付宇把面糊舀入碗中，放进蒸锅，隔水蒸30分钟。 等待的时间里，他主动过去找姚石要活干。 “姚厨，粟邑酒碟子我来做吧，这道菜跟拌三丝挺像的，应该没问题。” 姚石正闷头做仓颉仙草，闻言点头道：“行啊！你看着能做哪道就先试着做，不行再说。” 付宇一听，乐了。 之前一直高悬着的心，总算是落了地。 都是让这任务要求给闹的！ 任务要求他协助姚石做出让老教师吴凡感动落泪的生日宴。 可这个协助，到底是需要他做几道菜？ 并没有详细要求。 付宇琢磨着，那肯定是做的越多越好。 因为他可以参照着特色家宴菜谱上面的烹饪步骤，有样学样的照扒。 最后做出来的菜肴，肯定要比姚石从网上借鉴的那些菜谱，做的更正宗。 想让老教师吴凡能够感动落泪。 这三转席，不说跟他当年在家乡吃到的一模一样，至少也不能差的太多了。 要不怎么能睹菜思乡，潸然泪下呢！ 付宇掐着单子，让张金玉去备菜。 等食材都准备好，这才开始烹饪粟邑酒碟子。 将菠菜，干豆腐丝，绿豆芽，焯水备用。 胡萝卜直接切丝。 葱花，姜末切好,放在菜上面。 热油，淋在葱花和姜末上,放鸡精,盐,生抽，醋,香油，搅拌均匀。 整道菜，付宇用了不到五分钟,就盛盘了。 “姚厨，豆腐干我来做吧，这道菜跟咱们店的秘制豆干挺像的，应该没问题。” 姚石正闷头做仓颉仙草，闻言点头道：“行！我知道了。” 付宇做豆干用了三分钟。 “姚厨,醋溜我来做吧,看着挺简单,应该没问题。” 姚石正闷头做仓颉仙草,闻言点头道：“好！你做吧。” 六分钟后，付宇做好了醋溜。 “姚厨，三阳开泰我来做吧，看着挺简单，应该没问题。” 姚石正闷头做仓颉仙草，闻言点头道：“啊！可以。” 二十分钟后。 姚石总算烹饪好仓颉仙草,又照着网上的图片，精心做过摆盘。 还不等松口气，就听着付宇又说道：“姚厨！我这边完事了，可以上菜了。” 姚石：“！” 传菜的台子上摆着一溜的菜盘。 三转席的第二套小席面酒席的八道菜,居然全部完成了！ 姚石又惊又喜。 这怎么就全都做完了？ 姚石凑到近前,挨道仔细看了一圈，顿时眼前一亮！ 面前的这几道菜,竟然和网上找到的图片几乎一样。 这个三转席,要是真能做成了，是可以拿到音乐餐厅,当新增的特色席面加入宴席餐单里的！ 想到这里，姚石看着付宇，目光中满是欣赏。 毕竟仅仅只是参照着菜谱就能原样将菜肴做出来，需要的不仅仅是天赋,而是建立在天赋之上的烹饪手法和技巧！ 比如精湛的刀功！ 利落迅速的切丝切片切花的技术！ 比如火候的准确控制！ 稳准精的根据烹饪要求掌控好火候的大小。 每一项都缺一不可！ 这就是个老天爷赏饭吃的人才啊！ 如果付宇这么练下去，等以后真过来了音乐餐厅,姚石觉得后厨可以直接分成三个区，每个区一名主厨！ 虽然付宇才二十出头，但是姚石愿意给他这个机会，让他直接过来当主厨。 不过，他也知道，这件事情暂时还只能想想。 付宇跟千里马这边的合同没到期，他再怎么愿意也没用，得董俊田愿意才行。 酒席被端走后，这三转席的菜肴一下子就完成了一半。 只要再把饭席的几道菜给烹饪完成，就份订单就可以交差了！ 姚石这心里顿时敞亮了不少。 ...... 401包厢。 七八位中年男女簇拥着一位白发苍苍的老者围坐在餐桌前，热闹的说笑。 吴凡欣慰又感动的看着面前的几位学生，心中无限感慨。 身为一名人民教师，此时此刻，才是他工作生涯中，最光辉，最骄傲，最幸福的时候！ 一众人里，季茂佳官职最高，其他人言谈间，总会有意无意的捧着他。 季茂佳对此没有什么太多表示，他的注意力都集中在尊师吴凡的身上。 这几年忙着工作的事情，平时偶尔想起来，也都是赶在逢年过节时，给老爷子打个电话问候一声。 有时候，也会专门派人去给老爷子送点吃的喝的，他自己却是很少有时间过去探望。 距上次见面,仔细算算也快要有将近半年的时间了。 而就是这短短的半年时间，老爷子眼瞧着越发的衰老了。 这让季茂佳的心里涌起了一股难言的酸涩滋味。 记忆中的老师，更多的时候,还是年轻那会儿英姿挺拔的样子。 在座众人虽然曾经是同学,但当年念书那会儿的事情，其实早就忘得七七八八了。 现在互相间再攀谈,说的更多的还是现在的工作和生活。 季茂佳自然而然又成了主角。 不过他这么多年在官场沉浮，对于这些事情早就已经见怪不怪了。 任凭其他人怎么套近乎，怎么攀关系，他自巍然不动，只要开口，那话题肯定是围绕着尊师吴凡打转儿。 一来二去，其他人也就歇了心思，也开始哄起了老爷子。 他们这边没闲聊多久，就有服务员开始上菜了。 一盘盘菜端上桌。 大伙伸头一看，愣了。 这，这怎么上了一桌的点心啊？ 仔细一数，总共六样，做的倒是精巧漂亮，可这算什么菜啊？ 饶是季茂佳什么场面没见过，此时也是眉头微蹙。 今天的席面是他张罗的，因为记得曾听老师说过，老家那边有种特色的席面叫三转席。 他的记忆力自小就非常过人，当时因为对这席面感兴趣，所以记忆特别深。 肯定不会记错。 这次提出要点三转席，也是临时想起了这件事情，想给老师一个惊喜。 可是，此时看着桌子上的六盘点心，季茂佳不由得有些懊悔。 当时怎么就没想着查一下这三转席都是些什么菜呢！ 只随口叫个名字，就把席面给安排上了。 真是...... 大意了！