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第十五章毛豆腐

   参观完拙政园,然后众人就接着去苏城里的其它地方,比如留园、网师园、狮子林、沧浪   亭等等的园子,它们虽然面积没有拙政园那么大,但是各有各的特色,每到一处都能发现独特   的惊喜。   这个时候,或多或少也能看出景观在艺术和历史上的地位了。这些园子每个算下来都有几   百年的历史,这些岁月,若换作古玩或者文物,或许早已经老化和残缺,但只有园林才能如此   的历久弥新,不会随着时间褪色。   第二天去的是苏城的虎丘,苏东坡说过:游苏城不游虎丘憾事也。   在上虎丘山的途中能看到一块断开的石头,传说是吴王阖闾把这块石头当作试剑石,用手   中的干将莫邪剑把石头一刀两断。 导游把这个故事说得有声有色,听起来跟真的一样,我差点   就信了。   在往上一些便是剑池了,传说是吴王的墓地,里面有三千把剑,诸如"鱼肠”"等等的宝剑都埋   葬在剑池里;圆拱[门旁有书法大家颜真卿书写的"虎丘剑池“四个大字,再往上还有个“二仙亭,   传说是吕洞宾和陈抟下棋的地方。   最霸气的虎丘塔则是在山顶,全砖石结构,是仅次于比萨斜塔的世界第二斜塔。   除了剑池和虎丘塔,虎丘里还有很多的典故与文物建筑,这让整个山都显得仙气飘飘,要   是在旅游淡季的清晨时分到这里来,能体会到一种仙侠的意境。   苏城之旅随着黄昏的到来而结束,大家回到杭城的酒店里过- -晚,明早乘车准备去黄山。   途中会路过西递和宏村,也在我们的行程里。   西递古村里都是典型的徽派建筑,青瓦黛墙,石板路小巷错落有致,是外出写生的好地方   因为是写生的好地方,所以今天的作业便是美术老师的写生作业,-人得交两幅画,引得   同学们一片哀嚎。   不过其中还是有人对此比较平静的,比如我这种对画画没什么压力的,另外则是D君这种死   猪不怕开水烫的。   我和D君抱着速写本,在古村里行走,去寻找合适的写生位置,但他的注意力很快就被卖小   吃的小摊给吸引过去了,匆匆跑到豆腐摊那边买了- -份后又跑了回来。   “炸毛豆腐,老白你要不要吃? "D君看着盒子里的豆腐,舔了舔嘴唇,我还没来得及点头,   他就又一副欠打的表情,“嘿嘿,要吃也不给你,自己买去。”   硬了,我的拳头硬了。   我瞥了他一一眼,在他刚用竹签戳起第一块豆腐的时候,慢慢说道,“你知道毛豆腐是怎么做   的吗?   D君一愣,停下手中的动作,“怎么做的?   “听名字你应该就知道了吧 ."我做了个微妙的表情。然后装作高深莫测的样子,“算了,反   正懂的都懂,不懂也别问了,趁热赶紧吃吧。”   “我不懂,我就要问。"D君看到我这个模棱两可的样子,变得更急了,“到底怎么做的,你说   啊。”   我一副拿他没办法的表情,装作不情愿的样子,"首先需要一块豆腐, 然后把它放在温润的   环境下,过些时日之后,豆腐.上面就会长满了长长的白色绒毛,这就是毛豆腐的由来。   D君听完我的话,看着手中的豆腐,沉入了沉默,想了片刻后,把豆腐塞到我的手里,   我刚刚听隔壁班的同学说,后面那条巷子很不错,走吧,画画去了。   我一脸无辜,“啊?豆腐不吃了吗?”   “不吃了喉咙有些干,我喝水。"D君露出一一个僵硬的笑容,摇摇头,“你吃吧。   我点点头,用牙签戳起一块豆腐,美滋滋地吃了起来。   计划通。   毛豆腐也叫霉豆腐,那些绒毛是可食用的霉菌,其分解的蛋白酶将豆腐里的大豆蛋白分解   成多肽,或煎或炸,口感丰富,回味无穷。很多人在听到它的做法时,都会跟D君一个反应,但   是只要吃一一次,以后就忘不了了。   D君在前边走,我吃着豆腐跟在他后面,中途还遇到了抱着相机的小橘子。   “恰独食?”   小橘子看到我在吃东西,跑了过来,看了一眼我手中的毛豆腐,抓起盒子里的另外- -根竹   签,大咧咧地戳了两块塞进自己嘴里。   看着手中的免费午餐被人分走了两块,我有些急,连忙说道,“小橘子,你知道毛豆腐是怎   么做的吗?“   “知道啊。“小橘子嘴里鼓囊地吃着,“不就是豆腐长毛了而已嘛。   我默然。   没想到我的故技重施在这个女人面前毫无作用。   小橘子吃完我手中剩”下的几块豆腐后还有些意犹未尽,向我打听了一下豆腐摊在哪后,便   火急火燎地往那边去了。   不愧是你,小橘子。   我和D君走到了个一条看上去不错的巷子里,景色不错,人迹也少,于是我们找了个不妨碍   行人的角落,开始我们的写生作业。   这条巷子虽然相对来说比较偏僻,但是只要景色足够漂亮,就肯定会有跟我们一样的人寻   过来。   严鹿花和她班上的几个同学也刚好路过这里,看上去应该也是在寻找合适写生的地方。   严鹿花看到我,神色有些惊喜,“好巧。”   我坐在巷子拐弯的墙角处,看到是严鹿花,微笑道,“画好了吗?“   “没呢,还在考虑画什么。“严鹿花抱着速写本向我慢慢走过来,摇摇头。   我看了眼巷子周边房子的屋檐,“这附近都挺不错的,光从那边照过来,屋檐和白墙的对比   看上去很清晰。”   严鹿花学着我往周边张望了几眼,满意地点点头,看了眼巷子对面的那块石头,“我坐那边   的话,应该不会影响你吧?”   我画的是屋檐,她那个位置当然是不会挡到我。   我耸耸肩,表示没关系。   严鹿花柔柔地道了声谢,然后转过头跟她刚刚一起走的几位女同学说道,"我决定在这边画   ,你们要和我一起吗?”   这里确实很不错,但是能坐的地方没多少。几位女同学左右打量了几眼后也明白了这个事   实,只能跟严鹿花挥挥手,然后往巷尾那边走了。   严鹿花走到巷子对面的那块平整的石头前,用纸稍微扫了扫,坐下,拿出速写本,抬起头   对我微笑了一下后,便认真地在纸上画了起来。
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