昨天聚餐的兴奋劲儿,一直延续到了第二天。 后厨里,赵猛这边几个人工作时都特别有干劲儿。 闲聊时的话题,也基本上围绕着对昨晚那只烤全羊的各种评价和讨论。 忙碌了一白天,到了下午四点左右,点餐单又开始陆续多了起来。 付宇接到一张老顾客订单,心里还挺美。 现在他偶尔也能接到自己的专属老顾客订单了,都是托了之前省电视台采访的福。 仔细看过点餐单,付宇随手将单子贴在厨壁上,抬头时,碰巧同无意间望过来的姚依航四目相对。 不等他做出反应,姚依航已经率先移开视线,丝毫没有跟他打招呼的意思。 付宇摇头,往锅里倒了油,开始烹饪。 他这边刚把菜倒进锅里,点餐员又过来送单子了。 “付厨,这一单是老顾客点餐,说是晚上要赶飞机,希望咱们可以先做他们这一桌的菜。” 付宇一愣,问道:“是预订单吗?” 点餐员摇头:“不是,顾客刚到店。” 付宇拒绝道:“那不行,我们这边肯定还是要按顺序上菜。” 点餐员一脸为难:“我也是这么跟他们说的,结果他们说认识贾经理,让咱们帮着走个后门。” 贾润东是千里马的前厅经理,算是老板下面前厅最大的领导了。 但是这饭店上菜的顺序,是老板定的。 当时赵猛开完会回来,耳提面命,三令五申。 不管什么情况,除非老板和姚石吩咐,否则一律按点餐单的顺序上菜。 这样一方面可以避免因为上菜的先后问题引发矛盾争端。 另一方面则是更为公平。 毕竟顾客上门都是来吃饭的,谁也不愿意多等。 如果按照点餐的先后顺序上菜,任谁也挑不出毛病来。 想要先吃到嘴,那就请早点过来用餐吧。 付宇想了想,说道:“那这样吧,我手头现在还有两份点餐单,等把主菜上去了, 看看给他们这边先做两道菜吃着。” 点餐员一听, 没意见。 毕竟店里向来就是这个规矩, 付宇既然愿意帮着提前炒两道菜端上去,等顾客吃到嘴,也就不着急催着上菜了。 点餐员心满意足的走了。 而那一桌想要走后门的顾客则被安排到了205包厢。 一行八人, 应该是好友聚餐。 一众人里,为首的是位年轻男人, 穿着一身休闲服, 旁边挨坐着一位长得很美艳的漂亮姑娘。 几个人说说笑笑, 等了一会儿,也没见有服务员过来上菜。 漂亮姑娘看了眼手机, 转头问年轻男人:“雪松,这菜什么时候能上来啊?都快五点了。” 他们一会儿七点半的飞机去海南参加团建,必须要赶在六点四十前抵达机场。 林雪松一听, 扬声喊道:“服务员!” 候在走廊上的服务员听到招呼, 赶忙进了包厢, 问道:“客人您好, 请问有什么需要吗?” 林雪松问道:“这菜什么时候能上来啊?我们这边一会儿还要赶飞机呢!” 服务员不知道他们之前曾跟点餐员要求提前上菜的事情,公事公办道:“后厨这边会按照顺序上菜的, 请您稍后。” 林雪松一听,顿时沉了脸色:“刚才不是说好了,要给我们这一桌提前上菜的吗?” 服务员一脸懵。 说好了? 跟谁说好了? 旁边坐着的一位白胖青年, 也跟着说道:“麻烦你过去后厨催一下,我们这边认识你们贾经理, 让厨师先把我们这桌的菜做了。” 另有人附和道:“没错!我们一会儿还要赶飞机呢!主要是时间实在来不及。” 服务员一听,只得答应道:“行, 那我过去后厨跟厨师说一声。” 付宇这边正颠勺呢,王羽轩过来了。 “付厨, 205包厢的顾客催菜了,咱们这边什么时候能上菜啊?” 付宇看了眼厨壁上的单子,他现在一个锅里炖着,一个锅里炒着,再也没有地方烹饪了。 而这两道菜,都是硬菜,怎么也得十五六分钟能完事。 等菜出了锅,再做新菜...... 付宇估计了一下,说道:“最快也得半小时吧!” 王羽轩听了,也没废话,正好孙庆宁这边菜做好了,她顺手就给端走了。 先给206包厢上了菜,王羽轩这才回去205包厢复命。 “后厨这边已经开始做上了,请您再耐心等会儿吧。” 这一套说辞就是店里的官方回答。 甭管谁催菜,就拿这句话搪塞。 反正后厨菜上不来,除了等待,也没有其他的办法。 至于你说是走了谁的关系? 不好意思,那也得等后厨师傅把菜炒好了,才能端上桌不是? 王羽轩理直气壮说完,又出去忙上了。 “雪松,还是等等吧。”白胖青年劝了一句。 林雪松叹了口气,转头对女伴说道:“别着急,不是说已经做上了么,估计马上就能上菜了。” 女伴也就二十出头的样子,打扮的很洋气,满脸的骄纵和高傲。 听见林雪松的话,女伴冷哼一声,没有说话。 门口走廊不时传来服务员上菜的声音,和热闹喧哗的说话声。 而205包厢,却迟迟没有送上一道菜。 过了十多分钟, 眼瞧着还没来上菜, 林雪松也有点坐不住了。 “怎么上菜这么慢啊!早知道就不过来了!” 女伴转头看着林雪松,轻飘飘的说道:“人家饭店生意好顾客多,后厨忙不过来呗。你还说认识什么经理,结果压根没人搭理你。” 当着一桌人的面,林雪松顿时有点挂不住脸了。 再看到女伴的表情,顿时一咬牙,把涌到嘴边的脏话给咽了回去。 他拿起手机,一边拨号一边说道:“我还不信了,今天非得让你吃上这家的菜不可!” 电话很快被接通了。 林雪松等到对方出声询问,方才说道:“您好,贾经理吧,我是林岳庭的儿子,林雪松......对,我现在在千里马饭店用餐,一会儿要赶晚上七点半的飞机。这都等了半天也没上菜,您能不能帮我跟后厨打声招呼?” “行,太好了,谢谢您。”