藏雅轩也是首都当地的老字号饭店，特色是经营正宗山东菜，同时兼营首都本地烤鸭。　　 店里擅长烹制各种山珍海味菜肴，素以清淡味浓、醇厚不腻见长。　　 像水晶肘子、葱烧海参、香酥鸡王、焦溜丸子，这些都是到店用餐顾客必点的菜品。　　 王中华在藏雅轩工作了将近三十年，是首席大厨，这次受邀参加国际科技展美食展销活动，被店里派过来撑场面。　　 他刚趁着下午顾客断档的功夫，吃了顿午饭，正要回后厨，忽然有负责在用餐区做招待的服务员领班找了过来。　　 “王厨，您稍等一下，我这边有个事情要跟您说！”　　 王中华顿住脚步，转身看向领班：“怎么了？你说吧。”　　 领班拿着手里刚打出来的单子，说道：“王厨，是这样的，原本晚上的时候有桌预定单的顾客，点的是大席面，但是刚才这位顾客又打电话过来，说是要取消订单。还询问咱们这边如果是取消预订单，会不会影响他到美食区其他档口用餐时的优惠福利。”　　 王中华一听，顿时皱眉起来：“预订单？咱们后厨这边都备菜了吧？怎么好端端的突然取消订单了？”　　 领班解释道：“我这边跟顾客沟通了，他说是刷到了朋友圈，有人向他推荐活动中心这边福成醇档口做的一道羊蝎子锅非常有特色，想要去尝一尝。　　 至于订单时的押金不退就算了，他用的是活动中心外送的代金券，到时候可以抵账。”　　 王中华点点头：“既然是这样，那就按顾客的要求退单吧，我这边处理一下备用食材。”　　 领班沟通完就走了。　　 王中华继续往后厨走，进了门，却没急着安排工作上的事情，而是拿出手机刷了一下热门消息。　　 这一查，还真让他找到了一条关于福成醇档口烹饪羊蝎子锅的内容。　　 而消息的链接点进去，竟然是国家美食协会官网的首页。　　 这就很让人惊讶了！　　 王中华来了兴趣，仔细翻看了一下相关的帖子内容。　　 等看完之后，王中华顿时愣住了。　　 他把评论大致看了一圈，赶忙重新播放了一遍剪辑好的视频。　　 王中华看完之后，眉心紧蹙！　　 出发点不同，看到的内容也不一样。　　 王中华作为美食圈的资深老厨师，对于美食菜肴的评判，有自己的一套看法。　　 他将视频定格在羊蝎子锅的特写镜头上面，只隔着屏幕，闻不到菜肴的味道，但却能看得出来食材烹饪的色泽，摆盘的造型效果。　　 盯着屏幕看了一遍之后，王中华又重新播放了一遍，他听着那几位品尝过的顾客对于菜肴进行评价。　　 几个人的说辞各不相同，但意思是一致的，这道羊蝎子锅做的非常好吃，比他们以前吃过的更有滋味，特别香，让人一吃难忘。　　 王中华仔细看了眼羊蝎子锅，因为没有翻动过，也瞧不出里面的食材具体有什么特别的地方。　　 但既然能让所有吃过的人都众口一致的夸赞，可见味道确实是非常好。　　 这么厉害的吗？　　 王中华向来是个行动派，他们藏雅轩的档口就在福成醇斜对个，他心下好奇，索性过去找李东序打听。　　 李东序跟着王中华去了用餐区，这个时候美食区基本上没有顾客过来。　　 他们俩人找了个角落的位置坐下。　　 王中华说道：“李厨，你们档口推出新菜品的事情，已经在国家美食协会官网的首页爆了！”　　 李东序神色淡定：“这事你也听说了？不过都是些网上的煽动言论，不用理就行了。”　　 王中华有些惊讶：“现在已经传的沸沸扬扬的了，你们店不准备出面澄清啊？”　　 李东序摇摇头：“没事儿，我们已经关注了，帖子昨天出来的，今天已经被网站删除了。”　　 王中华找出手机上的信息页面：“删除了？没有啊，这不是在首页挂着么？而且我是在网上查关键字找到的消息，现在已经被转载到其他网站上了。”　　 李东序看了一遍信息上的内容，问道：“这是从是国家美食协会官网的首页流传出来的？”　　 王中华点头：“肯定是，链接直达网站首页。你们没找人干预一下？就这样任由消息传播？”　　 在王中华眼里，这样的消息内容流传，并不是件好事儿，毕竟帖子的内容以质疑为主！　　 会出现这样的言论，只有两个原因，其一是发帖者是个愤青，钻了牛角尖，觉得这次的事件是福成醇不入流的宣传计划。　　 其二，就是有对家看着眼热，故意搞事情，传到了网上。　　 现在情况愈演愈烈，不抓紧遏制住，以后的影响肯定不会小。　　 李东序淡淡的笑了笑：“这道菜原本也不是我们店的菜品，更不打算做为创新菜加入菜单中销售。无所谓怎么传言，等档口这边撤了，消息慢慢也就淡了”　　 反正他们议论的都是这道羊蝎子锅做为创新菜品的事情，我们就没管。　　 王中华听完之后，忍不住问道：“这菜销路挺好的，怎么不做为创新菜推广啊？”　　 李东序解释道：“这道菜是过来我们店进修的付宇厨师做的，根本不是我们店自己的创新菜肴。何况，我们店向来是以江鱼菜为主，暂时还不打算改换经营模式。”　　 王中华点点头：“原来是这样，哎，你们这位过来进修的厨师挺厉害啊！哪天给我引荐一下认识认识呗？”　　 李东序就笑了：“他就在档口了，你等会儿，我把他叫过来！”　　 付宇在李东序的引荐下，认识了藏雅轩的大厨王中华，两人交换了联系方式。　　 王中华的态度非常热情，这让付宇多少有点受宠若惊。　　 不过能在首都这边拓展一下人脉是好事儿，付宇欣然接受了王中华递过来的友谊。　　 同样的事情还发生在老味阁。　　 　　 老味阁主厨何捷，还有他的徒弟张弛，师徒俩都看到了这一条消息。　　 百年老店东来顺的大厨鲁占龙，同样也被这个消息吸引了眼球。　　 他们看完之后，可不是和其他人一样，大脑一热，随便发表言论。　　 而是开始了沉思，反反复复的看菜肴的成品造型，听顾客们的评价，最后才各自联系了刘永平。　　 刘永平接到电话之后，非常有经验的解释道：“这道菜不是我们店准备推出的创新菜品，烹饪的厨师是到我们店进修的人员，叫付宇。他也不是我们店的人，是从北安那边过来的可以啊，你们要是感兴趣的话，可以过来瞧一瞧.帮着引荐也没问题，那就来吧！”　　 听见这道羊蝎子锅是付宇做的之后，张弛懵了！　　 付宇　　 是之前全国厨师大赛的冠军付宇吗？　　 那位来自千里马饭店的大厨？　　 张弛连忙凑近师傅何捷的手机，伸头问道：“刘老板，您说的是今年全国厨师大赛的冠军付宇？他在你们店进修呢？？”　　 这话一出，何捷也愣了一下，诧异问道：“是他吗？不是，刘老板，你怎么还把他找过来了？”　　 刘永平忍不住笑道：“我是特意把人请过来的，说是进修，其实就是提供一个烹饪交流的机会。”　　 张弛一听，顿时惊喜万分！　　 比赛时，付宇的表现已经带给了张弛足够的震撼，因为他亲眼见证付宇拿下了全场最高分，创造了全国厨师大赛有史以来的记录！　　 没想到，时隔多日，竟然再听到了对方的消息。　　 而这一次，付宇只用了一道菜，就掀起了首都美食圈的舆论浪潮！　　 挂了电话，张弛一脸期待的看向自己师傅。　　 何捷被盯的一愣：“你干嘛？”　　 张弛说道：“师傅，走啊，咱们去找付宇！”　　 何捷无语：“你这刚联系完就过去啊？”　　 张弛一脸兴奋激动表情：“师傅，正好咱们忙到现在还没来得及吃饭，走啊，去国际科技博览会，我请你吃羊蝎子锅，咱们也尝尝这道据说是全首都最地道美味的菜肴！”　　 何捷对付宇的印象也很深刻，尤其是得知付宇是刘雨侬的徒弟之后。　　 他想起上次分别，刘雨侬那副傲娇的嘚瑟劲儿，心里不由有些痒痒的。　　 张弛继续说道：“师傅，我上次找的那个烹饪合集的视频，就是付宇的烹饪展示！刘老板都说了，可以让咱们见识一下真人版的烹饪操作，你不去看看？”　　 此话一出，何捷站起身：“走吧，你开车！”　　 国家美食协会官网首页，越来越多的人看到了关于福成醇档口热销菜肴羊蝎子锅的事情。　　 人多了，各种观点也开始层出不穷，对于事件的细节讨论也越来越热烈。　　 转发的速度持续加剧，甚至有愈演愈烈的趋势。　　 与此同时，也纷纷涌入不少闻风而至的美食圈餐饮行业的专家和老板，这些都是圈子里小有名气的人物。　　 他们开始就着饭店推陈出新这件事情发表自己的观点。　　 “饭店在固有的菜肴基础上，积极推出创新菜肴，甚至根据经营情况进行供应品类的调整，这样的事情不应该被质疑，甚至是对此进行评判和诋毁！　　 在没有真正品尝和了解菜肴的具体情况，以及饭店在宣传举措上的施行目的之前，不应该片面的发表过于偏激的言论，去造成舆论上的施压！”　　 这其实也是很多偏理智人群的心声。　　 “没错，说不定福成醇推出的羊蝎子锅确实味道非常正宗，本身就是有一家非常具有地方特色的饭店，地域广阔，能人辈出，不是没有可能的！”　　 这些话，说出来以后，有人赞同，但是反对和抨击的依然很多！　　 甚至还有一些故意引战的小众分子趁机露头，狂敲键盘：　　 “羊蝎子锅哪里能比首都当地的还正宗？远的不说，光是东来顺，哪怕是内蒙来客尝过之后，那也得夸口称赞！”　　 “的确，在我看来，如果福成醇真的想要改换经营模式，那简直是忘本了，他们家的江鱼宴，可是代表着地方的特色，举国皆知。有着自己原本的特色，不坚持经营，冒然改换饭店的菜品内容，实在得不偿失，很难达到营销的目的。”　　 “而视频里的羊蝎子锅，看着摆盘和食材的色泽，其实还挺不错的尤其是几位品尝过的顾客都对于这道菜赞不绝口，我倒是觉得这道羊蝎子锅可能真做的很地道！甚至要比首都的其他羊肉馆子做的好吃，要不然，为什么没有人反驳这件事情呢？”　　 原本像这样一看就是故意挑起争端的言论并不会引起其他人的关注。　　 但是这时候相关的话题已经被持续炒高了热度，开始有一些当地的美食圈人士带起了维护本地特色美食的话题。　　 首都当地正经有几家专门做羊蝎子锅的饭店，其中有两家几乎是全国闻名的程度。　　 可是现在福成醇突然推出了一道特色羊蝎子锅，结果被品尝过的顾客评论为首都最好吃最地道的羊蝎子锅。　　 对于这个观点抱持不赞同观念的人不在少数。　　 很多人表示，还是首都当地的羊蝎子锅更好吃，更正宗。　　 可是，似乎他们都忽视了一个问题。　　 那就是福成醇是不是真的准备改换店里的菜色品种，这道羊蝎子锅又到底是不是他们家自己创新出来的菜品？　　 相比于网上掀起的热议，福成醇档口内一切如常。　　 大家对于网上的事情并没有太多的关注，该备菜的备菜，该接单掌勺的继续忙着烹饪。　　 付宇刚接了一单席面，杨智超将食材张罗齐全，付宇就开始着手烹饪。　　 现在付宇已经不需要操心一些零七八碎的小事了，杨智超跟在他身边呆了几天，迅速掌握了他的烹饪习惯，这人干活非常细致，远超张金玉的帮厨操作。　　 付宇只需要专心烹饪，其他事情不用吩咐，杨智超就已经全部处理妥当了。　　 这让付宇省心的同时，也会时不时的指点杨智超一些烹饪操作上的诀窍。　　 杨智超对此感激不已，他很聪明，看出来这是因为自己平时干活让付宇满意了，才获得如此的回报。　　 于是越发尽心尽责的跟在付宇身边帮厨。　　 付宇对杨智超特别满意，心里忍不住感慨：这人真是用着太顺手了，将来离开时，要是能带走该多好啊！(本章完)