冯海顿时一愣,湘菜神仙鱼? “行,等过去看看再说。” 冯海说实话,很不想过去。 因为完全没有这个必要。 他擅长烹饪的那些菜肴已经早早的报给店里了。 至于这什么神仙鱼,他倒是听说过,可是这道菜那可是传说中的极品菜肴。 就从来没听说过哪家店里有这道菜供应的。 他哪会做什么神仙鱼。 但是不去又不行,人家前厅经理点名叫你过去了。 以后都是需要经常打交道的关系,多少得给点面子。 尤其是前厅经理李新彤的名头,那在店里可是非常响亮的,谁不知道,只要老板不在,这前厅大小事宜都由她负责。 算了,过去看看再说。 ...... 此时,前厅的贵宾室里,新改版的点餐单摆在桌子上,负责接待的前厅经理李新彤正笑意盈盈的看着坐在对面的两位顾客。 来人是店里的老顾客,夫妻二人具体什么身份不清楚,不过家里不差钱,但凡赶上节假日就会过来店里订席面聚餐。 人丁兴旺,自己一大家子人就能坐满一个小敞厅。 夫妻俩一道道筛选着菜肴,不时拌嘴两句。 两人均相貌平平,皮肤一个赛一个粗糙,肤色晦暗,穿着打扮毫无品味可言。 李新彤看着眼前这对中年夫妇,忍不住心里感慨:就这长相,这气度,能这么有钱,真是小富看修行,大富得看命啊! 夫妻俩很快选好了菜色。 中年女人拿着点餐单,仔细看了一遍,抬头问道:“厨师什么时候能过来?” 李新彤赶忙说道:“已经派人过去叫了,马上就能过来。” 中年男人眉头微皱:“以前也没听说你们店有湘菜啊?厨师是从哪儿请回来的?能行吗?” 中年女人说道:“先等人过来问问看吧,不过这神仙鱼好像挺有名的,要是真能做就好了,老叶肯定高兴。” 中年男人点了点头,不过还是说道:“哎,你问问你朋友,除了这儿还有哪家做湘菜不错的店,回头问问,要是能做神仙鱼,不行订个外卖,或者换个店尝尝也行。” 夫妻俩说着说着,竟然商量起如果音乐餐厅这边做不了神仙鱼这道菜,就干脆换家店订桌。 李新彤一听,顿时心下惶惶。 开什么玩笑! 眼前这二位可是店里的老顾客。 每年过来店里的消费金额还是挺可观的。 像这样稳定送钱的顾客,哪能轻易让他们换地方订桌。 这要是万一在别的地方吃好了,不回来了,那可是店里的一大损失。 正如李新彤所了解的,眼前这对夫妻确实不差钱。 以前愿意过来音乐餐厅定席面,一来是觉得环境好上档次,二来则是菜肴确实做的不错,很有特色。 不过再好吃的东西,连着吃上两年,也就差不多没什么新鲜感了。 这次是因为听说店里请了一位专门做湘菜的厨师,手艺很不错,这才临时换了点餐单,准备尝尝鲜。 有心宴请朋友是一方面,主要也是想看看新添的菜色到底怎么样。 音乐餐厅是专门承办各种大型婚宴学子宴一类大宗包席的饭店。 所以前厅服务人员非常多,而能将所有人员管理的井然有序,可见李新彤是一个非常有能力的人。 眼瞧着顾客心思有些动摇,李新彤赶忙说道:“您放心,我们店新聘请回来的这位大厨,做得一手地道的湘菜,就连当地人品尝过,都夸赞跟在家乡时吃的口味一模一样。” 李新彤这话虽有刻意吹捧冯海的意思,不过倒也还算属实。 以着自家老板的眼光,如果冯海厨艺平平,也不可能把人请回来担任大厨。 就在这个时候,中年男人的手机突然响了。 他看了眼来电显示,笑着说道:“是叶勉。” 随后赶忙接通电话。 “喂,老叶......我跟我媳妇在音乐餐厅这儿呢,他们家新推出了几道湘菜,看着挺不错的,你不是湖南人吗,今天就在这边订桌了......不知道啊,还真没尝过,我就记得你之前说过,一直想吃什么神仙鱼来着?正好一会儿问问这里能不能做......那必须让你吃上!呵呵......” 隔着一张桌子,李新彤听不真切手机里的声音,但是听着中年男人说话,却是心里一沉。 这承诺都许出去了,回头这边真做不了神仙鱼这道菜,这两口子一唱一喝的没准真得撤单走人了! 中年男人挂断电话,挺高兴的说道:“老叶说了,既然是吃湘菜,晚上把嫂子也叫过来。他们两口子都是湖南人,就好吃这口,既然这样,看看再添两道菜吧,回头咱们一家,老叶一家,再把茂佳两口子也叫过来,大家一起好好热闹热闹!” 夫妻俩说的高兴,李新彤赶忙趁机又推销起了店里新添的几道湘菜。 多卖一道是一道。 等回头把预订单的菜肴都拟定好,估计顾客嫌麻烦也就懒得换地方了。 要是冯海厨艺确实不错,再吃顺口了,以后不怕他们不回来继续消费。 ...... 神仙鱼是湘菜里非常有名的一道菜肴。 据说把鲜鱼挂在鸡汤上,通过蒸汽将鱼肉蒸熟。 蒸熟的鱼肉会慢慢脱落全部掉入鸡汤中,这样做出来的鱼没有一根鱼刺,而且口味非常鲜嫩。 不过因为烹饪方法极为复杂,难度很高,所以市面上根本见不到这道菜肴。 说是传说,倒也不假。 冯海已经正经很长时间没有听人提起过这道菜了。 他跟着服务员过去前厅贵宾室,心里不由滴咕,今天来的这份顾客倒是个懂行的。 我的冰山美女老婆 毕竟外人很少有听说过这道菜的。 单是能点的出来,可见是个会吃懂吃的老饕。 就是不知道性子怎么样,好不好答对。 别再万一他这边做不出来,最后导致跑单的事情发生。 他才刚过来这边工作没几天,脚跟还没站稳的,可千万不能发生什么有损自己名声的事情。 不过没见到人之前,该怎么解决,他心里也没底。 反正顾客点的菜,店里的菜谱上根本就没有,这件事情无论好坏都和他扯不上关系。 这么一想,冯海顿时心中大定。