趁着儿媳妇没在，老太太说话也随便了一些，忍不住抱怨道：“我儿子出差不在家，儿媳妇平时都是我在照顾着，这怀孕了哪能吃辛辣刺激的食物？万一吃坏了，到时候我怎么跟我儿子交代啊？”　　 老太太对自家儿媳妇是一副关怀备至的态度，提到儿媳妇怀孕的事情，更是一脸的骄傲。you-pin.com　　 付宇叹了口气，婆婆是个好婆婆，就是这儿媳妇.　　 丈夫出差了，婆婆上门帮着照顾怀孕的儿媳妇，今年叫着女儿全家一起出来吃饭，怀孕的儿媳妇却趁机约会男小三。　　 现在两桌一样的席面出了问题，应该是女顾客订餐时，记错了包厢号，又或者是女顾客没记好备注的包厢号，导致两伙人坐错了位置。　　 应该就是这样的结果了！　　 王羽轩看了一眼付宇：“先把人安抚住吧，点餐那位顾客估计还不知道这件事情呢，到时候再沟通也来得及。”　　 付宇点了点头，‘嗯’了一声。　　 就准备跟婆婆好好沟通一下事情的解决办法。　　 可是该怎么沟通？　　 这包厢里的两个人是女顾客的婆婆和小姑子，对于女顾客而言，这两人摆明了是需要隐瞒的对象。　　 如果对方知道女顾客婚内出轨，现在又把小男朋友约在了同一家饭店用餐，会怎么样？会不会直接在店里闹起来？　　 到时候又是打架，又是报警，事情闹大了，两桌席面都没有付账，还会影响到其他顾客用餐的心情。　　 现在正是进店用餐的高峰期，这么一闹，店里的损失就大了。　　 这些都是非常有可能的事情。　　 可是，这件事情想要合理解决，就得将两桌席面调换一下。　　 现在菜都已经上桌了，无论顾客是否进行了品尝，都不可能直接换菜。　　 毕竟耽误了这么长时间，菜肴的口感也会受到影响。　　 可要是重新烹饪，那就需要长时间的等待，而且两桌席面的点餐就变成了四桌，这价钱方面那可是翻了一倍！　　 如果女顾客愿意承担损失，那么一切好办，就怕对方不愿意。　　 这种事情，对于服务员来说，还是很难处理的！　　 要不然进店实习期间，不论是后厨人员，还是前厅的服务人员，都需要进行服务规范培训！　　 王羽轩低头看了眼电子点餐器，就这么一会儿的功夫，店里又有三份顾客点完餐，等待安排位置，其中就有她负责的包厢。　　 王羽轩赶忙联系人帮自己接待，随后看了一眼付宇：“付厨，抓紧吧！”　　 付宇一咬牙，转头看向一脸不满，抱怨着的婆婆。　　 他听着对方喋喋不休的说着孕妇有多金贵，店里的服务有多不好，忽然想到了一个办法。　　 想到这里，付宇赶忙对着婆婆说道：“现在已经上桌了三菜一汤，请问您还打算更换菜品吗？或者是添加删减菜品？”　　 婆婆摇摇头：“不换，这些菜都是我儿媳妇点的，她爱吃，厨师，你们既然做错了菜，是不是应该重做一份赔偿我们啊？”　　 “我们过来这里用餐，就是因为我儿媳妇想吃你家的菜，说是味道做的好，结果来了这么长时间，她还一口菜都没吃到呢，这事你们不得负责啊？”　　 “现在菜已经做错了，我也不跟你们计较，只要求再重做一桌一样的席面，不要放辣椒就行。这要不是我儿媳妇怀孕了，其实有点辣椒也没什么，我们自己也能吃，但现在不行了，我也不想难为你们，咱们互相理解一下吧。”　　 付宇看着这个慈眉善目的婆婆，忍不住叹了口气。　　 阿姨啊，我倒是能理解你的一片苦心，可人家对你这一片心到底在不在意，那可真是不一定的事情啊！　　 想到这里，付宇解释着说道：“你们这边的菜肴，已经上桌了一半，我可以先将剩下还没有进行烹饪的几道菜，按照你们的要求，不放辣椒进行烹饪。至于已经上桌的这几道，我们这边肯定也会给出一个让你们满意的解决办法。”　　 “您的儿媳妇现在怀孕了，我这边马上回去后厨进行烹饪，争取尽快给你们上菜，这样可以吗？”　　 婆婆开始听的直皱眉，觉得这话说跟没说一样，什么事情也没解决。　　 不过，提到儿媳妇，婆婆立马动摇了，反正厨师已经过来了，也说了要给她们一个合理的解决办法，那就行。　　 什么事情也没有让儿媳妇抓紧吃到饭菜要紧，现在正是用餐的时间，耽误了吃饭，饿坏了肚子里的孩子怎么办？　　 婆婆连忙点头：“行，你们后厨先抓紧上菜吧！”　　 而这个时候，小姑子忽然说道：“厨师.不会是你们弄错包厢了吧？之前点餐时，我亲眼看见点餐员特意加了备注的，可是刚才的服务员又说点餐单上没有备注，如果是这样的话，那不是你们的点餐机出了故障，就是送错包厢了。”　　 一番话，让旁边的婆婆忽然愣了一下。　　 付宇摇头：“应该不会，毕竟整桌席面的点餐完全一样，那也实在太巧合了。”　　 婆婆明显也没放在心上，催促道：“厨师，你们后厨抓紧上菜吧，不管怎么样，先让我儿媳妇吃到饭再说别的。”　　 付宇答应一声走了出去。　　 刚才的沟通，算是勉强安抚住了顾客。　　 付宇给出的建议也算是最大范围的保护了顾客的权益。　　 没有烹饪的菜肴，全部改换配菜，三道菜烹饪完，这边女顾客也已经了解情况了。　　 到时候，再近一步沟通事情的解决办法。　　 后厨这边负责烹饪，只要点餐单确定没问题，他就一点责任也没有。　　 至于到底是女顾客订餐时，记错了包厢号，还是点餐时，把人送错了地方，这就是她自己的事儿了。　　 等她一会儿回来，自行解决吧。　　 作为厨师，这不是他应该关心的。　　 赵猛看着付宇这么快回来，有些好奇。　　 “处理好了？”　　 付宇点头：“嗯，处理好了。”　　 赵猛顿时愣了一下：“不是说上错菜了吗？你这边真准备给重新做一桌啊？”　　 付宇把事情经过简单的解释了一下：“先把剩下的三道菜给做了，其他的，等一会儿那位女顾客回来了再说。赵厨，我这么处理，你看行吗？”　　 赵猛听完，忍不住抬头看了付宇一眼：“可以啊，你小子，这招挺好，明明什么都没解决，还能把人给安抚住，挺靠谱！”　　 “其实像这种事情最麻烦的就是服务员要去进行调节了，要不然前厅人员流动性很大呢，有时候同顾客沟通，解决问题，比工作繁忙还要累人！”　　 付宇对此深以为然，前段时间的退单事件，不就是一个鲜明的例子吗？　　 顾客点餐完，单子都打好了，才临时说有道菜不让放醋，结果点餐员口头跟后厨这边交代了一下。　　 等真正上菜了，顾客又嫌没有醋，味道不正宗，说什么都要退菜。　　 最后到底是点餐员买了单。　　 孙庆宁就站在旁边颠勺，从头听到尾，闻言，也是忍不住夸赞道：“付厨，你可真厉害，这一套和顾客打交道的能力可不是一般人能有的，在哪儿练的？”　　 付宇想起来行事圆滑的音乐餐厅主厨张振，还有师傅刘雨侬，她最擅长处理这种复杂的伦理关系问题，应该是他们教给自己的吧？　　 毕竟平时总在一起呆着，也算是言传身教了！　　 付宇这边继续烹饪接单，将205的剩下三道菜肴，按照要求全部没有放辣椒。　　 烹饪工作如火如荼的展开。　　 后厨这边只要厨师开始掌勺，上菜的速度自然也就提升了上来。　　 205包厢里，婆婆和小姑子坐在那儿，心烦气躁的等待着，女顾客却迟迟没有回来。　　 明明已经有了身孕，去卫生间，还不肯让两人陪同。　　 婆婆等了一会儿不放心，又特意打了个电话过去。　　 她儿媳妇只说是刚好遇到了熟人，在那边同人聊会儿天。　　 听说人没事，只是遇到了朋友，婆婆这才放下心。　　 大约半个小时左右，服务员开始重新上菜了，这一次的菜真是一点辣椒也没有，不过虽然没有辣椒做点缀，但菜色看上去却特别鲜香，让人瞧着就很有食欲。　　 服务员上完菜，还特意交代道：“刚才后厨那边说了，先可着你们这边上菜，马上其他的菜也会陆续送过来。”　　 婆婆满意的点点头。　　 而小姑子追问道：“那后厨说没说已经上桌的这三道菜怎么处理？”　　 服务员摇头：“现在后厨那边正忙着烹饪，等剩下的几道菜做完，就会帮着处理，你们放心吧，刚才过来的那位是我们店的付厨，烹饪水平特别好，做的菜也好吃，一会儿你们尝尝就知道了。”　　 母女俩就这么稀里糊涂的等待着上菜，因为孕妇还没回来，所以谁也没动筷子，耐心的等待着。　　 其实，这件事情的具体解决办法，无非就是跟女顾客沟通一下。　　 先确认是哪边的问题，再根据问题进行处理。　　 只是，现在女顾客不在，所以只能等人回来再说了。　　 一个特殊的事件，让整个店的氛围都变得八卦起来。　　 前厅传菜员过来后厨，挺好奇的问付宇：“付厨，听说羽轩接待了一位出轨的女顾客？她婆婆和小姑子也在店里用餐呢？”　　 不等付宇开口，旁边孙庆宁说道：“怎么，你也听说了？不光是她婆婆和小姑子在，连她出轨的那个小白脸也在呢！”　　 传菜员叹了口气：“哎，你说她也不怕家里人知道，这要是撞见了，可怎么办？”　　 跟王羽轩搭伙负责包厢服务的王梦这个时候走了进来，听到她们的谈话，忍不住说道：“你在这儿还见得少，我来千里马以前，是在小饭馆上班，后来干了半年就赶紧换家了。”　　 传菜员好奇的问道：“为什么呀？”　　 王梦笑着说道：“越是小破店，事儿越多，丈夫带着小情儿到店里吃饭，老婆带人找过来连打人带砸店的，还有中学生情侣过来吃饭，被父母刚巧遇上，连骂带踹的这样的事情见多了，你会怀疑人生，到底结婚生孩子是为了什么.”　　 传菜员听到这里，忍不住打了个哆嗦，点了点头：“确实啊！”　　 在点餐区工作的时间长了，总觉得顾客抠搜，想自己一掷千金，爽快的下单。　　 在用餐区工作的时间长了，总觉得人生百态，活着不容易，经常怀疑人生。　　 同样　　 在后厨呆的时间长了，各种八卦新闻更是层出不穷，最多的就是家庭伦理，像今天遇上的婚外情　　 人就是这样，因为工作环境的原因，总能接触到各种人事物。　　 其实，这都是一种心理暗示上的错觉。　　 因为你看到的，经历过的这一类顾客，可能占据总体很少，只是刚好你所在的岗位消息比较集中，所以才会产生这种错觉。　　 现在正是上餐的高峰期，王梦过来后厨是来取泡枣水的茶包，拿了东西，也没敢多呆，急匆匆的又赶了回去。　　 王梦刚走到后厨门口，就遇到了急匆匆赶过来送单子的点餐员。　　 两人打过招呼，错身而过的时候，王梦听到点餐员朝着厨台那边嚷嚷道：“赵厨，付厨，202、203、204、206，这四份加菜！”　　 王梦脚步不由一顿。　　 哎！这不是自己负责的包厢吗？　　 她和王羽轩搭手负责的就是202——206包厢。　　 现在居然四个包厢同时加菜，她记得当时这几桌订的可都是大席面点餐单啊！　　 听到点餐员的话，付宇也是一愣，有些惊讶的问道：“这四个包厢同时加菜啊？”　　 王梦也不急着走了，回过身，同样看向点餐员。　　 点餐员笑着说道：“对，原来这四个包厢都是同一位顾客订的，请的是她和男朋友的双方家属和好友，今天晚上直接在咱们店办的求婚仪式，男方都感动哭了！”　　 付宇愣住了，今天这是怎么了？　　 家庭伦理之日？　　 怎么发生的都是这方面的事情？　　 不过这一次倒是喜事，女方向男方求婚？　　 这姑娘可真挺勇敢的！　　 (本章完)