第9章 :夜
二丫干活非常麻利。 一条大鲫鱼不到十分钟,就被她处理好,装在一个大白瓷盘子里面。 锅里过水,用抹布擦了几下,灶里加热,锅瞬间干了,加热。 这时二丫才拿起油壶往锅里倒了一丁点的油。 张二狗正在烧火,见她只放了一丁点油,显然不太行:“嗯,再加一点。” 二丫犹豫了下儿,看在鱼是他钓回来的份上,心疼的又往里头滴了一点。 “再放一点。” 张二狗重复道。 这红烧鲫鱼,没有油就粘锅,味道也没那么好。 二丫眉头一皱,觉得他有些过了,但还是一忍,又倒了一点点。 张二狗看了看锅底,还是没什油。 捂眼睛。 只能自己起身了。 一闪而过,二狗就出现在了二丫的身后,抓住她的手一歪,壶口的油倾流而下。 这时锅里才有了油。 张二狗一笑,现在就差不多了。 二丫一怔,看着锅里的油水心疼的不行。 实在忍不住,咬了咬牙。 最后她还是忍住了训他一顿的冲动。 张二狗冒死倒油,满意的坐回到了灶门口一声不吭的继续生火。 二狗也觉得自己这样不地道。 但为了好好吃一顿饭,不得不出此下策。 大不了以后多补偿他们一下。 油不是问题。 只要能回去,无论花生油、芝麻油、玉米油、橄榄油、菜油、豆油等等都有。 以后王家绝对不会缺油吃。 不能回去,只能就地取材,去鸽子市想点办法。 黑市啥都有,可以以物换物,也可以卖钱,换票。 这年头,光有钱没用,还得要票,没有票有钱也没用,只能去鸽子市来交易。 买自行车要供应票、买米要粮票。 还有油票、布票、鞋票、糖票等。 没有票,有钱去供销社也买不到东西。 假装没注意二丫一双冒火的眼光。 其实有条件,红烧鲫鱼还有许多工序。 干辣椒或辣椒粉,蒜、葱、姜、花椒等。 鲫鱼去鳞、去内脏,留鱼泡、改刀等。 白糖、料酒、酱油,还可以微加一点点醋。 下姜、放鱼煎至两面金黄即可。 然后大火收汁,撒上葱花。 这可能有点复杂,最简单的就是三丫的做法,直接煎熟、炖煮、加盐、酱油就Ok了。 “有姜吗?” 张二狗问道。 有姜的话能去腥,更香,味道更好。 看个人口味。 有些人不喜欢生姜的味道,不加更好。 辣椒看各地口味。 “有,在地窑里面,我让三丫取一块来。”二丫道。 好像是忘记了。 张二狗来了之后,她的心情复杂。 有些乱。 连自己也不知道为什么会这样。 但就是有些魂不守舍似的。 “葱呢?” “还在地里!” 二丫有些生气,到底谁在做饭? 主要是她没想到晚餐会吃鱼,所以一点准备都没有。 现在才会这么被动,措手不及。 二丫只能把三丫叫来,让她去自己家自留地里拔点葱回来。 鱼在锅里煎,二丫去地窑内拿生姜。 张二狗点点头,在条件不允许的情况下,能做到这样已经不错了。 二丫不是没做过鱼,所以还是明白的,这也是她没有反驳二狗的原因。 不久之后,一份红烧鲫鱼终于是在二丫的手中出锅了。 有荤,有素才算完美。 二丫又做了一盘清炒萝卜丝。 味道就不用多说了,除了食材,二丫的那点厨艺真的不敢恭维。 张二狗只能将就将就,只是有些浪费这么好的食材。 有时间,二狗打算对二丫调教调教,帮她提升提升一下厨艺。 有鱼吃,小丫在灶前转来转去,直流哈喇子,急得眼睛通红。 三丫也是开心。 就连不爱笑的二丫,此时的脸上也有了一丝喜色。 出乎意料,二丫煮了一小锅米饭。 有干的吃,小丫就更高兴了。 半小时后,饭菜上桌,香味在厨房里弥漫开来。 香~ 小丫已经迫不及待,在餐桌前自己的位置上坐好,眼里只有那盘红烧鲫鱼。 三丫照常先给父亲盛饭,夹了一些菜送房间去他自己吃。 然后几人就吃了起来。 “二姐,手艺不错啊!今天你做的这红烧鲫鱼,比以前好吃太多了。” 三丫只是品尝了一口,就对二丫赞道。 “嗯嗯,好吃,鱼真好吃。”小丫也道。 大快朵颐起来。 吃的津津有味。 二丫被三妹、小妹一夸,心里非常高兴。 不过她的目光却是投向了二狗那边,心想,如果不是他的指点,今晚这红烧鲫鱼没这么美味。 就是太费油。 张二狗盛了一碗饭,闻着饭香终于是吃上了香喷喷的大米饭了。 不过吃完这一顿,明天估计又是稀饭,红薯了。 品尝了一口二丫做的红烧鲫鱼,味道还好,但也仅仅是还好而已。 算了,下次自己露一手,让他们尝一尝自己的厨艺。 什么才是真正的红烧鲫鱼。 “二狗,等一下我带你去队长家一趟,让队长查查你是哪个大队的知青,这样就可以顺藤摸瓜找到你家是哪个城市的了。”二丫突然道。 自己哪个城市的都不是! 甚至不属于这个年代的。 但不能对她说啊! 估计说,人家也不会相信。 张二狗微微一笑,也好,反正自己一口咬定失忆,他们就是查遍世界每一个角落,也不可能查出自己的身世来。 “也好!” 倒要看看羊山村队长知道了此事,该怎么安排自己。 二丫没有多说。 吃完饭,收拾碗筷的事情二丫就交给了三丫。 她则带着二狗前往村中队长的家里。 对于羊山村,他一无所知。 除了老王一家,他现在还没有和村里任何一个人打过照面。 二丫家连手电筒都没有,一人点了个火把,踩着雪地向村子中央而去。 雪是停了,天空一直阴沉沉的,气温回不上去。 加上下了点小雨,雨加雪零度以下,脚下的田间小路上已经冰冻了起来。 泥土里起了白牙子。 张二狗和二丫走在田间小路上,脚下时不时的打滑。 “二狗,现在几点了?”二丫见他戴着机械腕表,问了句。 张二狗抬起手,借着左手上拿的火把照了照:“嗯,八点一十二分钟。” 这个时候,村里人差不多吃了饭,洗漱干净,就要上床休息。 这年头没什么娱乐活动,要不就是互相串门烤火,聚一起聊会天。 要不就早早的睡下了。 整个羊山村,还没有一台电视机。 自行车,只有队长和会计家有一辆。 黑白电视机都没有,不早早的上床休息,真不知道干点什么的好。 二丫道:“还早。” 张二狗点点头。 她看了看他。 “冷吗?” 这是在关心自己? 张二狗:“有点。” “你呢?” 二丫一怔:“还行!” 她不知道为什么,对身边的男子有了一种以前没有过的感觉。 信任? 算不上。 只是觉得在他的身上能找到一种归属感一样。 一份依靠。 母亲的离世,父亲的卧病在床、大姐的嫁人,留下她和三妹、小妹和父亲几人相依为命,实在是不容易。 太难了。 连一个可以依靠的人都没有。 每每到了深夜,她都一个人躲在被窝里哭泣。 但白天还是装作什么都没有发生过一样,和村里人上工,干活。 一切都是为了生活。 日出而作,日落而归。 她很坚强,靠着自己的力量,劳动撑起了这个家。 再苦再累,她都坚持着。 虽然很苦,但她觉得很值。 她想妈妈,想大姐经常回娘家来看看。 其实她也才只是个十七岁大的小姑娘。 但她已经经历了很多。 尽管她平时沉默寡言,但却有着一颗积极向上的心。 热情。 张二狗深深的看了二丫那柔弱、单薄的背影一眼,不知道该说什么。