此时难得的闲暇下来，有一搭没一搭地交谈着。　　 安宁慵懒。　　 真有仙使所说岁月静好之感了。　　 ……　　 “土豆宴来了！”　　 人未到声先至。　　 第142章 #他可真是罪孽深重啊#　　 仅是土豆,就能办出一桌丰盛的土豆宴——　　 凉菜——凉拌酸辣土豆丝；　　 素菜——炒土豆片，土豆煎饼；　　 荤菜——土豆烧鸡，土豆粉蒸肉；　　 汤品——清汤有土豆丝腌菜汤,浓汤有土豆炖猪蹄。　　 有凉有热，荤素搭配,更有清浓汤品。　　 也没少了主食——无油无盐的原味清蒸土豆，锅巴焦黄的锅巴土豆！　　 相比前日章台宫的大宴，今晚六英宫的土豆宴宵夜,倒也不算丰盛了。　　 每样菜汤主食,给大秦君臣每人分装一份，小饭桌才将将没那么空旷。　　 土豆宴摆开，大秦君臣依次入座。　　 “首先尝尝这凉拌酸辣土豆丝！土豆削皮切丝儿,焯水至七八成熟，捞起冷水冲凉，再调酱汁淋入拌匀……喔！”　　 周邈作为今晚宴客的东道主，尽到了主人家的责任——讲解菜色。　　 但又没完全尽到。　　 只因他嘴上说着,手上已经夹了一筷子放进嘴里,腮帮子直动，最后话音都含糊起来。　　 大秦君臣：罢了罢了。　　 “就是这个味儿！虽然没有辣椒油,但生姜、茱萸和大蒜加泡菜酸水，调汁凉拌的土豆丝儿也一样酸辣有味！”　　 又一次把仙使原谅的大秦君臣们，也夹起自己面前的，放入嘴里咀嚼……　　 酸辣开胃,爽脆清新！　　 大秦君臣在为土豆丝儿新奇时，另一边的周邈筷子已经伸向下一道菜：“还有这炒土豆片！”　　 “土豆削皮切片，如寻常时蔬一般爆炒！爱吃脆爽口感呢就火候短些，反之则长些。也还能炒酸辣口！”　　 “喔！最是家常的炒土豆片啊！”　　 最是家常的令人动容啊！　　 大秦君臣：介于脆与糯之间的口感,味道酸辣咸。　　 这炒土豆片，真是一道不错的下饭素菜。　　 这边，周邈又夹了一个小巧的土豆煎饼：“土豆煎饼，土豆削皮磨成泥，加小麦面粉——以后也能加土豆淀粉，搅拌成糊状并调味。　　 再舀入薄油锅中，煎成饼！”　　 “喔！这独特的风味！”　　 吧唧吧唧！　　 讲解着，周邈渐渐已经顾不上抬头去看‘客人’了。　　 只顾一边旋风式炫菜，一边略带敷衍地快嘴介绍。　　 大秦君臣：土豆煎饼外有锅巴，内里嫩糯，更有土豆碎的颗粒口感。　　 外焦里嫩，喷香四溢。　　 几道菜入口，都是不同的风味，但都奇异地好吃　　 不愧是仙使心心念念，迫不及待要解馋的土豆啊。　　 周邈进攻到荤菜，甚至一连夹了两筷子：“土豆烧鸡和土豆粉蒸肉，喔！绵糯的土豆块，充分吸入了烧鸡汤汁、粟米粉蒸肉的肉汁~前者味道丰富，后者味道醇厚！”　　 大秦君臣跟上：口感绵糯，汁水入味！　　 好吃！　　 吸溜~“喔！这土豆丝儿腌菜汤，好下饭！”　　 周邈又换了小汤碗，舀汤来喝。　　 “还有这土豆炖猪蹄，汤汁浸入土豆块，绝了！软糯绵密，却又入口一抿即化！”　　 周邈把菜和汤都尝过一口，整个人都像是徜徉在泡泡中！　　 “让我来尝尝主食！”　　 而被仙使敷衍待客的大秦君臣，大约真是肉食动物，被土豆烧鸡和土豆粉蒸肉征服，多尝了两筷子。　　 这会儿就跟不上进度了，还在喝第一口土豆丝儿汤。　　 但前面尝过几样菜，此时一口清汤入口，真是恰到好处！　　 周邈说着，已经拿起一个只是削皮后清蒸的土豆，第一口没有蘸酱汁。　　 一口咬出一个缺，缺上印出牙印：“喔！原味的清蒸土豆，一点都没有一些土豆会有的隐隐麻味，没有粉得噎人，也没有水唧唧的像煮不熟一样！”　　 “恰到好处的软糯香甜！这个绝了！”　　 要不说最高端的食材，往往只需要最简单的烹饪手段呢！　　 食材好不好，原味清蒸最能检验出来！　　 周邈瞬间情怀涌现，“我也只在童年小时候，吃过的山里农户种的老品种土豆，鸡蛋大个的，才是这个味儿！”　　 “以后吃到的饭碗大个儿的，改良过的良种土豆，就都没有这么好吃了！”　　 美味加情怀，周邈只觉得幸福加倍！　　 又夹了一个清蒸土　　 豆，在碟子里蘸上酱汁，味道又立即丰富起来。　　 “也就是现在没有辣椒，不然水制坛子辣椒酱，蘸清蒸土豆，滋味更绝！”　　 周邈最后盛了一碗锅巴土豆，“土豆削皮切块，烧热油后，加花椒、生姜、大蒜等调味香料爆香，再下土豆块炒入味，加水没过土豆，焖烧。　　 水干后，余下宽油将土豆煎出焦黄锅巴！　　 吸溜~”　　 周邈忍不住，直接一口一个锅巴土豆！　　 锅巴焦脆，土豆软糯，再有比清蒸土豆更丰富的油脂和调味香料混合香味……　　 锅巴土豆，不用配一个菜或一个汤，他光吃都能炫三碗！　　 而此时，大秦君臣们基本吃上了清蒸土豆，学着周邈的吃法。　　 先一口原味，再一口蘸酱汁。　　 萧何突然赞道：“这土豆，的确能作为黔首主食了。”　　 话语间有感慨，有慈悯，为大秦黔首多一样高产又美味的主食，而单纯地高兴。　　 王绾也赞同：“这土豆无论做菜，还是当主食，皆是上佳。真要论起来，入口绵糯口感，比麦饭、豆饭、秫饭、玉米饭一类谷物主食，都更味佳好吞咽。”　　 甚至不逊色于小麦磨粉做的面食和稻米饭。　　 感叹之间，大秦君臣已经尝到了锅巴土豆，可以说这是今晚宴上与烧鸡和炖猪蹄的土豆，一样美味的存在！　　 周邈已经解过馋，这会儿正炫锅巴土豆呢。　　 “这锅巴土豆，若是富人家宽油可做，普通黔首薄油也能做，只要注意火候，在水焖烧干后别烧焦了锅巴，滋味都差不了。”　　 主要是这土豆品种优良，真的有以前老品种土豆的软糯香甜！　　 嬴政筷子暂停，对萧何道：“土豆推广种植，乃是重中之重，治粟内史须得万分上心。”　　 萧何：“唯！”　　 已经致仕，但不曾被遗忘，仍旧被唤来尝鲜的前左丞相隗状，大约是没有了案牍劳形，整个人看着都年轻了几岁。　　 跟周邈一样，整个人专心地炫锅巴土豆！　　 隗状：不用操心公务，吃吃喝喝，舒坦！　　 王绾（眼热）：没事，再有两年他也能过上那样的大好日子。　　 周邈看始皇陛下和大秦上卿们，都吃得津津有味。　　 心中自豪：果然，世界上没有人不喜欢吃土豆！　　 这样的话，天下黔首春种秋收，将收获的土豆窖藏——或堆于阴凉干燥又避光的地方，也能吃一个冬季加春季，夏季都还能剩点下来、炒个土豆片。　　 南地黔首甚至还能多种一茬冬土豆。