第(36)章
谨记我们的网址,祝大家阅读愉快!别忘了多多宣传宣传。 沈长君道:"既然掌柜的已经决定了,那我自然不会拒绝,至于价钱么,我们这么熟了,你就看着给吧,可别吃亏了才好。" 王掌柜哈哈一笑道:"贵人您真是太客气了,这样吧,贵人的这两台搅拌机就当我送给贵人的,另外,我再出150两银子,买这搅拌机的图纸,贵人您看如何?"王掌柜也是斟酌了再斟酌才出了这个价。 沈长君笑着道:"就按王掌柜说的价钱,成jiāo。" "贵人当真慡快,哈哈哈"王掌柜高兴的夸赞沈长君道。 沈长君让江柳收了银子,把搅拌机装上了牛车,二人这才往家走去。 第二天又到了取牌匾的日子,沈父带着沈长君和江柳来到制作牌匾的店铺,这家店铺还是很专业的,三人检查过并无不妥之后,拿了块红布,把牌匾用红布包了起来,然后搬上了牛车。 沈长君打算先去买些红豆和绿豆还有白糖,这些都是开店要用到的东西。 "爹,这里有卖蜂蜜的吗"沈长君问道。 沈长君提到蜂蜜,是因为他除了要做沙冰和冰粥以外,还想要做奶昔,若是做奶昔,蜂蜜是必不可少的。 "有倒是有,不过那东西贵的狠,一小罐就要十几两银子呢。"沈父一想到蜂蜜就满脸肉疼的表情,以前他娘还活着的时候买过这东西,一小罐就要好多钱。 他看着沈长君道:"你想喝蜂蜜了?"如果是小儿子要喝的话,买些也不妨事。 沈长君道:"不是我要喝,是店里需要,不过,爹,您放心,我一定会赚回来的。" 沈父自然是相信小儿子的,他调转牛头,行了一会儿就来到了一家铺子门前。 "蜜宝斋"沈长君念着牌匾上的字。 沈父带着沈长君走进了店铺,江柳被留下来看车,这家店铺可不小,里面摆着大大小小的罐子,每个罐子的形状也都不一样。 "两位是来买蜜的?"一个伙计打扮的少年迎了过来,问道。 "是啊。"沈长君看着眼前一排排的罐子,他从中间拿了一罐问道"这个是多少银钱?" "这罐子里装的是槐花蜜,要价20两"小伙计说道。 沈长君想了想,点了下头,继续问道"你这都有什么蜜,可否劳烦介绍一二"。虽然下面都有字,可是他实在懒得看。 小伙计态度很好,他一一介绍道:"我们这里有槐花蜜,桂花蜜,野花蜜和百花蜜。" "哦,那不知像我手中规格的各种花蜜都是要价几何?"沈长君颠了颠自己手中的蜜罐道。 "像您手中的规格,野花蜜10两,槐花蜜20两,桂花蜜50两,百花蜜100两。"小伙计耐心的回答着他的问题,有问必答。 "爹,我们就要这个吧,槐花蜜的。"沈长君望向沈父说道。 沈父点了点头,毫不犹豫地掏出20两银子付了账。 沈长君又颠了颠手中的罐子,估摸着大概有7斤重,刨去罐子的重量,算了算净重,能有个五六斤,够他们用一阵子了。 该买的东西都买齐了,想了想没有落下什么,就准备回家去了。 在回家的途中,沈长君在想,先前家里的银子已经花的差不多了,卖方子的100两,还了债付了租金定了牌匾又买了一堆东西还要打井,几乎不剩下什么了,好在昨天卖了方子,又得了150两。 唉,这钱啊,无论是古代还是现代总是不禁花的。 明日就是开张的日子了,这几天沈家人忙的脚不沾地,比起炸薯片的那些日子是有过之而无不及的。 眼看着明日开张,蜜红豆跟蜜绿豆还没有煮上呢。 回到家,沈长君把红豆和绿豆分别泡在了盆里。 到了晚上,他把泡好的红豆和绿豆端了出来,开了两个灶,红豆和绿豆可不能混了,两个灶节省时间,有江柳帮忙更是快上许多。 把泡好的豆子的水控gān,放入煮锅中,水没过豆子,大火烧开加入一小碗冷水,煮10分钟,之后将其捞出放入井水中使其凉透,然后放入冷水锅里继续开大火煮,煮到豆子熟烂就可以了。 之后再将煮熟的豆子滤净水装入盆中,放入适量的白糖搅拌均匀,放在冰上就大功告成了。 另外,除了蜜豆,还有一样东西,也是必不可少的,那就是熟huáng豆粉了,有了它,会使得冰粥变得更加好吃。 制作熟huáng豆粉很简单,huáng豆洗净晾gān后,开小火炒大概20分钟,直到豆香四溢,然后将炒好的huáng豆倒出来自然冷却,冷却之后放入适量的白糖,然后磨成粉就可以了。 花生,白胡麻黑胡麻都要炒熟了,花生弄成花生碎。 沈长君和江柳忙到了很晚,除了准备这些食材,就是餐具也得进行消毒,等一切准备就绪的时候,天已经黑透了。 第46章 开业大吉 这一日,天刚蒙蒙亮,沈家人把所以的东西都搬上了牛车,孩子们昨晚上已经送去了二叔家,剩下的全体人员徒步,向着县城走去。 到了店铺,打开店门,把从家里带来的东西都一一的搬到了厨房内,摆放好后,一家人就开始擦起了大堂内的桌椅板凳。 柜台后方挂着一溜儿的竹牌,上面从左至右依次写着红豆奶昔50文一杯,绿豆奶昔50文一杯,西瓜奶昔50文一杯,橘子奶昔50文一杯,红豆冰粥40文一碗,绿豆冰粥40文一碗,西瓜沙冰20文一杯,橘子沙冰20文一杯,白糯米糕30文一碟,黑糯米糕30文一碟,炸汤圆10文一串,煮汤圆8文一碗。 吉时还没到,外面却已经围满了人。 "门还没开呢,这要等到什么时候?"有人按奈不住的问道。 "快了快了,应该快了。" "我说,这真的是那个集市上的独一份儿开的店吗?" "应该没错,宣传单上写着独一份儿老字号。" "我觉得也应该是真的,你看传单上说的吃食,我从来没见过。" 这时候人群中传来一阵嘈杂声。 "哎呦,郝老板,久仰久仰。" "哈哈,陈员外,幸会幸会。" "郝老板莫不是也听说了这独一份儿特来见识一二?" "路过路过,看到这里围着如此多的人,所以好奇来看看,陈员外这是特意来此的?" "嗐,不瞒您说,这不是犬子说这县城独一份儿开店了,硬要拉着我来凑个热闹。" "开了开了,门开了。"不知是谁喊的一嗓子,把所有人的注意力都吸引到了独家食肆的大门上。 吉时已到,沈长富从里面把门打开,看见外面的人海也不由得吓了一跳,但他最是沉稳,并没有表现在脸上,和沈父一左一右的在牌匾底下,牵着牌匾上挂着红布的红绳。 沈父站定后,对着众人高兴的道:"我宣布,独家食肆正式开业。"两人一齐将手里的红绳用力一拉,亮出了木质的招牌,招牌上四个黑色的大字,独家食肆。 沈长富接着道:"今日是独家食肆正式开业的日子,欢迎各位新老朋友的莅临,无论你是新朋友还是老朋友,今日进店一律享八折优惠,只限一天。" 【提示】:如果觉得此文不错,请推荐给更多小伙伴吧!分享也是一种享受。