优品小说网 you-pin.com 这种关键时候，不赶紧息事宁人，还闹什么闹？ 年长的女人连忙对着付宇和姜沫说道：「不好意思啊，这件事情完全就是误会，是我们这边点餐时没有看清楚规格。我向你们道歉，我弟弟没什么坏心思，就是脾气有点太急躁了。」 这个时候，那位年轻姑娘也回来了。 她瞪着沈央，低声抱怨：「行了，赶紧加两道菜回去吧，我爸妈刚才都问了！」 看着这一幕，周围的人忍不住摇了摇头，心下很是感叹。 真是家家有本难念的经！ 遇上这么个混人，想要讲理是不可能的事情。 这姑娘长得还挺漂亮，就是可惜了，遇人不淑啊！ 付宇叹了口气，这个时候，先把点餐单接了再说吧。 正好现在没什么活，这一单他就顺手接了。 转身安抚的劝了姜沫一句：「别放在心上。」 姜沫点头：「嗯，我没事儿！」 沈央见姜沫说的那么难听，又被自己亲姐和女朋友在这么多人面前落了面子，顿时有点挂不住脸。 他一把甩开了女朋友的手，转头朝着姜沫嚷道：「你怎么说话呢？」 「说的跟我故意贪小便宜一样？」 「你们店里搞活动不就是让顾客消费的吗？我花钱订外卖怎么了？你们要是搞不起活动，干脆就别整啊？」 「我这是脑袋好使，发现了你们的点餐漏洞，那又怎么样？既不违法，又能省钱，这是好事，我凭什么不能干？」 沈央的姐姐见状，忍不住怒喝一声：「够了！还嫌不够丢人？」 沈央余怒未消，不过眼瞧着他姐是真的发火了，即便是生气，也还是隐忍了下来。 他冷哼一声，朝着点餐区走去，嘴里嚷嚷道：「加菜，我再重新点两道行了吧！你们也跟过来瞧瞧，省得我点完了，又不满意！」 年长的女人见状，顿时气的不行。 可这里是饭店，又有外人围观，再多说就要让人看笑话了。 想到这里，年长的女人叹了口气，走到付宇和姜沫面前：「哎......真是抱歉啊！是我们这边点餐时没有看仔细菜码，给你们添麻烦了。」 年长的女人衣着打扮虽然很简朴，但自身很有气质。 姜沫见对方态度这么好，也消了消气，摇摇头：「没事儿。」 年长的女人见付宇穿着厨师服，于是问道：「您是店里的厨师吧？是这样的，像我们这种情况，已经点了外卖，但是菜码太小了，想要加菜的话，您能不能帮我推荐两道比较特色的菜肴？」 付宇点头：「嗯，当然可以了，不过，你们是想要点海鲜烧烤，还是正常的炒炖菜？」 年长的女人想了想，说道：「海鲜烧烤吧，刚才上桌的几道菜，看着挺不错的，就是菜码选错了，人多海鲜数量少，瞧着不太好看。」 付宇看了一眼姜沫：「既然是正常点单，你就先歇会儿吧，我带着她们过去点餐区，顺便帮着介绍一下菜式。」 年长的女人见状，连忙跟着付宇朝着点餐区走去。 姜沫到底还是年轻，心态不稳，经过刚才的事情，情绪明显有些低落。 付宇希望她能休息会儿，平复一下心情。 姜沫感激的点点头，呆在前台继续整理单据。 付宇过去点餐区以后，就见男顾客正在指指点点的选海鲜。 年长的女人对付宇说道：「我们之前已经点了几道海鲜烧烤，除此之外，还有什么比较特色的吗？」 付宇点头：「有啊，我先看看你们之前都点什么菜了。 」 小份的炭烤生蚝，一份是五个，确实不够分。 经典烤鳗鱼和特色烤马步鱼片是大份的，当时因为姜沫特意派刘雨晴过来后厨，说明了顾客在店用餐的情况，所以摆盘都是直接按照平时上菜时做的，造型和成菜的效果都非常不错。 至于香烤八爪鱼，因为同样是小份，当时盛盘的时候，后厨这边用的是中号的瓷盘，上菜的效果没问题，主要就是量少了些。 看上去不像是主菜，反而有点配菜的意思。 也难怪上菜后，男顾客觉得面子上过不去，到前台找茬儿。 付宇简单了解一下用餐顾客的情况，想了想，推荐道：「我们店的烤鲫鱼很不错，一份四条，无论是做法还是味道，都很有特色。」 「还有鱿鱼两吃，清煮后搭配店里的特色酱油，美味极了。烤制也非常清口，还能去除一点点油腻的口感。」 「这道菜的摆盘也很华丽，价格适中，非常适合宴请时做为主菜推荐。」 「再就是烤象鼻蚌，其实一般情况下，象鼻蚌都是熬高汤，做葱油的，但是做成烧烤真的是别有一番风味，鲜蚌的肉质紧致有嚼劲，越嚼越香，吃过的顾客都说很好吃。」 「再加这三道菜，也就差不多了，我看你们之前还点了不少其他的特色菜，应该够吃了。」 沈央站在点餐区，看着面前各式海鲜，一时间倒也有点拿不定主意，究竟该点什么菜。 他平时很少过来这样的地方用餐，自然也不了解店里都有什么特色菜。 既然是招待未来的老丈人和丈母娘，那肯定要把场面摆足了。 他就想点几道价格适中，但是摆盘偏华丽的菜肴。 毕竟，之前他拿到手的钱，都被他胡乱花的没剩下多少了。 沈央虽然看上去流里流气的没什么正事，但只一点，他对女朋友是真的很体贴，也非常好。 尤其是花钱方面，他一点都不抠，很大方。 要不然，就凭着他自身的条件，年轻漂亮的女朋友再怎么恋爱脑，也不会死心塌地的跟着他。 付宇干脆利落的帮着点了菜。 沈央还没等回话，他姐已经开口说道：「行，那就加这三道菜吧。」 定好了点餐单，付宇直接拿着过去了烤制区。 前台发生的事情，姜沫已经打电话给高文晶，把情况反应了一番。 高文晶听闻付宇出面，帮忙解决了事情，不由暗暗松了一口气。 解决了就好。 她正在食堂吃饭，也就没急着赶回去。 姜沫挂断电话，整理了一下中午时没来得及处理的外卖点餐单，忙碌起来，也就慢慢冷静下来了。 情绪没有那么激动，气也就跟着消了。 不过站在前台，她总觉得心里有点不太安稳。 主要是顾客到店就是为了用餐的，结果因为点餐时没看清楚标注，影响了用餐的心情，那以后肯定不会再到店里来了。 而且，她刚才跟顾客发生了冲突，也不知道领导会怎么处理。 真是越想越忐忑，简直是有点坐不住了。 不过，这件事情仔细想想，她也没做错什么。 毕竟是顾客自己下单时没注意，她只是按照正常的流程接单。 这么一想，只要顾客能顺利用餐离店，这件事情应该就算是彻底解决了吧？ 自我安慰一番之后，等到刘雨晴从食堂回来，姜沫赶忙过去后厨，想要问问付宇，现在情况怎么样了。 姜沫过去烤制区时，付宇已经在开始准备进行烹饪了。 张金玉得了吩咐，过去招呼小工张罗食材。 姜沫凑过去，挺关心的问道：「付厨，刚才的顾客已经顺利点单了？」 付宇点点头：「嗯，给他们推荐了三道烧烤，一会儿上完菜就没事了。」 姜沫顿时如释重负，双手合十：「谢天谢地！」 说完，忍不住抱怨道：「说一千道一万，就是偷鸡不成蚀把米，明明想占便宜，结果点餐时自己不仔细，没看准菜码。」 付宇看着姜沫一脸愤愤的样子，忍不住劝道：「算了，林子大了什么鸟都有，你别往心里去。来，给你一块儿巧克力甜甜心。」 付宇拿出一块谷云武的巧克力递给了姜沫。 姜沫一脸感动的看着付宇：「谢谢付厨，付厨你真好！」 付宇笑笑：「我这就是借花献佛，巧克力其实是谷厨给的，说是国外捎回来的。」 姜沫有些惊讶：「是么？那我可得好好尝尝。」 剥了糖纸，将巧克力放到嘴里，姜沫咂摸了一下，味道确实很浓郁香醇。 「嗯，好吃。」 吃着巧克力，好像心情都跟着变好了。 说实话，做服务员，真得学会自我调节心理，要不然工作一天非得憋屈死不可。 姜沫含着巧克力，想到什么，问道：「付厨，刚才那个顾客好像对咱们做的烧烤海鲜摆盘不太满意，那怎么办啊？」 男顾客摆明了是要找茬儿，这要是再因为摆盘的事情挑刺，指不定又得闹腾一场。 这一点，付宇倒是不太担心。 他原本想着参照经典老味道食谱上的菜肴，看看能不能找到类似食材的摆盘造型，作为参考。 不过翻看两页之后，他发现跟自己所想的不太一样。 毕竟经典老味道食谱上面的菜肴，大都是以地方特色为主，并不是太看重视觉上的摆盘造型。 清楚的知道自己最为实用，也是使用次数最多的宝典失灵之后，付宇也难免有些心慌！ 其实他推荐的三道菜真的都是店里非常有特色的海鲜烧烤。 不过，也正因为是烧烤，所以在摆盘方面，肯定没有那些煎炒烹炸的菜肴花样类别多。 好在系统对付宇向来很大方。 除了经典老味道食谱，还有特色家宴菜谱。 付宇稍微翻了几页，就选中了好几道造型非常华丽的摆盘图样。 根据自己要烹饪的食材，和最后成品的效果，很快就选定了作为参照的三道菜肴。 难题自然也很轻松的迎刃而解。 付宇看着姜沫，忍不住说道：「其实只要将摆盘造型想办法做的华丽一点就可以了。」 更具体的，付宇没有细说。 其实菜肴的摆盘，想要在造型上别出一格，除了主食材的烹饪效果外，配菜的选择也很重要。 付宇有了特色家宴菜谱上面的实图做为参考，也就基本上已经有了摆盘造型的具体想法。 付宇明明说的很笼统，但是身为迷妹的姜沫却马上确信道：「那就好，付厨，你忙着，我先回去了。」 全然一副大功告成，万事有付宇，什么都不愁的心态。 姜沫对付宇一直有种迷一样的信任，既维护，又推崇。 心思简单直白的让人感动。 正因为如此，就连身为女朋友的刘雨晴都对姜沫吃不起半点醋来。 姜沫打听完消息，心里彻底稳了，和付宇打了声招呼，转身离开了烤制区。 刚走到后厨走廊，就看到高文晶风风火火赶了过来。 高文晶刚从食堂过 来，饭都没吃好，到了前台一问，知道姜沫来后厨了，又赶忙追了过来。 见到人，急忙问道：「怎么样了？顾客那边说什么没有？」 姜沫如实汇报道：「付厨帮着推荐几道店里的特色烧烤，顾客又加单了三道菜。」 高文晶心下一松，由衷道：「还好有付宇帮忙，到底是怎么一回事啊？」 姜沫刚才在电话里只是简单的交代了一下事情始末。 现在被问起，立马详细的说了一番。 高文晶听的直皱眉。 这一听就是顾客胡搅蛮缠啊！ 确实怪不到姜沫头上。 不过现在额外加了菜，也不知道付宇那边怎么样了。 这要是做完了，再不合心意，还指不定得怎么闹呢！ 高文晶不放心，打发了姜沫回去前台守着，自己则快步过去了烤制区。 等张金玉将食材准备好，付宇就开始烹饪了。 烤鲫鱼时，必须要先将鲫鱼处理干净。 不过千里马做的烤鲫鱼是不去鱼鳞的，因为鱼鳞也是可以吃的。 烤制好的鱼鳞非常酥脆，一片片的鱼鳞放进嘴里，慢慢的咀嚼真的是香极了，好吃的停不下来。 不过在烤制鲫鱼前，必须先进行腌制，目的是去腥。 付宇刚加入葱段，姜丝和料酒腌制上，高文晶就赶了过来。 赵猛吃完饭过去后厨的时候，才听说了前厅发生的事情，刚好遇上高文晶从门口经过，赶忙叫住人。 两人一边说话，一边过来了烤制区。 过来以后，了解清楚顾客新加的烧烤菜肴，赵猛倒是心里一松。 这菜点的不错，付宇做烧烤很有一手，口味方面肯定是没有问题的。