首页 女生 都市言情 重生1979:开局迎娶落魄千金

第一卷 第294章 餐饮业的暴利!

  大家纷纷点头称是。  “不能这么说,一码归一码。喜欢吃就多来几次,不喜欢吃也不要勉强,大家快请进!”  林正军把他让进他们包厢,一如郑大利那帮人一样,一人一碗猪杂汤三张烧饼,然后各种菜都上一样。  林正军照样违背祖宗,推销了自家药酒。  路长远这帮人都比郑大利大个十来岁,已经步入中年了。  中年人的难言之隐,懂的都懂。  路长远直接表示加大剂量,一人来个半斤,要了四瓶酒!  猪杂汤烧饼和各种菜肴先上来,结果,路长远他们一吃,也是惊喜不已,仿佛打开了新世界的大门!  原本是为了感念林正军的情分,过来支持一下。  谁曾想,竟然这么好吃!  怪不得人家林正军还说,要感觉不好吃就别来。  合辙人家对生意有信心啊,不出三天,这饭店肯定能火爆全县!  紧接着,何健和郝建国先后带着几个朋友来了。  他俩平时就在北街国营工农饭店吃饭,结果打眼一看,对过的林正军的饭店竟然起了新招牌,还有人进进出出的。  这明显是开业了,于是立马过来支持!  他们就没包厢了,只能坐在大厅里吃。  结果,一吃之下,他们顿时也被这碗猪杂汤和烧饼以及各种美味的小菜给彻底征服了。  林正军过去寒暄几句,何健指着一个高大的青年道:“正军,这是傅高峰,我的副手,有印象不?”  “当然!”林正军点头。  何健嘱咐道:“老傅以后多来这边巡逻,多关照点!”  傅高峰忙点头,林正军敬了他们一个。  一个小时后,路长远这个包厢的人先吃完。  中间他们还一人加一份猪杂汤,根本吃不够的样子。  路长远喝得红光满面,走出包厢,满足地打了酒嗝,满脸笑意地赞道:“正军,绝了啊!我啥宴席没吃过,但这是我这两年吃得最满足的一次!你这店,一定能火起来的!”  “大家吃得开心就好,以后常来!”林正军笑道。  “那肯定常来。”  路长远笑道:“晚上的夜宵,我预定了,150份猪杂汤,再加300张芝麻烧饼,下午我就让会计把钱给送来!”  “好。我晚饭后就准备,一准送到。”林正军笑道。  “多少钱?结账!”路长远问。  “算了。这顿饭就我请你们吃了,算是我感谢路厂长和各位好大哥的捧场!”林正军拱手道。  “不行。我们面粉厂欠你天大的人情呢?怎么还能让你请客!”路长远直瞪眼,坚持付了钱。  下午一点半点,几桌客人全部送走了,冯鲜枝和两个小姑娘去洗碗刷锅。  林正军叫来白卫国林红梅,一起来到员工宿舍,简单地盘了下账目。  50斤猪杂、10斤一等肉,以及各色蔬菜,还有40斤面饼,全部卖完了。  另外卖了十来斤药酒。  接着,成本出来了,所有食材、包括药酒的成本也出来了,一共56块钱!  因为猪杂特别便宜,占据主要地位的小肠只需要三毛一斤,肺头更只需要两毛一斤,但一碗也就三两肉,哪怕加上稍贵的猪肝,综合成本也就一毛钱,但能卖到七毛!  而实际入账是多少呢?  320块钱,以及差不多等同于食材重量的粮票和肉票。  哪怕加上每天的人工工资、房租和水电成本,也差不多是400%的利润,简直高到离谱!  林红梅顿时被这个数字吓傻了。  这利润也太厚了啊,晚上再上点客,一天分到她手里的利润就上百块,一个月就能赚几千块,几个月自己也成了万元户了?  怪不得原来上面对个人从事餐饮服务业严令禁止,这能让国营饭店从老百姓赚多钱,干多少大事儿啊!  林正军并没有注意到姐姐震惊的样子,盘算着其他的事情!  如果吃宴席,加上菜肴,人均消费差不多三块钱。  如果单吃面饼和猪杂汤,人均消费差不多一块钱!  你要说贵不贵,答案肯定是贵!  毕竟眼下老百姓的收入还没有提上了,相对于一个月收入三十六七块钱的城市工薪阶层而言,这样的消费肯定是不便宜的。  但问题是,有性价比,而且性价比都拉满了!  这年月,谁不想吃顿肉。  人可以不听歌不看书,但首先要吃饱,吃饱的也想吃肉吃好!  肉食妥妥的刚需!  可你到国营工农饭店想吃点肉,那一盘纯肉菜都干到一块多了,再加上面条什么的,那就得一块五,也未必能吃饱!  但这里,一块钱,就能吃饱,能吃到荤腥,关键是味道还好,所以,肯定是相当有竞争力的!  目前还是在杂碎必须从供销社购买的情况下搞的,回头自己养猪场办起来,除开卖给国营屠宰场肉联厂,自己再留下一部分,直供饭馆,不让中间商赚差价,成本还能打到更低,更高的利润率都能做到!  接着,林正军对林红梅道:“大姐,做生意,要想做的长远,就是亲兄弟明算账,不然,肯定会闹别扭,你懂吗!”  “懂懂懂!”林红梅慌忙点头。  林正军道:“咱们之前商量好了,是三人合股,每人占33%的股份,也分同样的利润!”  “这段时间装修饭店、买桌椅板凳和炊具厨具等,都是白卫国老爷子出的。白老爷子,您一共出了多少钱?”  “我看看啊……”  白卫国老爷子找到自己的公文包,掏出一个小本子,看了一眼,道:“包括今天买的猪杂等等,拢共900块钱!正军,你看看!”  说着,把小本子递给林正军。  本子上,一笔一笔的记得清清楚楚,关键是还有供销合作社、百货公司等各个单位开具的收据。  “此前,租房我出资1200块钱,从红兵手里买的二百斤要药酒,还有买衣服加起来有50块,目前总股本是2150块,我再加150块钱,当流动资金,那总股本就是2400块钱,人均出资800块!”  他掏出一叠钱,递给白卫国,笑道:“补给您,您这就算实际出资到位了,剩下是我和我大姐的事儿,清楚明白吗?”  “是该这么算,利落!”白卫国点点头。  林正军道:“大姐,我出钱多出一个人的股本,但算你的股份,等于你欠我800块钱,等你分红了,可要还我哦!”  “好,我会尽快还你的!”  要是之前林正军和大姐说他租房是长租了五年,人均要投800块钱,林红梅十有八九会打退堂鼓!  怕风险!  但现在,她看到了饭馆的实际盈利能力,顿时顾虑全效。  一天的盈利分到自己头上,那就是是几十块,按照这个赚钱速度,自己干一个月至多俩月就能800块钱还上,何惧之有啊!  林正军笑道:“另外,我是只拿分红,但不来这里干活儿的,但老爷子和大姐你俩要干活,所以,你们俩都要拿一份工资……”  林正军还没说完,林红梅就摆手,道:“光分红就已经不少了,我很满足了,还拿什么工资啊?”  “一定要拿!”林正军正色道:“你要养成这个习惯。不然生意做大了,一盘糊涂账,那肯定是坏菜的。”
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