“我去了之后，就看见一个胖子，坐在了香雪海的桌子上，手中的筷子还点着师弟做的腌笃鲜。　　 这便是我与你爹，第一次见面。”　　 “他一口的北方官话，说这腌笃鲜的肉不是宣威火腿，吊汤不够鲜。竹笋不是新鲜的春笋，味道带有一股苦味，还有火候不到位，味道不够调和......总之叽里呱啦说了一大堆话。　　 说的我师弟的脸色，跟黄瓜菜一样黄，看见我来就像是看见救星。连忙求我帮他！　　 我提着家伙什，就对上了袁五这个胖子。　　 我问他，什么人就敢评价香雪楼的菜？你吃过正宗的腌笃鲜吗？　　 袁五仰着头，看着我，那一双狐狸一样狭长的眼睛，眯起来笑，看起来十分的可恶。　　 他将腌笃鲜递到我面前，说了一句，你尝一尝，若是我有一处说的不对，你再来出头不迟！　　 好家伙！我不服输，吃了一口，随即吐了。　　 转头看向我师弟老刘，人多要面子，我也没有说重话，但是只一口，我就知道，眼前这个胖子，是个会吃的行家，他说的腌笃鲜问题一点不差。　　 腌笃鲜本是梧州城春天的一道时令菜，那个时候，已经快要靠近夏收，说实话山上的笋子也老了，腊肉也咸了，味道确实不如春天时候的好。”　　 袁无味轻笑，这带着贱贱的语气，的确是袁大厨。　　 吴老爹接着道：“自然，这个亏我是不能够吃的，我就问他，你这么会吃，难不成也是个厨子？要是个厨子，咱们比比？　　 袁五立即点头，从包袱里面拿出了家伙什儿，露出一口大白牙，说他早就已经等的着急了！早就是听说了我的名声，特意来瞧瞧，江南名厨吴一手，是个怎么厉害法！　　 呵呵，感情不是冲着老刘来的，而是我来的。”　　 吴老爹看向袁无味，“我们江南厨子之间比试，有个规矩，分为守擂与攻擂。我是守擂之人，由我先做一道菜，菜成之后，拿出来，给攻擂之人尝，然后给攻擂之人两个时辰的时间，再复刻出我做的这道菜。　　 随后这道菜蒙上标签，给众人品尝，再进行投票，票数多的即为赢家。　　 我守擂多年，从来没有败过。那天我故意为难他，做了一道松鼠桂鱼，我猜想别说是他这个北方来的厨子，就连我几个师兄弟，都没有几个能够做的好的！　　 我要求他，如果输了，就再也不能够进香雪楼！　　 他一口答应，反问我，如果我输了，惩罚是什么？　　 我说，任他处置！　　 后面的事情，你应该猜到了，他不仅仅做出来，而且做的比我还要好。　　 松鼠桂鱼，这道菜我从来没有输过，可是我确实输了。　　 成王败寇，我自认惩罚。　　 我原以为，我这双手要保不住了，说不害怕后悔是假的。　　 万万没有想到，这家伙的惩罚是，就让我带他吃了一天梧州城有名的饭店，全程由我买单。　　 哈哈哈哈，从早到晚上，临了我们还喝了不少的酒。　　 我也多了个兄弟。　　 他说，如果一天，我去北方，一定要去张府找他，他在张大人家中做厨子。还告诉我，我那松鼠桂鱼，少了点酸味。”