第(49)章
谨记我们的网址,祝大家阅读愉快!别忘了多多宣传宣传。 所以这名小厮其实是曲解了他主子的意思,他以为主子说的两个只是概括的说法,并不是真的两个。 闹了个笑话,那小厮乖乖的付了两个红枣糕的钱就走了。 福盈县的人,基本上都已经知道了独一份儿的独家食肆,生意可说是火爆非常的,基本上就没有闲下来的时候。 沈长君做完了红枣糕就来到了江柳的身边,担忧的问道:"还好吗,你去休息一会儿吧!我来做。"说着,手也悄悄的来到江柳的后腰处,为他捏揉起来。 江柳被捏了两下挺舒服,也确实有些站不住了,没再推让,自觉让开了位置,却没走远,搬了把椅子贴着沈长君坐了下来。 虽然每天他们都会比前一天多准备一些,可还是不够卖,所以今天又早早的就闭店了。 沈家人关了店门,就去肉摊买羊肉去了,他们家的炭应该已经成了,回去以后再弄些竹签子,不用多,够他们吃一顿羊肉串就行了。 东西都装上了牛车,又买好了肉,一家人就回了沈家村。 走进村子不久,远远的就看见自家的院门外围着一群人,看着还挺眼熟。 "爹,我怎么看着像我老丈人在咱家门口呢。"沈长富犹豫的开口说道。 "嗯?"沈父听了屈起眼睛朝自家院门望去。 "爹,我也看见我丈人了,还有我丈母娘。"沈长贵也惊讶的说道。 "我知道了,爹,他们是不是给咱们送签子来了。"沈长乐可算机灵了一回,因为他也看见自己的老丈人来了,几个老丈人和丈母娘都在门口蹲着呢,还有几家的大哥也来了。 几个媳妇在牛车上听见了,都朝自家的方向看去,看见自己的爹娘/母父都来了,一个个都高兴的挥手喊了起来。 牛车渐渐的近了,几家的亲家听见了自己的女儿/哥儿的声音,也都站了起来 "哎呦亲家们,你们都来了,等了多久了。"何氏第一个跳下牛车,对着他们热情的打起了招呼。 几个媳妇看见自己的爹和娘/母父都来了,也急忙的跳下牛车。 昨天刚告诉的亲家,没想到今天就给送来了,说不感动是骗人的。 "快进屋吧,屋里坐。"一家人迎着亲家进门,媳妇们帮忙给自己的爹娘倒水,其他人则都在院子中忙碌的搬卸货物。 来到会客厅,沈父和何氏坐在上首,其他几家亲家都在下首两旁的座位上坐着。 桂花娘是个会说的,她最先开口道:"亲家,昨日小女和女婿归家,说了你们现在想找人做工,第一个就想到了咱们,哎呦俺和当家的都不知道怎么感谢好了,这不,今儿早早的,当家的带着几个儿子就去山上砍了竹子,做这个,是叫竹签儿吧,啧啧,还是你们家长君有学问,有本事啊,将来俺看也铁定是有大出息的,这不,亲家你一句话,我们立马就做好了给你们送来了。"桂花娘连夸带捧的说的沈家老两口心花怒放,其他几家也纷纷的表示了自家对亲家感谢。 "亲家们太客气了,大家都是一家人,我可是把这几个媳妇当成自己的姑娘,儿子般疼的,有好处当然是先可着自家人了。"何氏也是给足了亲家们面子的。 几家人又互相chui捧,客套了几句,接下来就是jiāo易了。 何桂花,张秀的娘家各做了十件,各得150文钱,王珂和张云的娘家各做了九件,各得135文钱。 几家做的竹签的数量加在一起,一共是3800个竹签,对于这个数量,目前看着应该够用了,几家人jiāo易完并没有久留,跟自家女儿,小哥儿简单的道了别,就各回各家了。 第58章 羊肉串 这些被送来的竹签都是经过消毒的,所以只要把羊肉切好就可以穿肉串了。 沈长君把切肉的工作jiāo给了何氏,羊肉一定要去筋,还要把血水洗gān净,再有就是切的时候,肉块的形状,薄厚这些都是有讲究的。 跟何氏jiāo代清楚,由她安排下去,沈长君就不再过问了。 其实,若只是自己家吃,倒不必这么讲究,之所以这样要求,是为了今后家里头要做这门营生罢了,就当做提前预习吧。 大哥去接孩子们了,木炭也已经被取了出来。 沈长君看了看,觉得没什么问题。 除了切肉的,其他人便开始准备起了明夭所需的食材。 沈长君找到沈父,他想做一个简易的木头架子,有了这个架子,能把烤炉放在上面,既方便又省力。 这事儿对于沈父来说没有难度,基本上他一个人就能搞定,都不用沈长君搭手。 忙忙碌碌中,羊肉已经切好了,这样纯天然的羊肉不用放太多的调料去腌制它,只用盐就可以了,这样可以保留住羊肉本身,最原始的味道。 穿串和点炭炉是同时进行的。 沈长君把烤炉放到了刚做好的架子上,那边在穿串,这边就开始着手点炭了。 他们做的这个木炭,别说还真不错,易燃不说烟也小。 沈长君一只手插着腰,另一只手拿着草席扇子对着烤炉中的木炭扇了扇,在风的助力下,木炭的颜色也变得红了起来 切准备就绪,可以开始烤啦! 花椒粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻都是现成的。 沈长君定制的这个烤炉,炉身很长,可以站两到三个人同时烤,这也是沈长君以他们家的现状来定做的,若是炉子太小,可想而知,后果会有多严重。 他让大哥站到他的旁边,跟着他一起学着如何烤制,以后这个活计就要全权jiāo给他了。 烤炉上已经放满了羊肉串,沈长君又拿起扇子,扇了扇火,然后将羊肉串翻了个面,继续烤。 炉子旁围了一群人,老的老,少的少,都看着他们。 羊肉已经慢慢的被烤岀油了,先撒上少许花椒粉,然后继续翻烤,再撒上些孜然粉,最后是辣椒粉和芝麻,完美。 炉子上的羊肉串已经全部熟了,沈长君大手一挥,"开吃! 早就在一旁等着的人一听可以吃了,都不客气的一人拿起一串吃了起来。 沈长君把特意给江柳留出来的羊肉串递给了他,这上面没有放辣椒。 江柳抿了抿嘴,接了过来,可是眼睛却盯着沈长君手里的那串羊肉串,目不转睛的看着,那上面撒了好多红红的辣椒粉。 这意思再明显不过。 沈长君被他逗笑了,凑过去在他耳边不怀好意地低声道:"吃辣的上火,容易长痔疮。" 江柳听完后脸又迅速的红了起来,他转过身背对着沈长君,闷头吃起了手里的羊肉串。 沈长君在江柳的背后坏坏的笑了起来。 "小弟,这个太好吃了。"沈长乐囫囵的吃过一串后,又快速的拿起另一串,嘴里还不停的催促:"再给我撒点辣椒。" 沈长君给他撒过之后,又问其他人谁还要,没想到二嫂三嫂也喜欢吃辣。 "他小叔,这个真好吃,我从来不知道羊肉可以这么做,又做的这么好吃,比炖羊肉还好吃呢。"二嫂边吃边说道。 "小叔,你真棒!"沈风茂不知为何,突然冒出了这么一句话。 【提示】:如果觉得此文不错,请推荐给更多小伙伴吧!分享也是一种享受。