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第1384章

儒道武夫 肖墨翠儿 2721 2024-04-17 18:18
   一股香味弥漫在整个堂屋里。   “咕噜——”小男孩看着肖墨在锅里翻炒的熏猪肉忍不住咽了一口口水。   太香了实在是太香了,他都没想到能有这么香的肉,他就是以前也没有吃过这么香的肉——   就是女人也坐在火炉旁直愣愣的看着锅里被肖墨不断翻炒的熏肉,不断的吞咽着口水,实在是太香了,她从来没有闻到过这么香的食物。   肖墨看着锅里的熏肉也没想到居然这么香,他只是找了一些水芹菜炒到了熏肉里,还加了一些盐而已,没想到炒出来就这么香了!   盐是他在另一座山上发现了。   那里有个盐湖,正好解决了他用盐的困难,再也不用草灰弄出来的盐调味了。   肖墨打好铁锅之后就想吃一口炒菜,于是找了水芹菜,野姜,还有野葱,炒了一个熏肉片,却没想到能够这么香!   果然野味就是比前世饲料猪香多了。   把炒的熏肉铲到了木盘里,肖墨又用铁锅烧了一个鱼干山药汤。   “好了,吃吧。”肖墨对着姐弟两人说道。   女人赶紧把碗筷拿来,递了一副碗筷給肖墨,然后三人就吃了起来。   肖墨夹了一块烟熏肉放进了嘴里,眉头一挑,眼前一亮。   没有任何的调味料,只有盐味和食材最原始的味道,居然这么好吃!   果然高端的食材就只需要最原始的烹饪方法。   两姐弟更是不堪,吃了一口熏肉之后就彻底的停不下来了,一口一口的熏肉片和水芹菜,接着又夹了一条熏鱼,吃的那真是汁水横流,一嘴都是——   肖墨也吃的一脸满意,这么多年,今天这顿是最让他满意的了,以前在灵山他也只能简单的做一些烤鱼吃,和炒菜吃起来简直不是一个级别的。   更别说这野猪肉熏制之后更是有一番特别的风味。   一口熏制肉和着水芹菜吃下去,顿时就满口生香不说,还有一种肉类特有的肉香味,让肖墨吃的一脸满足。   一锅炒肉一锅鱼都吃的干干净净的,肖墨也是感觉涨的不得了。   女人按着过盘子碗筷去接了热水洗了。   小男孩揉了揉肚子直接就瘫在了炉膛旁的躺椅上,吃饱了就想睡觉。   肖墨起身出了房间,看了看野猪和猪仔,都很好。   就去背了几背篓黏土回来。   肖墨准备做几个大罐子,他在山上发现了很多野菜,又有了盐,想要做点咸菜,这样冬天也能有菜吃。   女人洗完锅碗就带着弟弟出来在不远处开辟出来的地里忙活了起来。   肖墨看着也没多说,只见姐姐带着弟弟把这块地給整理出来之后,就一把火把树叶都給烧了,炒成的灰撒到了地里。   接着把她从山里捡回来的山药果子埋到了地里。   肖墨看的眉头一挑,这是想要种植山药?   想了想,肖墨先暂时放下做大罐子的活走到了姐弟俩的身前。   “你这样不行,得这样——”肖墨对着女人一边说一边开始示范起来。   他从别的地方挖来很大一堆土,把头松散的堆在一起,然后才把山药的果子埋到土里,然后把已经淘汰了的土罐拿了过来,用水勾兑了猪粪浇在了土堆上。   女人看了肖墨的操作便学着种了起来。   肖墨就开始他的烧大罐子大业了。   先把黏土都筛出来,然后把黏土加上水和成泥团。   接着开始了做大罐子。   先用一块泥团做了一个罐底,接着就把泥搓成条,一圈一圈的捏到罐底,手上沾着水把所有的连接处都抹一遍,确保没有任何的缝隙。   一圈圈的肖墨往外扩张,把罐子做成了一个底小肚大的罐子。   一条条的泥条被粘到了一起成了大罐子的边,肖墨做了一个有五十公分高的罐子。   三十公分左右就开始收小罐子的肚子,到罐口有脑袋大小,还做了有三四公分的罐颈。   接着就把罐子放到了棚子里阴干,肖墨一共做了七个罐子,也不知道最后能烧成几个。   不过可以肯定的是限制的炉可烧不了这么大的罐子。   所以肖墨准备扩建一个窑炉烧这么大的罐子。   现在想要扩建窑炉倒是简单了许多,有锄头肖墨很快就在地上挖出了一个大坑,他准备做一个半地下式的地窑。   还有很多上次建房剩余的砖块,也正好可以砌炉。   十天后,肖墨就建造了一个更大的地炉。   这个时候大罐子也阴干了,肖墨把七个大罐子小心的放进了窑炉里,接着就把柴火点燃升起了火。   很快窑炉里就烧起了熊熊大火。   柴火被肖墨不断的添加进入窑炉之中,烟囱朝着天上飘出浓烟,要烧上几天才能撤火。   因为肖墨还顺手做了碗和盘子。   碗有饭碗,汤碗,还有大砂锅,盘子有大盘子小盘子。   这些东西一起有几十件吧,所以少的时间需要的久一些。   就在这个时候,女人带着弟弟从山上回来了,带了一个东西过来。   “这个可以吃吗?”女人只要找到新鲜的东西都会回来问肖墨能不能吃。   肖墨看着女人手里的蘑菇一脸迟疑,这东西能不能吃,他真说不准,要知道蘑菇有好多种,有的能吃,有不能吃。   想了想肖墨拿过女人的蘑菇就去了猪圈。   如果说家里谁知道这蘑菇能不能吃,怕是野猪一家最后发言权。   肖墨把蘑菇放到了野猪眼前,母野猪毫不犹豫就把蘑菇給吃了。   “这个能够吃,不过别的颜色的就不知道了,千万别采错了。”肖墨对女人说道。   这种蘑菇能吃,别的可就不一定了,肖墨还真怕女人以为所有的蘑菇都能吃,提醒道。   “我知道。”女人点了点头带着弟弟走了,既然拿能吃自然是采回来吃。   肖墨看着炉火,很快女人就弄了一背篓回来。   肖墨怎么都没想到山里居然有这么多蘑菇!   女人把蘑菇放了下来。   “放下一些吃,其他都放到炉上烘干。”肖墨对着女人说道,示意她把蘑菇放到窑炉上烘干,这样就能放很久。   “嗯。”女人把蘑菇放了一竹篮在一旁准备今天吃,然后把其他的蘑菇都放到了窑炉上烘烤了起来。   肖墨还是有点不放心,把一朵蘑菇洗干净之后弄了一小块放进了嘴里。   以他的身体就是有毒这么一点抗的住,他打算先试试蘑菇有没有毒。
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