院,穆翠翠讲解得很仔细,也打算每天多抽些时间单独教他们。   兄弟俩学的很用心。   傍晚,课后。   文娘剁野菜喂鸡鸭羊马。   黎秋宴和黎秋宥帮忙把铲出来的粪便,抬到院子外面的沤肥坑里。   黎秋月蹲在井边洗栖乐的尿布。   穆翠翠在厨房忙着做饭。   “叽叽叽!”   “嘎嘎嘎!”   “咩~”   “汪汪汪!”   院子里的鸡鸭养狗,欢腾的叫唤着,一派祥和景象。   菜园子里的菜又长高了不少,韭菜香菜生菜空心菜油麦菜都已经郁郁葱葱,全都能吃了,豆角长出了嫩头,过段时间可以采摘,辣椒西红柿和茄子也结了果,个头小小的,但基本形状已经有了。   看着辣椒,黎秋月此时满眼都是爆辣兔肉,辣椒小炒肉,辣子鸡,剁椒鱼头,爆辣水煮鱼,辣炒干锅……   越想口水越忍不住,以前自己也不是贪念口腹之欲的人。   这么长时间没吃辣,真是馋坏她了。   黎秋月趁着所有人都在忙,偷偷给辣椒根部浇了一些灵泉水。   尽早成熟,她就能尽早吃上辣。   黎秋月视线移到香菜上,她拔了两把。   到井边,打水清洗干净。   穆翠翠刚好最后一个菜炒完,黎秋月手里拿着她以前没见过的菜,她开口,“月月,这菜从来没见过,前两天我无意间闻到它的味道,有点像芹菜的味道,但又不一样,我也不知道该咋吃,一直没管它!”   黎秋月神色淡定的说,“我也没见过,要不我试试,看看凉拌一下好不好吃!”   锅里的水烧开,放进一些盐和几滴油,黎秋月把香菜放进水里焯大约20秒钟,盐和油可以保持香菜的翠绿和清脆的口感。   捞出香菜放进冷水里凉透,捞出来沥干水分,再用手把多余的水分挤干。   把挤干水的香菜切成手指头长度,放入碗里,加上蒜末,酱清,醋,最后再淋上热油。   要是有辣椒,这就是一道酸酸辣辣的凉拌香菜 。   没有辣椒味道也不差。   饭桌上,黎秋宴和黎秋宥见黎秋月吃凉拌香菜津津有味,两人也忍不住试一下。   黎秋宴惊喜的说,“大姐,这是什么菜啊?我以前怎么没吃过?味道好香好奇特,可太好吃了!”   黎秋宥则皱着眉头,一副想吐不敢吐的模样,皱巴着脸说,“这好像是臭屁虫的味道,大姐大哥,怎么你们都说好吃?”   他满眼疑惑,忍着难受咽下了肚,见黎秋月和黎秋宴吃的开心,他又忍不住伸筷子,结果还是难吃。   黎秋月忍笑,香菜可是很有争议的蔬菜。   爱的人欲罢不能,恨的人想把全世界的香菜都灭绝。   后世网上关于香菜之争,两拨人吵的不可开交。   这小子是无福消受这等美食了!
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