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第 17 章 你可真疼我

七零海岛卷王亲妈 一之舟 6097 2024-04-17 16:54
   江乔脸腾地一红,还好有漆黑的夜色做遮盖,磕巴道,“我、我们走吧,我肚子饿了。”  大人说话,三小只插不进嘴,说到饿,陆安就有话说了,“爸、妈,我们快点回家吧,我肚子都快饿扁了。”  陆衍轻弹这小子的头,“知道了。”  回到家,清点了一下桶,才发现今天赶海居然收获了这么多海鲜,有海胆、皮皮虾、青螃蟹、小螃蟹、生蚝。  尤其是陆安和陆康提着的小桶里,装的全是他两抓的小螃蟹,正在不安分地往外爬。  江乔说,“你两真行,沙滩上的螃蟹都给你们抓完了吧。”  陆安摆摆手,“才抓了这点,下回咱还去,我再抓多一点。”  陆珊把桶高高举到江乔眼前,“妈,你看,我跟爸抓的螃蟹。”朝陆安和陆康抬起小下巴,得意地哼了一声,“我抓的螃蟹比你们的大。”  陆康:“我、我们抓的比你们的多。”  两小只谁也不服谁。  眼看就要吵起来,陆衍赶紧转移他两的注意力,“这些小螃蟹要养起来吗?”  陆康摇摇头,“养、养几只放水缸里就行了,其、其他的煮了吃吧。”  这话获得了陆安和陆珊的一致同意。  他们抓小螃蟹,就是图个新鲜,再说了,这么多也养不过来,留几只在水缸里,看个新鲜就行了,要想再抓,沙滩上到处都是。  江乔乐了,“你可真会为难我,这么小的螃蟹,还不够塞牙缝呢,能炒什么菜。”  陆安举手,“清蒸!”  陆康补充,“红烧!”  陆珊想了半天:“……能吃就行。”  江乔好笑的摇摇头,“清蒸,这点肉只够尝个味的,红烧也是一样,这样,我把小螃蟹裹上面粉糊,然后下油锅炸。”看向陆衍,“要油炸的话,家里的油可能用不到月底了。”  陆衍顿时会意,“过两天发了油票,我就去换油。”  三小只不知道江乔说的,‘裹上面粉糊,再下油锅炸’好不好吃,因为也没尝过小螃蟹,在京市,海鲜可是金贵的玩意,尤其是新鲜的,哪怕是个头小的也一样。  陆安吸了吸口水,“妈,油炸小螃蟹,比猪油渣还好吃吗?”  陆珊道,“哥,你真笨,油炸的东西,哪还有不好吃的。”  江乔:“我也是第一次做,好不好吃的还真不保证。”  陆安一摆小手,“没事,不好吃的给爸吃。”  陆衍差点被口水呛到,给了这小子后脑勺一巴掌,“你可真疼我。”  陆安吐了吐舌头。  商量完毕,江乔进了厨房,按照刘大嫂教她的方式处理海鲜。  海胆用剪刀把外面尖尖的黑刺剪掉,再剪开顶部的外壳,掏去黑色的内脏,只留黄色的海胆肉。  然后一半海胆洒一点点盐,一半海胆加入打散的蛋液还有葱花,再下锅蒸。  蒸海胆的同时,陆衍也将皮皮虾清理干净了,婴儿小臂粗的皮皮虾在篮子里活跃地翻滚跳动  着,透过白色的虾壳,能看到里面的虾黄,“这皮皮虾真肥。”  ?本作者一之舟提醒您最全的《七零海岛卷王亲妈》尽在[],域名[(.)]???♀?♀??  ()?()   江乔:“刘大嫂说,这季节的皮皮虾就是肥的,而且满膏满黄,咱们今晚有口福了。”()?()   如此新鲜的皮皮虾,如果红烧或者椒盐,就掩盖掉它原本的鲜味了,所以江乔决定将它清蒸,正好,海胆也蒸好了,皮皮虾接上。()?()   青螃蟹个头不大不小,清洗干净,用菜刀对半劈开,放入洗好的米中,煮一锅蟹粥。()?()   生蚝铺上蒜蓉,用柴火烘烤。  最后的重头戏是油炸小螃蟹,小螃蟹裹上调过味的面粉糊糊,下锅油炸,发出滋拉的声音。  三小只在客厅里乖乖坐着,有海鲜大餐钓着,谁也不敢闹腾,生怕江乔让他们三饿肚子,都眼巴巴地盯着厨房,闻着里面飘出的阵阵香味,简直馋得不行。  陆衍负责把菜端上桌,他端了一盘油炸小螃蟹出。”  陆安斜眼道,“油炸小螃蟹的尖尖都平了,一看就少了好几只,肯定是你偷吃的。”  陆衍:“就是我偷吃的,咋地,你有意见?”  陆安‘忍气吞声’,“不敢有。”小声嘀咕一句,“你吃独食不叫我们,我要告诉妈听。”  陆衍双手环胸,“你也想吃独食是吧,陆小安同志,你爸我也会做饭,尤其有一道菜做得特别好。”笑眯眯道,“你想不想知道是哪道菜?”  陆安两眼冒星星,“哪道菜?”  “竹、笋、炒、肉。”陆衍咬着牙,一字一句地道。  陆安转头就往厨房喊,“妈,爸要揍我,你快来帮我。”  江乔端着刚做好的蒜蓉生蚝和螃蟹粥出来,“知道了,知道了,嚷嚷啥。”嗔陆衍一眼,“跟小孩子都能吵架,你真有出息。”  陆衍笑而不语,背着江乔,给了陆安一个秋后算账的眼神。  陆安吐了吐舌头,秋不秋后算账的,他才不管呢,先填饱肚子再说。  菜齐了,清蒸海胆、清蒸皮皮虾、螃蟹粥、油炸小螃蟹、蒜蓉生蚝,一桌丰盛的大餐。  别说陆安、陆康和陆珊馋了,就连陆衍也深深咽了口口水,“咱开动吧?”  “吃吧。”江乔摆摆手,“自己动手,丰衣足食啊。”  陆衍拿起蒜蓉生蚝,用筷子往嘴里拨,爽滑肥美的嫩白色蚝肉,被火烘烤出鲜甜的汤汁,夹杂着蒜蓉的清香,一口下去,几乎鲜得能把舌头吞掉,他一连吃了好几个,才停下筷子。  陆珊看上了海胆蒸蛋,拿着小勺子,在那里挖呀挖。  海胆细腻绵密的口感,再配上嫩滑的鸡蛋,小丫头吃得十分过瘾。  陆康偏爱油炸小螃蟹,小螃蟹的个头只有拇指头大小,裹上了面粉糊糊,也只是稍大了一圈,入口先是面衣的咸鲜,再是小螃蟹蟹肉的鲜甜,一口下去,嘎嘣脆。  陆衍把皮皮虾的虾壳都剥了,虾肉掰成小段,每段虾肉大约食指长短,从侧面看过去,是白色的虾肉和红色的虾膏,十分  诱人。  江乔夹了一块虾肉()?(),   蘸上自制的酸辣口味的料汁()?(),   皮皮虾的虾肉柔嫩弹牙()?(),   虾膏像咸蛋黄一样?()?[(.)]??#?#??()?(),   吃起来沙沙的,口感特别丰富,忍不住竖起大拇指,“这皮皮虾也太好吃了,赶明儿我再去赶海多抓几只。”  陆衍乐道,“这不值当什么,皮皮虾而已,下回可以试试小青龙,小青龙是龙虾的一种,这在内陆罕见,在岛上一点都不稀罕,渔民每回出海,都能捞上好几只。”  陆衍不是在说大话,海浪岛的渔民出海,捕捞上来的海鲜,首要供应的就是部队,剩下的才让渔民们自己留着吃,或者在菜市场买卖。  部队食堂,天天都有小青龙,他都吃的有些腻烦了。  小青龙,江乔也是听说过的,这样上等的食材,她连经手的机会都没有,现在,“我知道一种生腌的做法,要真能弄到小青龙,咱们下回就做生腌小青龙吃。”  陆衍舔了舔下唇,“生腌?没听说过,好吃吗?”  江乔斜眼道,“我的手艺,你说呢。”  陆衍俏皮地敬了个半礼,“我哪敢怀疑咱家江大厨的手艺,不要命了。”  江乔被他的俏皮话逗出声,“陆参谋长,我你是个不解风情的大冰块了。”顿了顿,“我瞧着,不太像啊。”  陆衍眨眨眼睛,“那要看对谁了,对他们,我就是不解风情的大冰块,对你……”话音未尽,他咳嗽一声,目光深邃。  江乔红了耳朵,推他一把,“洗你的碗去吧。”  陆衍:“得嘞。”  洗碗的功夫,陆衍听到院子外头有人喊他的名字,然后江乔走了出去。  洗完碗出是他自己摘的,叫什么椰子。”  “椰子啊。”陆衍笑道,“这个好喝,等会我给你们开几个尝尝。”  江乔说,“这椰子我好像在哪里见过。”  陆衍一边开椰子,一边道,“你忘了,就去海边的路上,你不是问我,椰子树上的椰子,怎么长得这么高。”  江乔想起来了,去海边的路上,她看到了几棵高高大大,长着羽毛一样的大绿叶的树,而且树上还结了篮球大小的绿色果实,她还是头一回见,就问陆衍那是什么。  陆衍把竹管插上,递给江乔,“你还问我,椰子长这么高,万一掉下,海浪岛的椰子都像长了眼睛一样,砸不到人的,顶多砸砸沙子。”  江乔抱住椰子,吸了一口,椰子水格外清甜,略带一丝丝的酸涩,又清爽又解渴,她没忍住,一下喝空了大半个椰子。  陆衍又开了三个椰子给陆安他们三,“你们也尝尝。”  三小只抱着椰子,喝的过瘾,“这个好好喝啊。”  “你们要是喜欢喝,咱们每天喝都行。”陆衍道,“岛上最不缺的就是椰子  树,几乎种满了小半个岛,一棵椰子树,一年能产几十个椰子。”()?()   江乔惊讶的吐了吐舌头,“那岂不是喝不完。”  ?一之舟的作品《七零海岛卷王亲妈》??,域名[(.)]???.の.の?  ()?()   “就是喝不完。”陆衍道,“所以开发出了很多椰子的做法,就比如说椰子鸡,就是拿鸡肉和椰子水一起煮。”()?()   江乔想象了一下,椰子水和鸡肉一起煮的滋味,一定清甜爽口,椰香十足,“明天咱们就做椰子鸡吃。”()?()   她突然发现,来了岛上,不用应付她妈跟她大哥大嫂,整天啥也不想,就在琢磨吃什么好吃的,这日子过得,真舒坦!  椰子水喝完,陆衍说,“把椰子给我。”  江乔一愣,“你要扔了吗。”  “扔?”陆衍道,“才不扔呢,喝完椰子水,里面的椰子肉也能吃的。”  江乔刚才就看到椰子里有白色的东西,想必那个就是椰子的果肉,忍不住感慨道,“椰子真是浑身都是宝啊。”  她瞥陆衍一眼,示意他弯腰附身过来,凑到他耳边,小声道,“你也是个宝。”  对外□□,□□,对内哄得了孩子,下得了厨房,还能做家务,可不就是个宝。  嗯,她捡到宝了。  陆衍深深地看了江乔一眼,眼神中闪烁着一种独特的光芒,那目光柔长,又似蛛丝一般,要将她一层一层包裹。  半晌,他回过神,“我去开椰子。”  椰子对半劈开,露出里面的椰子肉,陆衍指着奶白色的椰肉道,“这个是老一点的椰子肉,口感爽脆。”又指着白色带着点透明的椰肉,“这个是生一点的椰肉,口感嫩滑。”  江乔各尝了一点,“都很好吃。”老椰肉和生椰肉各自有着层次丰富的口感,而且带着一股淡淡的椰子清香。  夜里睡觉,陆衍照顾好三小只,就回到了他跟江乔的房间。  江乔早已躺在床上了,她背对着陆衍,紧紧捏着被角,想到白天发生的一切,以及陆衍的眼神,她微张着小嘴,双目仿佛含着秋水一般,心砰砰直跳。  陆衍透过月光,只能看见江乔抱着被子,裹得像个蝉蛹似的,好笑地拍了拍她的被子,“松一点,别把自己闷过去了。”  江乔轻轻嗯了一声,心里不知道在期待些什么,等来的却是陆衍帮她掖了掖被角,“你今天赶海也累坏了,早点睡。”  江乔:……  背对着他,翻了个白眼,被子一扯,就睡了过去。  半梦半醒中,她隐约感觉到,自己似乎落入了一个怀抱。  陆衍将江乔环在怀里,暗自咬牙,眸色如暗夜一般漆黑。  该死,今晚就不该吃那么多生蚝!  *  早上七点,江乔准时睁开眼睛,扫一眼隔壁的床铺,空了,陆衍应该已经去部队了,而且估计走了有一会了。  江乔盯着白色的天花板,愣了一会神。  以往这个时候,她就要急匆匆地赶去厂食堂上工了,但现在来了海浪岛,她还是待业状态,一时半会的,还真是空闲。  江乔试着再眯一会,但多年形成  的生物钟,让她怎么也睡不着。   她干脆一个鲤鱼打滚,从床上起来。   刚穿好鞋子,就听到楼下传来三小只的吵闹声。   江乔不禁扶额,本以为不用上工,能清闲一点,但家里有这三个小魔头在,是想松快一刻都不成。   陆安看到江乔从楼上走下来,哒哒哒跑过来,“妈,早餐吃什么?”眼睛一亮,“还吃海胆皮皮虾螃蟹生蚝吗?”跟报菜名似的。  江乔乐了,拧一把他的小脸,“你就长了吃的心思,这是早餐,不是中餐,哪有一大早就吃海鲜大餐的。”  闻言,三小只齐齐垮了小脸。  江乔见状,话头一转,“但是,早上我们可以吃葱油拌面。”  “葱油拌面?”三小只脸更垮了,昨天还吃着海鲜,今天一早儿就变成了小葱,这待遇,差别也太大了……  陆珊撅起小嘴,“妈,你偏心,你就是看爸不在,才用小葱拌面条糊弄我们。”  江乔乐了,“就是他不在,我才做的葱油拌面,那味道香的很,光你爸一人,就能吃三大碗,连面条渣渣都不给你们剩。”  陆安这个鬼机灵,假假地往屋外望了望,压低了声音,“那趁爸不在,我们赶紧吃。”  江乔看了看天色,海浪岛一向是白天长黑夜短,这个点太阳已经出来有一会了,大半边的天空都被映亮了。  她去院子里洗漱的同时,还不忘给三小只安排活计。  昨天菜市场买的小葱,让三小只把带根的葱白扯掉,再把绿色的葱根扯成小段。  陆安、陆康和陆珊还是头一回干这个活,还觉得挺新鲜的,各自跟一把小葱做斗争。  江乔抽看了一眼,他们三干得挺卖力的,暗自点了点头。  在那个预知梦里,她不管做什么,都是亲力亲为,一点家务活都不让三小只沾,最后反倒把他们养成了三个废物点心。  如今,慢慢试着让三小只帮她分担一些,三小只做惯了,非但没有怨言,反倒做的十分起劲。  江乔十分满意,决定给他们露一手,做一道好吃的葱油拌面。  锅里放油,绿色的葱段下锅煎至瘪缩焦黄的状态,再把葱段捞出来,留下葱油,加入生抽、蚝油等调料,再和汆过水的细面条拌到一块。  再洒上胡萝卜丝、黄瓜丝、花生米还有一点葱花,面条金黄,看着十分诱人,凑近一闻,香葱的气味扑鼻而来,那味道,能把人香迷糊了。  江乔看着做好的葱油拌面,总觉得少了点什么,问三小只,“你们要不要盖帽?”  陆康问:“妈,什、什么是盖帽啊?”  “盖帽就是加一个煎熟的鸡蛋。”江乔道。  煎鸡蛋!  三小只眼睛一亮,齐齐举手,都要盖帽。  作者有话要说
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