夏蔓倒出一盆面粉，加水搅拌均匀，再加入之前的做的植物酒曲，用木盖子盖上，进行发酵。　　 她刨了一堆土豆，削片，切成丝，又摘了几个青红椒，同样切丝，下锅焯水，捞到盆里，加入盐、八角粉、干辣椒粉，搅拌均匀。　　 刨的土豆还有很多，夏蔓全都切成了块，在锅中倒入几勺油，油烧热，只要将筷子放进油中，附近会冒出小泡即可。　　 夏蔓将一半土豆倒进锅里，翻面煎炸。等这一锅土豆炸至表面金黄后，再榨下一锅。　　 她还炸了鱼片。　　 鱼片是事先腌制好的，再倒入在土豆淀粉浆里，搅拌均匀后下锅，直接炸至酥脆。　　 夏蔓倒入的油并不多，所以要多翻几次面才能炸均匀，最后锅中剩下的油正好可以用来炒鸡蛋。　　 鱼片事先用盐腌制过，自带咸味，土豆块并没有加盐，所以夏蔓先单独在土豆盆里加盐和少数八角粉，翻均匀后才将炸好的鱼片倒进去，再加入八角粉、丁香粉以及干辣椒粉，搅拌均匀。　　 可能天气热，盆里的面团很快就膨胀了，夏蔓一掀开木盖，木盖背面黏糊糊的都是面粉。她在案板上洒了一点面粉防黏，然后给面团揉捏排气，放在案板上，揪成小剂子，二次发酵。　　 西红柿也渐渐冒红，夏蔓摘了几个半青半红的西红柿，划十字刀后，再淋热水，烫几分钟后取出，这样烫过的西红柿很容易就能将皮剥下。　　 放在火里烤也能有这个效果，但是夏蔓懒得举着手去烤西红柿皮，还不如直接烫，又快又省事。　　 搅拌好的鸡蛋下锅，滑散，装进盘里。锅里倒入一勺油，下青椒，西红柿，炒出汁水后加盐，再将鸡蛋倒进去，就可以收盘了。　　 案板上的面团经历了二次发酵后，再次膨胀起来。　　 “谢自然，快来快来！帮我加把柴火！”　　 夏蔓的手上都是面粉，一会还要揉面团，拍面团，既不方便洗手，也不方便添柴，只好喊谢自然来帮忙。　　 谢自然正在往半成品酒甑中间试塞木板，见状，连忙去添柴。　　 锅里的凉水已经冒着热气，锅的四周已经烧热，夏蔓在锅里放入一个小竹篦子，正好卡在水面上，防止一会儿面团掉进水里。她将一个个面团微微压瘪，拍在锅的四周，环成一圈。　　 夏蔓看着锅里的馍。　　 六个饼，她两个，谢自然四个，按理说应该够吃。　　 她原本准备做那种薄薄的面片，但是如果做面片，一锅可能都不够谢自然吃，得做好几锅才行，所以就换成了馍。　　 这种馍是用汽水蒸，无需刷油，她以前出差时，住的酒店门口摆着一个小摊，每天傍晚都会架锅蒸馍，她有次驻足站了很久，看完了做馍的全程，顺带买了一个。　　 这种汽水馍底壳很脆，上面却很松软，带着淡淡的甜味，在炎热的夏日里，配着开胃小菜，吃一个就饱了。　　 汽水馍炕熟时，焦脆的底壳会微微翘起，很容易分辨。　　 夏蔓将炕好的汽水馍夹出，放到盆子里，在锅里倒入一碗冷水。　　 只要夏蔓一加冷水，谢自然便知道无需加柴，直接走到灶台边，帮忙端菜。　　 夏蔓直接用手拿出一个汽水馍，再用筷子将馍戳开，将青椒土豆丝和西红柿炒鸡蛋塞进去，送到嘴里。　　 这种吃法有点像肉夹馍，但她很喜欢这样吃。　　 嘴里的汽水馍没有夏蔓记忆里那么松软，可能是酒曲放少了，还没发酵到位，但是第一次做汽水馍就能做到这个程度，她已经很满意了。　　 谢自然拿起馍，就直接咬上一口，筷子上还夹着一块炸鱼片。她见夏蔓戳开馍，往里面塞青椒土豆丝和番茄炒鸡蛋，咀嚼的腮帮子瞬间停住了。　　 这个馍是这样吃的吗？　　 谢自然的目光中染上几分疑惑。　　 她垂下眼，立刻有模有样地戳开馍，往里面塞菜，然后送到嘴里。　　 唔——好像是挺好吃，感觉不太一样。　　 “夏蔓，这个馍怎么做的？”　　 夏蔓揉面炒菜时，谢自然一直在做酒甑，到后来添柴时才来，本着多学习的优秀品质，她立刻向夏蔓讨教汽水馍的做法。　　 “这个啊，很简单，你肯定一学就会，要先……”　　 夏夜的雨说下就下，窗外忽然落下几滴雨，渐渐的，雨水越来越大。　　 夏蔓正对着谢自然讲汽水馍的做法，谢自然一边专注地吃、一边专注地点头。　　 听见雨水，两人俱是一愣。　　 夏蔓看了一眼窗外，又扭过头准备继续和谢自然讲汽水馍的做法，她张开的嘴忽然顿住，就像卡住的磁带一样。　　 过了一息，谢自然被她的尖叫声吓了一跳。　　 “啊——谢自然！衣服！衣服！衣服还没收！”　　 两人这才想起晒在外面的衣服，急哄哄地冲进雨夜里。　　 第103章 郁闷的青梅　　 木甑已经完工，谢自然开始做盖在上面用于装水冷却的木盖。　　 这个木盖有点类似中间做底的木桶，木桶底卡在桶腰上，上面用于装凉水，下口盖在酒甑上。　　 夏蔓在厂房里准备纺布，蚕丝已经卷到了经轴上，只等穿综度筘，将之前缠好细竹节蚕丝上到梭子里，就能开始纺蚕丝布。　　 织布，要脚踏板，一手推综，一手穿梭。　　 一坐上椅子，夏蔓像是染上了一种名为织布的毒，眼睛能一眨不眨地坐很久。　　 看着那一根根蚕丝线在自己手下渐渐有了布匹的模样与丝绸细腻的光泽，夏蔓的神情中渐渐地染上几分迷恋。　　 谢自然来瞅了一眼，见她忙于织布，便自己做饭去了。