第四十七章 新菜出,清蒸青石斑
“老板,你这青石斑怎么卖?” 把店铺交给卓温书后,秦默出现在海鲜市场。 今天把计划店铺不能只是单纯卖粥了。 已经有好多顾客建议,出一点其他菜品,一些干饭,这些才能够饱肚子。 包子和粥是好吃,但是不顶饱啊! 每天都还没到下班时间,都饿得四肢无力。 “70元一斤,小哥,你看这可都是刚刚送过来的青石斑鱼,虽然不是野生的,但是每一个买过的熟客,都说肉质特别嫩,还有大酒店也会是用这个!” 见到有顾客上门,老板尽是一顿吹捧! 秦默只是看了一眼,就知道这鱼还行。 “老板,给我先给我来两条,剩下的十条,我给你一个地址能不送货上门。” 每一次购买食材,都要问一次,看来购买车辆不得不提前,放在第一位。 “十条不送,最低都得要二十条,还有要先把钱付了。” 看了一眼秦默之后,老板立马给出答复。 “好,这是地址,还有这些鱼不用你们处理,送到时候,我要看着是活的,不知道老板能不能做到!” 开饭店的,就必须考虑到食物的新鲜。 这样自己做的放心,顾客吃的安心。 “没问题,一看小哥就知道是开饭店 ,希望以后多多关照本店的生意,这是我的名片,以后只要小哥要的数量可以,我立马给小哥送到指定位置。” 付完钱,秦默让老板把带回去的青石斑鱼拍晕。 最后再买了两斤牛肉,猪肉,鸡蛋,还有一些青菜。 这一次采购一共花了一千八百多元。 青石斑鱼,秦默要的都是一斤左右的。 回到店里,秦默重新在小黑板上面写上。 “清蒸青石斑鱼260元一条!” “白灼菜心30元一盘!” 他不知道这个价格有没有人点。 但是自己做出的美食,就得有对应身份的价格 这价钱真心不贵,就看有没有人识货。 这个时候已经是十点钟了。 一些经过的顾客,也看到黑板上面更新的信息。 只是好奇,什么鱼卖的这么贵。 这些顾客都是图秦墨包子便宜又好吃,所以看到黑板上面的价钱,很正常一个现象。 “卓兄弟,这三个份是你们午餐,中午就将就一下,大家各自照顾一下!” 说过给他们包吃,秦默就要做的到。 不过这一次饭菜相比昨天肯定少一些,但是也不差了。 叉烧肉,辣椒炒牛肉,白灼菜心,鸡蛋西红柿汤。 十二点。 外面已经排满长队 ,方米雪吃过饭后,过来帮忙。 “秦老板出新品了,不过这价格好贵啊!” 排队购买包子的客人,看到新增的菜品上面的价钱后,只能放弃了,这个价钱买包子都有几十个了,还是包子实惠! 就在这个时候,队伍中走出一位中年男子。 “秦老板,想不到你速度这么快,昨天只是说说,新菜就挂出来了。” 这位中年男子正是严文柏,今天难得准时下班,不过还是慢了一步,前面已经排起长队。 就在这个时候,听到前面客人说秦老板店里新出菜品,不过好贵。 严文柏联想到昨天的情况,知道是怎么回事了。 “严主管,你要点菜?” 看到黑板上价钱,对比店里包子果然是很贵。 但是想到秦默的厨艺之后,就觉得不贵了,再说这点钱,他工资还吃得起。 以前哪一次出去外面吃饭,不都是千元起步,这才几百元就心生退意。 “我不用排队?” “不用,点菜吃饭的不用。” 严文柏这个时候哪里还会犹豫,看外面的长队,轮到自己都十几分钟后了。 “好,给我来一条清蒸青石斑鱼,还有一盘白灼菜心。” “秦老板,白饭不用钱吧!” 明知道没有写上价钱 的,都是免费的。 严文柏还是忍不住打趣活跃一下气氛。 “严主管,如果觉得价格定低了,我倒是不介意多收一点。” 在严文柏等待过程中,又出现两位对于秦墨厨艺好奇的年轻人,点了一条鱼。 “可以了!” 把盘子端出来,放在严文柏面前。 秦默打开上面的盖子,随着盖子打开。 首先是浓郁的鱼香味充斥在严文柏鼻间。 “好香!” 一道清蒸青石斑鱼,展现在众人面前。 第一眼看去,就是这处理鱼的刀工,鬼斧神工! 这实在是太惊艳了! 严文柏忍不住感叹一句:“这钱花的值了!” “我终于明白为什么小秦老板定这个价了,上一次我在一家星级酒店,就见过这道菜,当时定价是2888元。” “2888元,这么恐怖吗?那不是现在秦老板这道菜很便宜了。” “这可怎么办啊,一看就知道这鱼肯定比包子好吃上百倍,可是我这种穷屌丝,一个月只能点几次。” “兄弟,你比我好啊,我就是没钱才吃包子,你还能够点几次。” “贵就贵吧,秦老板给我也来一条!” 队伍中一名年轻走到一张餐桌坐下。 严文柏看着面前如同工艺品鱼, 一时之间都舍不得下筷子。 “严主管,你倒是下手了,好让我们知道味道。” 看到严文柏迟迟没有动手,队伍中的顾客顿时急了眼。 “等一下,我拍照留念一下!” 说完,严文柏与清蒸青石斑鱼合影留念。 最后才拿起筷子下手,先是夹起一块鱼肉,沾着汤汁把鱼肉放进嘴里。 “怎么样啊!” 不知道什么时候,严文柏身边已经围着几人,脸上布满着急表情。 “鲜,实在是鲜美!” “严主管,我知道这鱼肯定鲜美了,我问的到是味道!” 刚刚大家可都是看到拿出来处理的鱼,都是活生生的。 “好吃,比包子还要好吃,形容都不知道用什么词来形容了。” 严文柏闭上眼睛,认真回味着嘴中的美味。 “秦老板,给我来一条。” “我也是!” “一条怎么够吃,来两条,大不了月底我们啃馒头了。” 两对小情侣也从队伍中走出来。 “秦老板啊,你说你有这手艺,怎么就不早点拿出来,让我吃了一个星期的包子。” 严文柏一边吃着鱼,一边跟秦默说道。 “没办法啊,你也知道我这店是刚开起来的,如果你开始就拿出来,你们会吃....” (本章完)