“啊啊！”钱大富看着手上只有指甲盖长短的鱼腥线，一脸惊慌的朝李渔燕看去，“李小师傅，这、这、这断了怎么办？”　　 “从这里切一刀。”李渔燕朝着鱼身上比了下道，“把鱼腥线找出来在抽。”　　 钱大富紧张的滚了滚喉咙，才开始在鱼身上划起了刀来，等到这根断了好几次才的鱼腥线终于被抽出来的时候，钱大富的后背也湿了一大片。　　 这还没完，在鱼腥线抽出来之后，还要片鱼片，只见李渔燕压着鱼从尾部发出，沿着鱼脊处迅速的把鱼肉切出，在这同时，李渔燕还快速的把鱼肉上的鱼刺快速的挑了出去。　　 光是从这一手，不管是姜厨，还是一直觉得李渔燕一个黄毛丫头翻不出什么花样的吴厨，都对李渔燕改观了不少。　　 在把鱼片片出来后，李渔燕还朝片好的鱼片中敲了一个蛋清，在用姜蒜丝浊酒把鱼片腌制了一下。　　 一边腌制李渔燕一边解释了自己为什么这么做的原因，“……所以，加入蛋清后，会让鱼肉变得更加滑嫩，浊酒跟姜蒜丝就更加不用说了，都是涌来去腥的。”　　 “嗯嗯”钱大富忙不迭的点头记了下来。　　 在煮鱼片粥的同时，李渔燕还做了几道配粥小菜。　　 凉拌鲜蔬，几样新鲜的蔬菜，随便洗洗干净，用水一焯，再往里加入耗油、盐、白糖提鲜，再加入蒜蓉，跟醋一拌，一道爽脆可口的凉拌鲜蔬就做好了。　　 说到这个醋，还是从南越买火了之后，才被人发现那些被酿酸的浊酒，居然还有如此这般的用处。　　 接着，李渔燕又做了一份牛肉蛋饺。　　 做蛋饺，最重要的就是外面的蛋皮，蛋皮要有韧性，但是又不能太厚。　　 李渔燕在小厨房里看了一圈，找了口用来炖燕窝的石锅，才开始摊蛋皮。　　 敲上三四个鸡蛋，在加入一些淀粉，感谢他们这次来的时候，把那些在船上没有吃完的食材，也都给打包打包的带出来了，不然李渔燕这一时半会儿还阵没地弄淀粉去。　　 在打蛋液的同时，李渔燕让钱大富切了些牛肉，接着在把她用花椒、姜蒜，浊酒还有清水调的料水，一切剁成肉泥，肉泥切好后再加入一些切成碎粒的水芹菜，馅料吃起来的口感就会更加的鲜嫩。　　 调好馅料，就可以摊蛋皮了。　　 李渔燕朝着再把锅烧热后，就朝里加了些香油，多亏这是小厨师，还备了些香油，不然李渔燕还要再熬一次猪油。　　 用油把锅润了下，就可以把蛋液倒入锅里，再晃动小石锅，让蛋液摊的更加均匀，等到一面煎的差不多时，李渔燕迅速的抓着锅柄，朝上一颠，一张金灿灿的圆饼，直接从锅里飞出，再被她重新接到锅里，同时蛋饼也翻了个面。　　 “哇！”　　 小厨房里的某个学徒，直接没忍住惊呼出了声来。　　 不只是他，已经觉得李渔燕又一手的姜厨跟吴厨，也都有些瞪目结舌。　　 毕竟，在他们的多年的厨艺生涯中，哪里有见过颠锅这么一手啊。　　 不过，也不能怪他们。　　 毕竟，这会儿的锅都是鼎状，要不就是笨重的青铜大圆锅，在这种情况下，当然不会有厨师要想着把这么重的锅给颠起来。　　 可李渔燕就不一样了。　　 她可是前世接触了各种视频，顺带又特地找人学过的，以前没机会秀上这么一手，那完全是因为锅不行，太大了颠不动。　　 可现在不一样啊，这用来炖燕窝的小石锅，轻便又小巧，正好又碰　　 上她要翻蛋皮，这可不就巧了么。　　 一时间手痒之下，李渔燕就把颠了下锅，还不错至少没有翻车。　　 有了这么一下，剩下的操作也就不意外了。　　 一张张的蛋皮，被李渔燕熟练的煎好盛出来，等到所有的蛋液都被煎成了蛋皮，就可以用来包蛋饺了。　　 只见李渔燕拿着刚刚煎的蛋皮，就开始一张一张的包了起来，一个个小巧玲珑的蛋饺，亭亭玉立的出现在盘子上，再被端入蒸笼里蒸上一刻半钟的时间，一份香嫩可口的牛肉蛋饺就做好了。　　 在蒸蛋饺的闲余中，李渔燕还做了一份韭菜煎饼。　　 在这同时，粥也熬好了。　　 在熬好的米粥当中，把已经腌好的鱼片滑入进去，再用米粥本身的高温，把鱼片烫熟，只要瞬息的时间，不许要继续熬煮。　　 最后，在撒一些盐跟葱花调味增香，一份爽滑又鲜嫩的鱼片粥就做好了。　　 再加上蒸好的牛肉蛋饺、凉拌鲜蔬、跟韭菜煎饼，一份丰富的早餐也就做好了。　　 在李渔燕把这几样菜都做好的同时，钱大富的鱼片粥也在李渔燕的指点下做好了。　　 李渔燕盛了口尝了尝，便又重新盛了几份，把自己做的那几份从托盘上替换下来，“行了，就这样拿去给亲王殿下他们端去吧。”　　 她的这个举动，差点没把钱大富给吓傻过去，“小、小姐啊，您要把我做的鱼片粥端给亲王殿下？”　　 李渔燕点头，“对啊。”　　 “不行不行啊。”钱大富忙不迭的摇头摆手道，“这粥我才第一回 做，要是做差了，亲王殿下怪罪。”　　 “不会的。”李渔燕笑着道，“你第一回 做鱼片粥，就可以做到这样的程度，亲王殿下说不定不会怪罪，还会奖励你的。”　　 “奖励我？不可能……”钱大富的话还没说完，李渔燕就朝桃红看去，“桃红姐，你把这些给亲王殿下端去便是。”　　 “这……”桃红有些迟疑的看了眼，被李渔燕刚才拿出去的小碗。　　 “放心吧，不会有问题的。”　　 “是！”桃红端起托盘朝着李渔燕福了福身，就朝主院走去。　　 在桃红离开后，李渔燕也没有多留，只见她给自己装了一份吃食，就朝帐篷走去。　　 钱大富　　 见状，也忙不迭的跟了出去。　　 李渔燕看着跟上来的人，“你这么也出来了？”　　 “我……”钱大富挠了挠后闹手，“留在那不合适啊。”　　 “那你就不想尝尝自己做的鱼片粥是个什么味的？”　　 “想啊，当然想了。”钱大富说着，又有些尴尬的道，“但是那是小厨房，而我是伙房的厨子……”　　 听到这话，李渔燕不由的挑了挑眉，“那你今天之后，说不定就不是伙房的厨子了。”　　 钱大富呆楞了下，李渔燕就走远了。　　 他看着走远了的身影，眼底闪过一丝迟疑，“不会吧……”　　 果不其然，在亲王殿下用餐过后，钱大富直接就被从伙房调入小厨房，成为专门跟李渔燕学手艺的厨师不说，还要负责亲王殿下的吃食。　　 一听到这个消息，钱大富当场就傻眼了。　　 “还真被李小姐给料准了！”　　 伙房里的厨师更是一个个的醋的不行，“好家伙，你这小子飞的可真够快的啊。”　　 “我的天，你小子这都是撞了什么样的大运啊！”　　 “小钱啊，你飞了之后可不能忘了我们这帮弟兄们啊。”