沈钰忙停下脚步,又转回方桌旁。 宋玉蓉想了想道:“那日听冯妈妈说,你会做各种水果串起来的冰糖葫芦,五颜六色特别好看。” “我只吃过山楂果串的冰糖葫芦,五颜六色的连见都没见过。” “自那日听冯妈妈说了,心里总惦记着,你能不能做上十枝,哦不,二十枝冰糖葫芦呢?” 沈钰有些为难的道:“冰糖葫芦不难做,可是小店现在没有这么多种水果,要去买来才行,不是立时能得的。” 宋玉蓉笑道:“不知沈姑娘在我们吃完饭之前,能不能做好呢,我想带回去,也给祖母、娘亲她们尝尝。” 宋玉芝在旁拍着手赞同道:“三姐姐这个主意好,这个冰糖葫芦那日我也听到了。” “还听祖母念叨说,橘子怎么也能做冰糖葫芦呢,也不知是什么滋味儿。” “若带回去,她老人家一定欢喜。” “我还另定了两盒小点心,回去一起给祖母。” 二表小姐高清妤听了,也在旁道:“姑母,能不能让沈姑娘多做一些,我也想带一些回去。” 二夫人想到自家母亲也爱这些酸酸甜甜的小零嘴儿,就索性道:“沈姑娘,这样吧,你也不用急着在我们走之前就做好。” “就定四十枝各种水果串的冰糖葫芦,分成两份,我傍晚时派人来取,如何。” 沈钰觉得这样倒是完全来得及,就笑道:“我现在就让人去买水果,傍晚之前一定做好。” 见再无别的吩咐,沈钰就行了个礼,转身走了。 身后传来宋玉芝迫不及待地声音:“翠儿,快点帮娘亲盛些鱼,这会子吃起来应该不烫了。” “娘亲尝尝,比那日带回去的,是不是要好吃许多。” 因二夫人身边有翠儿伺候,门口又守着个邱嬷嬷,也不会再有客人进来,根本用不着李氏她们。 李氏索性自己个儿坐在食店角落的凳子上,随时听候吩咐,让姜氏她们都回后院去忙活了。 金元宝蛋饺这道菜是食店里常做的,姜氏她们都会做。 沈钰回了后院,给姜氏说了一下,蛋饺做好后要做成清蒸的。 姜氏答应着,拿了些鸡蛋到隔壁灶间的炉灶上做去了。 沈钰则把周大郎叫过来,让他去买些各色果子。 上次李氏让玉桃买来的大半篮山楂果,沈钰觉得太多了,也不好保存。 索性就买了些米酒回来,用山楂果泡了两罐山楂酒,还腌了一罐糖山楂,把大半篮山楂用了个精光,没想到今日居然又要用上了。 家里只有一小筐新买的柑橘,还需要再买山楂果、秋梨、林檎果这几样,山药和核桃倒是现成的。 周大郎接了沈钰递过来的荷包,拎了个大竹篮就快步从后院小门走了。 沈钰则和玉桃、郑三娘三人开始做剥柑橘、去橘络,剥核桃,给山药去皮煮熟这些事。 周大郎知道这冰糖葫芦是客人定的,等着要,再加上怕去晚了,果子行会关门,所以来回都是一路小跑。 等沈钰这边还没把手头的果子处理好,周大郎已经拎着满篮的各色果子,一头大汗的跑回来了。 沈钰忙接了过来,让玉桃给周大郎倒杯水,让他去一边歇一歇。 几人就开始洗水果,然后切成块,开始串花式冰糖葫芦了。 姜氏那边动作也很快。 做蛋饺不需要什么技巧,只要有合适的大勺子,蛋饺皮做起来只要有耐心即可。 五花肉馅是现成的,为了味道好,又切了一些新鲜的香葱碎进去,这样做出来的蛋饺,葱香浓郁,味道更好。 不过一盏茶的功夫,一盘蛋饺已做好了,开始用汤锅放上小蒸笼开始蒸制了。 沈钰这边几个人一起动手,做起来也不慢。 切好了各色水果,沈钰让郑三娘和玉桃穿串,自己则开始熬制糖水。 等到一口气把四十串花式冰糖葫芦全部做好,插在竹筐上,沈钰才发现李氏她们都已开始在准备明日食材了。 因为糖水熬好了不能等,沈钰已经在炉子边一动不动的坐了大半个时辰了。 做冰糖葫芦时全神贯注,此时停了手,才觉出腿都坐麻了。 李氏见沈钰做完了之后并不起身,在那里皱着眉头捶腿。 心疼地过来搀她起来,扶着沈钰在院子里慢慢走着,活动手脚。 她边走边念叨:“下次可不能这样了,要不是糖水我们弄不好,早就帮着你滚糖水了,腿觉得怎么样,好点了吗。” 沈钰只是一个姿势坐太久了,此时站起来走了走,已好了许多,就笑着道:“没事了,走一走就好多了。” “我以为没多少,没想到做了这么久,二夫人她们什么时辰走的,吃得可满意。” 李氏看沈钰走路正常多了,知道她腿脚没事了,才放下心来:“她们刚走没多久。” “几位小姐都吃得挺高兴的,说是比在大酒楼里吃饭还自在有趣,直夸我们食店里的饭菜好吃,还说有机会还要再来吃饭呢。” 说着想起什么似的,从怀里掏出两个一两的小银锞子,是两条摇头摆尾小金鱼的形状。 李氏摆在手上给沈钰看:“这是那两位表小姐另外赏的,说是专给你的,让你留着玩。” “你看这还有专留出的孔,想是可以打了络子挂在扇子、荷包上的,取个金玉满堂的意思。” 沈钰伸手接过看了看,仍放回李氏手里,笑道:“还挺可爱的,娘替我收着吧,我在厨间做事,哪里用得着这些。” 李氏想了想道:“你不戴也行,我给你留着,以后当嫁妆。”说着就又塞回怀里。 沈钰装作没听见,李氏继续陪着她走,又开始念叨:“你没看到邱嬷嬷的脸色,听到那位四小姐说还要过来吃,她都快要昏过去了。” “唉,在别人家做事是艰难,像邱嬷嬷这样做教养嬷嬷的,若是遇到的小姐是个性子温顺听劝的还好。” “若都像这位四小姐似的性子活泼,她又不能打骂小姐,教起来可真够累的。”