段泠歌悬在她上方,香甜的味道几乎只在咫尺间,她长长的发丝垂落下来撩得夏旅思痒痒的。段泠歌似笑非笑地轻声说:“还没醒?那姐姐亲你喽。” 啊啊啊!姐姐你撩死我算了!夏旅思赶紧别过头去,闭紧嘴巴,吚吚呜呜地说:“不!不可以!” “为什么?”段泠歌见她如临大敌的样子,活像她要qiáng吻她似的。段泠歌哑然失笑。 夏旅思红着脸很认真地说:“我感冒了会传染的!昨天你就亲了,别人都说把感冒传染给别人自己就会好,我今天早上好多了,所以我已经担心会传染给你了,怎么可以再亲。” “再说……再说我还没刷牙呢……”夏旅思不好意思地小声说。 “噗嗤。”段泠歌忍不住笑,站起来拍了拍她:“好了别说这些没有科学依据的话,别闹了快起来吧,我在楼下等你。” 段泠歌说完,带着笑意走了。夏旅思七手八脚地坐起来,怔怔地看着段泠歌的背影——好家伙,一个从一千年前古代来的姐姐,跟她讲“科学依据”…… 姐姐能耐的……这适应能力怎么那么好。 夏旅思赶紧起chuáng洗漱。换了一身亚麻衬衫配棉布裙,一副休闲的打扮下楼了。到楼下客厅一看挂钟,已经过了中午12点了,难怪阳光灿烂,难怪她肚子咕咕叫的。 餐厅里桌上有几样菜,蓝岚和蓝岫两姐妹坐在餐桌下座。夏旅思的位子空着,段泠歌则从厨房里端出一个托盘,淡笑着招呼她:“过来吧。” 夏旅思坐过去,发现那几样家常小菜都放在蓝岚蓝岫面前。她面前是一托盘九个小碟,红的huáng的绿的白的橙的黑的,煞是热闹。旁边一碗白润泛着光泽的米粉,半透明的样子,看起来软弹可爱。 “这个是……过桥米线?”夏旅思问。 段泠歌点头说:“现在叫过桥米线,据说有一百多年的历史。” 蓝岫笑嘻嘻说:“段姐姐一开始还不知道这个东西呢,和别的历史学教授jiāo流的时候,段姐姐一个古南滇国研究专家,竟然不知道那一带的过桥米线,大家都很惊讶,差点就露馅了。” 段泠歌浅笑:“后来我仔细看了看食谱,原来这就是南滇国西南边的一种吃食,做法吃法大同小异,只不过不叫过桥米线罢了。” “也就是说这个东西一千年前就有了,只不过没流传下来,后世的人都不知道,还以为只有一百多年历史。”蓝岚也难得露出了饶有兴致的表情。 “阿思说没胃口,鼻塞吃不出味道。这个过桥米线清淡鲜香,我以前倒是做过。你来尝尝。”段泠歌柔声对夏旅思说。 “老婆真好……”夏旅思小小声。 “首先要用老母jī、老鸭、筒骨和少量火腿炖汤,滤去汤渣,汤就会变得澄清,并且色泽金huáng鲜香。”段泠歌说。 “哇,光喝汤就觉得很好喝了。”夏旅思想伸手舀汤。 “诶!小心烫!”段泠歌赶紧握住这人猴急的手,“滚烫的汤装在这个罐中,上面以jī油封盖,汤看起来不冒热气,其实非常烫。” “过桥米线的妙处就在于这滚烫的浓汤。然后按先生后熟的顺序,薄薄的猪里脊肉,新鲜的乌鱼薄片,jī脯肉……” 只见红色的里脊肉,透明如纸的乌鱼片,白嫩的jī片,薄腰花、云腿片依次氽入汤中,段泠歌纤纤素手拿起筷子在汤中微微翻搅,肉片立刻变白,泛出刚刚烫熟却嫩滑无比的状态。 然后再放入豌豆尖、韭菜huáng、胡萝卜丝、嫩菠菜、金针菇、豆腐皮,筷子再搅动,则是翠绿、玉白、鲜huáng、艳红,眼花缭乱;肉的香味,素菜的清慡芳香和jī汤的鲜甜一齐扑鼻而来。 段泠歌再笑着说:“你胃口不好,把这米线高高夹起,浸入热汤中,吃起来清淡味浓。最后打上两颗小小的鹌鹑蛋。最后加入盐、酱、醋等调味的佐料。” 段泠歌说完,拈起一颗鹌鹑蛋,轻轻一磕打在米线上,再一颗。夏旅思就这么眼见着,汤和米线的热气把鹌鹑蛋蒸腾得由清变得半凝固,最后变成两颗诱人的嫩嫩的溏心蛋。 夏旅思用勺子舀起一颗放入口中,笑眯眯地:“好吃。又嫩又软。清慡,咸味和鲜味适中,米线弹牙又滑,肉很嫩,本来没胃口,公主姐姐亲手做的米线,让我胃口大开。” “呃……”蓝岫gān扒了一口白米饭:“你胃口大开,我突然觉得我和蓝岚自己做的饭不香了,我们没胃口了。” 夏旅思心里一阵热,心软了又软。她握住段泠歌的手不断亲吻:“姐姐做的米线是世界上最好吃的东西。我没想过有天你会动手做这个。” “现代的伴侣,只有自己的小家。互相照顾,为对方洗手做羹汤,不是很正常吗。”段泠歌说。