刘明理不知道自己是高升还是贬谪，从青云到青食，再从青食到青云创业，罗学云真把自己当成一块砖，哪里需要哪里搬。 　　 单看体量，青食已经非常庞大，投资扶持食品加工厂的业务慢慢走入正轨，走入正轨的意思就是不需要操那么多心，大致工作都有经验和流程，而青云创业刚成立没多久，旗下没多少公司和厂子不说，连人手都不够数量，调过去别说做事，打扫整理都要很费功夫。 　　 何况，青创要他，正是有困难任务要他冲锋陷阵，苦头不小，刘明理心中难免产生抵触情绪，含含糊糊的不痛快。 　　 “看来我袁某人还是有那么些人格魅力。” 　　 袁晓成将调动消息通知给刘明理，自然要他给个准信，去还是不去，眼下表态不坚决，不得不做思想工作。 　　 “可是我不能耽误你的前途呐，之前你还问我，是不是青食就只能投资食品生产，只能在玉阑甚至陈清作业，明里暗里要跟青创掰手腕，机会摆到你面前，万不可因为情绪上脑，做出不理智的决定。” 　　 “留在青食就不理智吗？难道袁总觉得青食未来不如青创。” 　　 “不可同日而语，常言道，宁为鸡头，不为牛后，你呆在青食，面对各个事业部总监副总监，各个分公司总经理副总经理，还有各职能中心的负责人，能看到清晰明亮的未来吗？反观去青创，方兴未艾，正是缺人的时候，你站稳脚跟，多做成绩，将来做总经理又有何难？ 　　 你跟学云这样的关系，又是他从头带起来的，能出类拔萃，叫大家心服口服，怎么可能不大加扶持，留在青食，你是觉得自己比范兴宗、王彬这一波又一波的英才更容易出头？” 　　 刘明理兀自道：“不就是做餐饮，做连锁小店嘛，谁做不是做，论盈利能力和资金流，青食做才正合时宜。” 　　 “糊涂。”袁晓成脸色顿时严肃起来，“青农、青食、青云公益、青云创业，各有各的担子，你多大肩膀什么都想挑？连集团的决定都要质疑，让我怎么相信你留在青食就能把工作做好！” 　　 刘明理默然不语，袁晓成也不催迫，叫他回去好好想想。 　　 如此操作，真没问题吗？袁晓成陷入沉思。 　　 事实上，罗学云嘱托他的不止三件事，还有个非常要命的计划，就是他卸任青食总经理后，从陈嘉乐、杨朗这批顾问中选出一位干两三年，然后再考虑范兴宗、王彬那届年轻人上场，以此促进青食的改变，弱化清兰援助青云做成青食的概念，而使后者独特起来。 　　 计划现在还只是个主意，因而无法断定好坏，但就刘明理的状况看，恐怕很不乐观，人都有自己的舒适圈，就像猫狗习惯它们的窝，住很久的笼子，即便不华丽也都当家，从而恋家护笼子。 　　 强调青食独特，起先可能只是小问题，以后呢，还能不能跟青农青创有一样的心态，认可青云的集团概念，常以集团为先？不管将来潜力如何，眼下青食结结实实的老大，最能挣钱，最有本事，最受欢迎。 　　 “怎么想的，一个二个都是乌龟吃秤砣，铁了心闹幺蛾子。”袁晓成嘟囔着，转头投入工作，以后的事反正不用自己负责，何必现在操心，岂不是杞人忧天。 　　 胳膊拧不过大腿，刘明理很快屈服，收起小性子乖乖前往青创搞连锁业务，就他的工作而言，代表自己的只占一小部分，还要听取父母兄长、朋友同乡等等的意见，没有坚定的决心，很难执拗到底。 　　 何况，他的理由实在上不了台面，若是担心做不好，没能力什么的，还能争一争闹一闹，光是不满意屁股挪来挪去，只会被认作不成熟的表现，声音都大不起来。 　　 见到罗学云，免不了尴尬，一来是好久没在他手下听命，再度成为直属上司有陌生感，二来扭扭捏捏闹得不愉快，分明就是冲他来的，此刻有被逮个正着的心虚。 　　 罗学云并未在意这些，孩子哪有不跟亲长闹矛盾的，闹完该一起吃喝一起玩耍，照旧一起，真当深仇大恨揪着不放，再铁的关系都扛不住打击。 　　 “连锁计划分为三个部分，经由两种方法实施，你负责抓总并主管餐饮这块，尽快交接完工作过来，熟悉项目计划，把相关资源筹备到位。” 　　 看到厚厚一堆资料，刘明理有些惶恐，担忧道：“我行吗？” 　　 “男人不能说不行。” 　　 资料最上面就是项目书，他翻开速读，一颗心就跟着七上八下，说简单也简单，无非就是火锅店、食品店、专类铺子，以自营连锁或者投资加盟两种方式达成，聚少成多，以点带面，铺成销售终端，进一步丰富青云生态，做多利润。 　　 说困难也困难，青农能成功靠的是优种优苗，青食能成功靠的是新品新物，背后还有罗学云高瞻远瞩指引，众人辛苦付出，他自忖不如罗学云，青创不如前两者，凭什么保证连锁门店能存活下来，还做得绘声绘色？ 　　 “三哥，喊个高手来坐镇吧，上来就要走出去，奔着外部市场，我心里真没底。” 　　 “工作的时候称职务，办公室也不是你撒娇的场合。” 　　 刘明理颓然道：“我害怕把事情搞砸。” 　　 “又不是要你一个人做事，需要什么人才就去踅摸，但是抓总挑担的人，一定得你。”罗学云道，“你都三十岁，孩子快能打酱油，也在青云混了好几年，一点担当都没有吗？我和你大哥搞青云农业的时候，年纪还没你现在大呢。” 　　 刘明理大气都不敢出，罗学云却噗嗤一声自己笑了，他琢磨着这段话，忽然有点似曾相识，好像烂俗电视剧里老头训斥自家孩子不争气常用的句式，除了发泄无能为力的愤怒，没有什么实际效果。 　　 “还有我呢，有什么问题你常来询问，一边照着项目计划，一边集思广益，错了就改，改了再做，先试试看好吧？你得有自信，想一想跟你同期的叶帆张代兴，比你还晚的辛治王彬，难道心甘情愿被他们压一头，拿出来对比总是不如人吗？” 　　 刘明理无言以对。 　　 “有什么问题吗？没问题就去准备，尽快把何克搞定，上马火锅连锁。” 　　 “火锅店为什么不沿用底料的名字叫长河，而是起海底捞月这么一个古怪名字，是有什么寓意吗？” 　　 “能不能问点正经的，我告诉你为什么叫海底捞月，你是不是又要问为什么叫秦黑鸭，而不是周黑鸭，为什么叫优品铺子而不是良品铺子，为什么叫冰雪蜜城而不是蜜雪冰城？” 　　 罗学云之虎虎生威，吓得刘明理抖了三抖，连连告饶，细细一想，确实没有道理，起名就是起名，叫了就是叫了，怎么问为什么，就像青云之所以叫青云讲不清的，现在有文化了，补一个穷且益坚，不坠青云之志的名头罢了。 　　 刘明理道：“我重心应该放在哪方面上？” 　　 “供应链。”罗学云道，“配料青农、青食有产的，自然就近采购，没有的就投资建厂、收购或者长期合作，形成标准稳定的供应体系。 　　 你必须明白一个概念，青云做的餐饮有别于传统餐饮，跟巧厨子这种地方饭店，离了张师傅和他徒弟的手艺就大呼上当截然不同。 　　 说白了，连锁业务的产品要每家店都大差不差，就效果而言，跟青食包装食品没有什么差别，只是经营门店，给顾客一个现场饮食的场所，更新鲜更直接的面对面机会，举凡换了地址，换了员工，就产生体验上的大变化，则非常失败。 　　 考察市场的时候，多去跑几座城市，尝一尝KFC，你要学的就是他们的理念。” 　　 “好的。”刘明理道，“不仅需要管理人才，更需要技术人才呐。” 　　 “当然，门店虽然面向顾客，但更深的功夫要在舞台之外做好。” 　　 ………… 　　 得令之后，刘明理一边翻看资料，加深对项目的理解，一边迅猛要人，无拘出身，只要有能耐均纳入囊中，非止青农青食，连优选超市、明天罐头这些他能够到的地方，统统下英雄帖，一时之间锄头刘的外号兴起，最会挖墙脚。 　　 没过多久，归属青云创业，而在海底捞月、秦黑鸭等子公司工作的管理层纷纷到位，鼓着劲以陈清玉阑为试验点，做先期筹备和预启动，惹得袁晓成惊呼why，咋会有这么大的魔力。 　　 “怪不得青云创业风头正劲，都扯着嗓子要加入，仿佛金银财宝等着拿，原来画下这么大一张饼。”何克望着刘明理，笑道：“就不怕风大闪了舌头，到头来竹篮打水一场空，他们不愿你的意？” 　　 刘明理施施然道：“你情我愿，开头就说好的，哪容得想反悔就反悔，连锁做起来，大家都是功勋老臣，分到子公司的股份，可是摇钱树聚宝盆，至少儿孙不愁吃喝。 　　 若是做不起来，好歹有青云职工的身份兜底，不像那些创业失败的人，债务缠身，一口饱饭都没得吃，这笔账，会算数都能算清。 　　 何况这些人本来都不是什么安分守己，老实过日子的家伙，青创给一个机会，难道不是皆大欢喜吗？” 　　 何克哦了一声：“显然在你心中，我也是不安分的。” 　　 “自然是有那么些不甘不服不平的心气在，否则你不会跟常远洋出来，更不会把火锅店做成，把火锅底料厂搞起来。”刘明理道，“火锅底料用途虽广，但飞入寻常百姓家还是不容易，终究饭馆消化最多，而火锅店最佳。 　　 便是为底料厂的前途着想，你也该来海底捞月，倘若我们带起吃火锅的风潮，岂不是能推广底料的销售量？海底捞月副总经理，运营总监之位，我虚位以待，还请何厂长三思。” 　　 何克瓮声瓮气道：“没想到我还成了香饽饽。” 　　 “你已经证明自己的能力和专业性。” 　　 “若是我不答应呢？” 　　 “那就太遗憾了，原本何厂长可以留下更大的名声，赚到更多的钱财，只因一时念头没想开，愣是错失良机，想必将来回想，也会深深后悔吧。” 　　 “嘴皮子很利索，可也只是嘴皮子利索，八字没一撇，就敢说将来后悔，是不是太可笑了。” 　　 “何厂长误会了，旁的品牌未必做成，海底捞月却是要做到底的，它对青云战略很重要，所以你大可不必担心它的前途。” 　　 何克沉默许久，忽然道：“你真觉得我合适吗？” 　　 “当然，相比较我们都是新手，至少你做了两家火锅店，还生产了火锅底料。” 　　 “开饭店不是那么容易的。” 　　 “何厂长，我不是个人邀请你创业，而是青云践行战略，背后有一整个集团靠山，你至少可以少些失败方面的疑虑，何况……” 　　 “何况什么？” 　　 “我听说何厂长家乡溪水村，跟黄岗差不多，都是靠山的穷苦之地，种地勉强果腹，想致富却没什么路子，常远洋教家里人种菜，请青农支援搞蔬菜种植家禽养殖，也只能顾一部分人。 　　 为什么？农产品要有销路，人工要有去处。 　　 若是火锅店做成，必然要在川蜀立足，溪水村蔬菜家禽都有销路，亲戚朋友也能来火锅店务工，稍微有几个聪明机灵的，给海底捞月做供应，提供花椒食用菌或者毛肚等食材，完全可以办起产业。 　　 黄岗怎么变好的？出了罗总这样人物，做成青云这样产业，一带多，先带后。这难道不能作为溪水村的经验，还是何厂长嘴上说心疼亲戚，实际老板做久了，根本没打算上心？” 　　 何克心怦怦跳，想想罗学云在田集的声威，罗家人的耀武扬威，他难以遏制情绪流动。 　　 “食材供应，会选埥坪？” 　　 “生鲜当然要就近供应，就像桌椅板凳、锅碗瓢盆不会千里迢迢带过去一样。” 　　 何克长出一口气，笑道：“桌椅板凳确实不用，但锅需要，若做连锁，柴禾炭火煤气都不顶用，必须用电，最好专门定制。” 　　 刘明理大喜过望：“罗总跟联造关系很好，开发一款简简单单。”