“刚才公子说到失礼，却不知如今谁更失礼。”雪雁伶牙俐齿，又将了杜蘅一军。　　 杜蘅漠然道：“你家小姐发了请帖，我就一定要去吗？”　　 “不错，我家公子又没答应要去赴约，自然不能算他失约。”桃笙补充道。　　 雪雁气不打一处来：“杜公子，我家小姐看得起你，才约你到水墨画舫谈论诗文，你以为谁都能收到我家小姐的请帖？”　　 “你家小姐给了一份请帖，我就一定要赴约？却不知你们哪来的自信？她封若颜的请帖是圣旨吗？”杜蘅听着雪雁咄咄逼人的语气，说话也不客气了。　　 前身是封若颜身边的一条舔狗，从来都是唯封若颜之命是从。　　 久而久之，就连封若颜身边的丫鬟也不将杜蘅放在眼里，如今杜家失势，杜蘅一介草民，雪雁对他的态度更不当一回事。　　 但没想到杜蘅一改常态，反而出言讥讽封若颜。　　 这让雪雁有些无所适从，怎么感觉变了个人似的？　　 以前小姐要有什么活动，都没请他，他也能提前从京城赶过来，如今机会摆在面前，他反而不珍惜了。　　 男人都是这么贱的吗？　　 哒哒哒！　　 门环扣门的声音传来。　　 桃笙急忙过去开门。　　 门外冯青栀带着七棱拜见，桃笙急忙欢迎入内。　　 “谁呀桃笙？”　　 “冯家姑娘来了。”　　 杜蘅从门房走出来，笑着伸手：“厅上叙话。”　　 直接就把雪雁晾在门房之内。　　 雪雁尴尬不已，走也不是，不走也不是。　　 昨晚杜蘅没去水墨画舫，这次封若颜给她交代的任务，就是再请一次。　　 可现在还怎么请？　　 刚才是想给他一个下马威，让他明白什么身份，封若颜给他请帖，那是给他天大的恩德，让他好好珍惜。　　 但哪里想到，杜蘅的气性这么大呢？　　 前厅。　　 桃笙冲泡了一壶茶过来，和刚才雪雁一样，都是些茶叶末。　　 毕竟茶是官营的买卖，好茶价格很贵，普通人家消费不起，现在杜家的境况，只能喝点粗茶。　　 冯青栀倒不在乎这些，喝了一口，又招呼七棱：“把东西拿给杜公子过目。”　　 七棱便从袖中掏出一份红帖出来。　　 杜蘅接过一看，竟是参加厨艺大赛的凭帖，就是参赛资格。　　 帖上写明了一些基本信息，比如时间、地点，比赛的流程等等。　　 比赛一共分为三场，第一次是初赛，类似于海选，由于参赛的人员众多，第一轮选出24人，进入复赛，再选出6人参加决赛。　　 可谓相当惨烈。　　 “少爷，初赛比的是冰食，现在这么热的天气，上哪儿弄冰去啊？”桃笙凑近看着凭帖，眉梢不由紧了紧。　　 七棱笑道：“小姐早就想好了，一般人家中没有藏冰，但近水楼却窖藏了一些，给杜公子参赛，应该是够用了。”　　 一些富贵人家，会在寒冬时期，派人去河面上采冰。　　 采来的冰存放在冰窖里，到了夏日取出来作为冰镇之物。　　 当然，普通人家就别想了，存放冰块的冰窖需要很深，太浅了冰块存不住，天气暖和的时候，就会开始慢慢融化。　　 “杜公子会做冰食吗？”冯青栀询问。　　 “当然。”杜蘅很有信心。　　 时下人们的冰食，分为两种，一种就叫冰食，另外一种则叫冰饮。　　 做法普遍是隔器皿冰镇，将盛放食物的器皿放置冰块之上，以此达到食物冰冷的效果。　　 直接在食物中加冰也有，但必须是干净的冰块，凿碎了混合在其中。　　 河面采来的冰块，一般不会直接食用，古代的河水虽然没有化工污染，但也是有一些生活垃圾的，何况河水本身也有很多浮游生物和微生物。　　 “冯姑娘，能不能带我先去看看冰块？我想试着做几道冰食，让你们先尝尝。看看哪一道适合参赛。”　　 按照前世的历史，冰食大行其道是在两宋时期，宋朝战事拉垮，但你要说吃喝玩乐，现代人都未必玩得过他们。　　 大梁经过十多年的休养生息，饮食方面也有了一些提升，豪门贵族创造出了一些极具特色的冰食，但在杜蘅看来还是比较粗糙的。　　 这个时期已经有了原始的冰淇淋，名曰酥山，其实就是冰镇酥酪。　　 酥酪可以看做古代的奶油，将其融化之后，滴在器皿之中，一滴一滴垒成山峦的模样，然后拿到冰窖冰镇。　　 杜蘅要做的冰食，肯定要比这些复杂，但关键的是，他前世也没做过冰食，因此他要做几次试验，确保万无一失。　　 冯青栀自然没有反对，放下茶杯，就跟杜蘅出去。　　 雪雁已从门房出来，正在前庭的铁树旁边，手足无措，完全没有刚才盛气凌人的态度。　　 本来就是外强中干的人，被晾了一会儿，就完全不知道该怎么办了。　　 “杜公子！”雪雁慌忙走到杜蘅面前。　　 杜蘅微微蹙眉：“你怎么还没走？”　　 “我家小姐请杜公子一叙。”　　 “没空。”　　 “呵呵，看来你家小姐也没什么诚意，就派一个丫鬟来请杜公子。”七棱看出杜蘅对雪雁的态度，毫不客气的嘲弄道，“杜公子一夜诗尽百花杀，广陵的诗坛早已传遍了，你以为还能被你家小姐呼来喝去？”　　 “再看看我家小姐，可是亲自上门来请杜公子的，现在杜公子要跟我们去近水楼，劳烦让路。”七棱直接上前推开了雪雁。　　 杜蘅摇头一笑，封若颜和冯青栀的丫鬟，一个比一个厉害。　　 相比起来，桃笙倒是显得太老实了。　　 门外，拴马桩旁边，一辆豪华的马车停着，车夫急忙跳下车来，摆好了车凳。　　 这是冯青栀来时坐的马车。　　 “杜公子，请。”冯青栀先请杜蘅上车。　　 杜蘅倒不客气，不踩车凳，直接跳