“好的，哈德森太太。”　　 “珂赛特，去弄一个洋葱，三个辣椒。”　　 “好的，哈德森太太。”　　 鸡胸肉做起来很简单。把肉和辣椒切成丁，肉加点酒，与胡椒米分和盐拌匀腌三十分钟后加点淀米分拌匀，将平底锅烧热，爆香洋葱圈和蒜，再放入鸡肉丁炒至半熟时加辣椒丁，炒到熟就行了。　　 这菜清爽微辣不油腻，最适合这个时候吃，夏天又下雨，吃点辣的激一激汗，感觉非常舒服。　　 炸鱼詹妮更是做熟，将鱼肉切成块，用盐腌十分钟，沾上米分，沾上蛋液，再裹上面包屑，放在八成熟的油里炸到金黄色。吃的时候蘸着番茄酱或是其他果酱，既能下饭，又能下酒。　　 既然炸了鱼，詹妮干脆将吐司也切成片，中间软的部分用勺子压实，形成一个凹形，在里面打一个蛋，撒上奶酪碎，刷上油，就这么放到平底锅里煎成金黄色，又脆又香。　　 然而夏洛克不喜欢青椒，他瞪着自己盘里子的青椒半天下不去叉子，最后还是用叉子将青椒慢慢的拨到一边。詹妮也不阻止，只是问他：“如果以后有了孩子，你打算让他看到你，恩，的坏榜样？”　　 夏洛克小心的回答：“孩子？你怀孕了？哦，一切没有事实根据的假设都不成立。好吧，就算有……以后你就不能……”　　 “不能。”詹妮斩钉截铁的回答。有的菜没有辣椒简直难吃好吗？　　 两人一边吃午饭一边说着话，外面的雨倒是小了许多。吃完，夏洛克擦了擦嘴，问：“晚上吃什么？”　　 詹妮突然觉得自己好像把这个名侦探养歪了。　　 吃完午餐，夏洛克告诉詹妮下午他要出门一趟，晚饭时才回来。詹妮应了一声，自去午睡。　　 午睡之后，詹妮要开始对那条猪腿动手了。整只的后腿皮肉分离，带膘肉全部被切成小方块，而不是绞成肉泥，詹妮在肉里放上芹菜碎、肉豆蔻、葱、胡椒米分、姜、柠檬和洋葱，放在一旁腌制。　　 詹妮和芳汀两人一起动手，饶是这样，把肉腌制的时候，也已经四点二十了。差不多要准备晚餐了，不然呆会可赶不及。詹妮看着这一团乱的厨房，一下子倒不知道吃什么好了。　　 去年秋天大白菜最好的时候，詹妮试着做了一坛子酸菜，因为夏洛克觉得那酸菜的颜色和气味太过可怕，所以詹妮只隔了挺久才用来做一次。今天正好买到新鲜的鱼，詹妮想起那坛子酸菜，倒是突然想吃酸菜鱼来，于是便趁着夏洛克没在，让芳汀去地下室取一棵酸菜上来。　　 鱼是处理好的，鱼肉自然是用来做菜的，鱼骨和鱼头却正好熬汤。鱼肉先用盐搓一遍，再用水洗干净，滤干，再用盐、白胡椒、蛋清、淀米分腌渍。　　 詹妮在锅里放上油，烧热后将鱼头鱼骨煎至酥脆后，一股脑放到高锅里加水大火煮，并扔进葱姜蒜辣椒花椒一起煮到开后，转中火。　　 珂赛特也来帮忙，在一旁守着，用勺子将汤里的浮沫撇出来。　　 这边芳汀洗好切好酸菜，詹妮焯过水后，放油炒熟，将酸菜放进鱼汤里煮约二十分钟，又转成大火，这才将腌渍好的鱼肉放进去。鱼肉一熟就能出锅了，这样汤和酸菜都煮出了味，鱼肉也不会煮老。　　 厨房里一股子酸味，香的让人忍不住流口水。　　 既然已经做了酸菜鱼，就要配米饭才好。正好还有米，詹妮算出份量让芳汀洗好，自己取了一个大平底锅，在锅里刷上油，只三分热，用小火将米先快速翻炒了一下，然后放在锅里蒸。这样的饭做出来口感筋道，泡上鱼汤吃，却是正好。　　 有了这样一道菜，其他的倒是要配的清淡一点，詹妮挑了几个水果，加上生菜做了一个沙拉。　　 甜点的话……就做个蛋糕卷好了，正好还有草莓酱，而且简单的蛋糕珂赛特也会做了，现在正好让她做，詹妮想。　　 于是詹妮和芳汀开始一边灌香肠，一边指导珂赛特做蛋糕面糊。珂赛特力气不够，打泡蛋白可真是让她费了好一番功夫。芳汀擦擦手，去帮珂赛特预热烤箱，在烤板上刷油，珂赛特倒好面糊，芳汀帮她把面糊放进烤箱。十五分钟就好，珂赛特眼不错的看着芳汀将蛋糕倒出来。　　 “啊~”珂赛特沮丧的叫起来，虽然芳汀已经尽了力，不过蛋糕仍然有一些粘在了烤板上，而且蛋糕看起来有点……稀。不过没关系，珂赛特还是第一次独立完成一个蛋糕的制作呢，能做成这样已经很不错了，她小心的在板型的蛋糕胚上倒上草莓酱，用小刀抹开。　　 最后一步就得芳汀来做了，她将抹着草莓酱的蛋糕卷起来，动作又轻又快，每卷一下，还要轻轻的压一压，以免卷好后又散开。卷好后，芳汀用油纸把蛋糕包住，放在盘子里等它冷却。　　 这边詹妮也差不多了，她叫珂赛特拿着小针板在香肠上戳洞，以防涨气。珂赛特很喜欢这活计，她站在凳子上，手拿针板，“啪啪啪”几下，就把香肠戳好了。芳汀收拾好做蛋糕的东西，过来帮詹妮把香肠用线扎起来，然后挂在钩子上先晾晾水分，如果明天还不出太阳，这些做好的香肠就得用火熏干了。　　 天色已经完全暗了下来，但是夏洛克还没有回来，詹妮和芳汀开始收拾厨房，今天厨房可弄的挺乱的，詹妮非常不喜欢。猪腿被处理下来的猪皮，詹妮准备用来做皮冻，猪骨可以熬高汤，还有一只肘子，倒是可以明天晚上用，不管是红烧还是蒸或是焖，都很不错。　　 除了猪肉，詹妮还买了两只鸭子。鹌鹑肉少，只好炸着吃，鸡肉无味，做汤倒是清淡，鹅油多，最好是烤着吃，只有鸭子体型适中，肉嫩又袪火，怎么做都行。詹妮买的两只鸭子，准备一只明天做卤鸭，另一只架起来做成板鸭，不管是煮汤还是蒸着吃，都非常美味。　　 夏洛克一直没回来，詹妮想等等他，不过也不能让珂赛特一个小姑娘跟着饿肚子，于是詹妮让芳汀和珂赛特先分出饭来吃，她和夏洛克那份则热在锅里。　　 珂赛特做的蛋糕已经凉透了，詹妮取出来，用刀切成一小个一小个的蛋糕卷，一边切一边顺便给自己垫垫肚子。　　 “做的非常好，珂赛特，很好吃。”詹妮表扬道。　　 “谢谢，哈德森太太。”珂赛特美滋滋的回答。　　 大约八点钟的时候，夏洛克才回来，詹妮举着一根蜡烛照亮，夏洛克全身湿透了，脸色却非常红润，詹妮走前只觉得他混身在冒着热气，外套上的雨珠子都要变成白烟了。　　 “怎么回事，你去哪了？”詹妮见夏洛克脱了外套，衬衣袖子上竟然有一道口子，马甲上也有好几处被划开了线。她上前拽着夏洛克的领子把他拉低了头，一手伸到他脖子后头摸了一把，满手的汗和水。　　 “没什么，只是去了一趟俱乐部活动活动，这几天感觉身体都要僵硬了。”夏洛克把湿外套挂在衣架上，他的鞋子也湿了，走起路来“嘎吱嘎吱”响，他干脆脱了鞋子放在门口，只穿着袜子站在地板上。