第518 章 巧克力制作中
两小只吃完饼干后,就不想再聊美食的话题了。 免得一会儿,又把肚子里的馋虫勾出来。 找不到合适的话题,两人只能在被窝里干瞪眼,结果没过多久就开始犯困。 “哈~~小小姐,我先眯一会儿,等李恒哥哥来了再叫我...” 小赤只感觉眼皮越来越重,意识越来越模糊,最终脑袋一歪,睡了过去。 “小赤,你别..别睡啊!哈~我,我也坚持不住了!” 鹿小小有气无力的,摇了摇小赤的肩膀,试图唤醒她,结果自己也因为强烈的困意,毫无抵抗的进入了梦乡。 ...... 房间外,院子里,李恒欣赏了许久的浩瀚的星空后,终于决定要回去睡觉了。 “吱呀~” 推开房门后,李恒听到房间里,竟传出了一阵打呼的声音。 “呼哈~呼哈...” “难道是有野狗,偷偷溜到了我屋里头?总不能是那两个小家伙吧!” 李恒竖起耳朵一听,立马就确定了声音的来源,他睡觉的床。 他悄悄走到床边,一眼就看到了被子上,鼓起来的两个大包。 “好嘛!没想到还真是你们两个。” 他揭开被子一看,里面四仰八叉的躺着,熟睡的两小只,两人的中间,还放着一个发光的球。 “这两个家伙,怎么会在我的房间里睡着?难道是吃太多给自己撑迷糊啦?所以才走错了房间?” 还没等他想明白,两小只出现在这里的原因,一旁的的床单上,出现的两块不规则的水渍,吸引了他的眼球。 两摊水渍在光线的照耀下,显得格外耀眼,旁边还有一些饼干碎屑。 “可恶!居然躲在我的杯子里吃饼干,还流了这么多口水。” 李恒气的牙痒痒,恨不得将两小只先叫醒,在打一顿屁股。 “李..李恒哥哥,我们...礼物,你喜欢吗?” 还在睡梦中的小赤,突然翻了个身,断断续续的自语道。 “礼物?啥礼物?我怎么没看到?” 李恒思索了半晌后,才理解了小赤说的什么意思。 “你们俩可真有创意,哪儿有人把自己当做礼物的!” 小赤的梦话,让李恒放弃了揍她俩一顿的打算。 抱起两小只,将她们送回了自己的房间里,又给细心的掖好被子后才回去。 第二天早晨,两小只从梦中惊醒后,才发现她们待在自己的房间。 她们不是在李恒哥哥的房间吗?难道昨晚的一切,都是在做梦? 迷迷糊糊的两小只跑出房间,想要去跟李恒求证,然后就看到他正在院子里晒床单。 那上面的两摊水渍,怎么看怎么眼熟。 为了避免被揍,两小只没有去他身边找不痛快,而是绕开他偷摸的去了厨房。 早餐李恒做了粥,不是普通的粥,而是皮蛋瘦肉粥。 瘦肉也不是一般的瘦肉,而是蛟龙肉,所以总体上来说,今天的早餐,还算是比较奢华的。 毕竟高阶灵兽的肉,可不是谁都能吃到的。 话虽如此,宋青峰等和白大宝等,一众大佬和学徒们,对蛟龙肉倒是没有太多的好奇,反而对碗里的皮蛋有些兴趣。 因为蛟龙肉他们已经连吃好几顿了,皮蛋还是第一次吃到。 “李恒老弟,这个皮蛋到底是什么动物下的蛋啊?” “这个就是鸡蛋啦,只不过被我用一些方法,稍微处理了一下后,才改变了模样和口感的。” 李恒一边喝着粥,一边给他们解释道。 “这样啊!那能不能给我一个尝尝?” “这玩意儿干吃的话味道有点冲,一般人还真不一定把握的住。” 鉴于宋青峰是个重口味的人,李恒决定给他拿一个试试看。 至于其他人在听到李恒的提醒后,都决定再观望一会儿。 “嘿嘿,我可不是什么一般人,不过这皮蛋,看上去还挺漂亮的。” 宋青峰三两下就剥好了一个皮蛋,它好看的外表下,却散发着一股刺鼻的,不可名状的味道。 光是这股味道,就让其他大佬有些打退堂鼓了,看来李恒的提醒果然没有错。 倒是宋青峰毫不在意这种气味,将剥好的皮蛋,整个扔进了嘴里。 “嗯,不错!是我喜欢的味道。” 吃完后,宋青峰点点头,一脸满足道。 “是个狠人!” 李恒在心里暗叹道,除了他和两小只,其他人对于"生"吃皮蛋的接受度,就没有那么高了。 吃过早餐后,李恒想去检查一下,他牵挂了一夜的,可可豆的发酵情况。 来到房间后,直接打开罐子上的密封,一股酸臭酸臭的气味扑面而来。 “呕~” 毫无思想准备的两小只,两眼一黑,扭过头干呕了起来。 本以为李恒哥哥在做什么好吃的,两人才靠这么近,没想到弄出了一坛子臭臭的东西。 但是经过了臭豆腐,螺蛳粉和皮蛋的洗礼后,两小只并没有怀疑李恒。 她们坚信,李恒最终做出来的东西,一定是很美味的。 “这味道,真是比螺蛳粉还提神醒脑啊!” 李恒又有些受不了这种气味,但是没办法,想要做出更好吃的巧克力,发酵这一步是不可避免的。 在加速阵法中,自然发酵了一整夜的可可果,表面已经变成了褐色。 腐烂的果肉黏在可可果上,给人一种黏糊糊的感觉。 还在这种状态,正是他希望看到的,可可豆发酵完成,可以开始后续步骤了。 李恒将坛子拿到厨房,并将里面的可可豆,倒入盆中,再用清水洗去表面的果肉。 洗干净的可可果放入烤箱中,先用低温烘烤十分钟,将可可果表面的水分烤干。 这里说的低温大概是八十度左右,李恒没有温度计,异界版的烤箱上也没有温度刻度。 因此对温度的把控上,就只能凭借他的经验了。 等可可果表面的水分被烤干后,接下来才要进入正式的烘焙环节。 分三次让可可豆在烤箱中烤制。 第一次温度控制在一百度左右,时间为三十分钟;第二次温度一百三,时间也是三十分钟;第三次温度一百五,十分钟。 烘烤过的可可豆,不再像之前那样,有一种臭臭的味道。 而是有了一种巧克力的香味,这足以说明李恒已经成功了一半。 拿起一个可可豆,用手轻轻一撮,棕黄色的外皮轻松脱落,露出里面的棕褐色果仁。