晚上营业时间开始了。 　　 这也是南枝作为主厨的首次登场。 　　 虽然说，之前在南家小馆，南枝也曾掌管着厨房，位置大大小小也算个厨师长。 　　 但是，南家小馆的规模、档次，和永年楼根本不能比。 　　 橘生淮南为枳，谁知道南枝能不能玩转厨房呢？ 　　 不少粉丝都已经事先互相打好气了，说是不管南枝表现如何，他们都要接受。 　　 毕竟是新人嘛，总不能第一天来就让南枝大杀四方吧？ 　　 要等等再杀……等等再杀…… 　　 粉丝们忐忑不安。 　　 特别担心南枝接下来表现不好会挨骂。 　　 可事实却是—— 　　 “调料不能急着放，要按照顺序，把香味煸出来后，再下另一种。这样做味道才不会混淆。” 　　 “你的拿刀姿势不对，这样会特别费力，试着把大拇指往上挪到这个位置，嗯，对，再切菜试试呢？” 　　 “火候不到位，再调大点，调到最旺，10秒后再调整成中火。以前学的？那就忘掉，按照我说的来。” 　　 “盐放少了。刚送来的这批盐产地不同，味道要淡一些。你在开始炒菜前不都确认调料吗？” 　　 “……” 　　 粉丝们终于发现，自己的担心是多余的。 　　 表现不好？ 　　 南枝会挨骂？ 　　 呵呵，挨骂的是那些年轻厨师好吗？ 　　 南枝是新来的，交给她指责指点的几个灶台，都是年轻厨师的灶台。 　　 因为经验不足，他们做的，也都是菜单上价格最低档的那批菜。 　　 然而此时，在南枝的指点下，这些菜恍若新生，完全有了不一样的味道。 　　 特别是南枝说的做菜前要先确认调料…… 　　 “南师傅，难道您没错做菜，都会确认调料吗？” 　　 年轻厨师说话时不自觉带上了尊称。 　　 南枝倒是不怎么在意，她随口回答： 　　 “不会。” 　　 得到了和预想中截然相反的答案，年轻厨师傻眼了。 　　 南枝呵呵一笑，朝他看来： 　　 “因为我经验丰富，炒菜过程中可以根据状态和味道调整。你呢，能做到吗？不能就好好笨鸟先飞。” 　　 年轻厨师这下蔫了： 　　 “大、大师都这样吗？” 　　 算算年龄，他跟南枝差不多大。 　　 但是他们在厨艺上的距离却隔了一座珠穆朗玛峰。 　　 人和人的差距啊！ 　　 年轻厨师唉声叹气。 　　 不过，有一点他想错了。 　　 并不是大师都这样，而是南枝是这样。 　　 旁边几位中年厨师，包括宋林在内，听到南枝那轻描淡写的话都觉得震惊无比。 　　 通过眼睛和鼻子判断？ 　　 这出神入化的技能，会的人无一不是烹饪界的泰山北斗，可以上名厨榜的那种。 　　 南枝她年纪轻轻怎么就这么厉害了？ 　　 人和人的差距啊！ 　　 慢慢的，开始有其他人来向南枝请教。 　　 通常南枝都会不吝于赐教，将她通过千锤百炼才懂得的小常识交给其他人。 　　 毕竟对她来说，这就是动动嘴巴的事情。 　　 敝帚自珍？ 　　 南枝全无这种想法。 　　 她能够成长为今天，遇到过很多领路人。 　　 爷爷南平山就是她遇到的第一位。 　　 而这些人，如果全都抱着敝帚自珍的打算，那也不会有今天的南枝了。 　　 当然。 　　 最主要的原因还是…… 　　 课本就摆在那里，也不见得人人都考上燕大？ 　　 假如她就指点别人几句，就让别人超过她的话。 　　 第一，这人肯定是个天才。 　　 第二嘛，她也不用混了，早点回家躺平当咸鱼吧。 　　 “不要分神！认真些！” 　　 南枝严肃起来，身上气势十足！ 　　 连宋林等其他几位主厨、厨师长，都被她压了过去！ 　　 永年楼的厨房仿佛成了她一个人的舞台！ 　　 南枝得到的，可不只是同行厨师的称赞。 　　 一道道菜肴如流水般从后厨端出，送到不同客人的桌上。 　　 客人们不经意地吃到这些菜，无不觉得惊喜！ 　　 “哇，今天的炒时蔬好好吃！连米饭都比以前吃着更甜更弹牙！” 　　 “真的假的？我记得永年楼便宜的菜一向不怎么样，今天这是转性了？” 　　 “我靠，居然是真的！难不成永年楼终于发现他们的便宜菜有问题了？” 　　 “我听说永年楼的便宜菜几乎都是年轻厨师或者学徒炒的，但现在这个味道，分明不是年轻厨师和学徒能做出来的啊！” 　　 “……” 　　 一些老食客的窃窃私语，被直播间的观众听到，又觉得自豪，又觉得无语。 　　 【难怪永年楼生意不好，原来都是有理由的。】 　　 【我就说永年楼吹得那么厉害，还能上珍馐录……感情花的钱少，就不配得到花钱多的客人的待遇是吧？】 　　 【没错，我之前去过永年楼，攒了好久的钱想和男朋友去大酒楼吃一顿，过个纪念日，结果菜难吃得要死！当时我们花的钱可不算少，人均也超过200了！】 　　 【我是永年楼的老顾客，我早就发现在永年楼吃饭，至少要人均500以上的预算，才能吃到真正好吃的菜。而且最近几年，这些好吃的菜也不如以前了。】 　　 【看到弹幕里的食客大神分享后，突然觉得南枝他们来这里录节目不是个正确的选择。】 　　 【就是就是！这一期刚开播那会儿，南枝他们还被骂，说是玷污了这些百年老字号……现在呢？该知道是谁得便宜更多吧！】 　　 【所以食客风评转向全部是因为南枝！果然我枝姐才是大神！】 　　 【还担心枝姐不能继续大杀四方，结果是我想简单了哈哈哈！】 　　 【爽啊！多来点！职场大女主我百看不厌！】 　　 …… 　　 观众们喜气洋洋，只觉得南枝让他们脸上分外有光。 　　 就跟自家孩子考了满分似的，与有荣焉！ 　　 不过对于某些人来说，就没那么高兴了。 　　 比如汪勇！ 　　 挂掉和汪德的电话后，他上网搜索了综艺的评价，不出意外地看到网上有人在骂他。 　　 他这才知道，原来自己以为高明的伪装，早已经被镜头曝光得干干净净！ 　　 他气得快要吐血，偏偏一个字都不能说。 　　 因为最开始提议录综艺的人就是他！ 　　 汪勇哪里见过网暴的阵仗，看到那些网友用调侃的语气说他的发际线，汪勇连想死的心都有了。