第381 章 剁椒鱼头
林诗琪突然从房门口探出脑袋,朝着厨房里嗅了嗅,然后才走进来。 来得早,不如来得巧。 她进门的时候,刚好看到两小只,拿着什么东西送进了嘴里。 定睛看向摆在桌上的盘子,里面已是空空如也,洁白如新。 “我是不是错过了什么美味?” 本来今天林诗琪也想如往常一样,赖在李恒这儿的。 结果早上吃过早餐后,就被南宫雅强行拉走了。 被人监督着弹了老半天的曲子后,林诗琪只到刚刚才被放出来。 尽管她已经快马加鞭的,往厨房赶了过来,没想到还是晚了一步。 “哈哈,你说对了,我们刚刚吃完了一盘可乐鸡爪哦!” 两小只的话,犹如一盆凉水,浇在了林诗琪头上。 “啊!!!可恶的宗主,我与你势不两立!” 这样大逆不道的话,林诗琪是不敢大声说出来的,只能在心里想想。 不过当她转头看到,李恒还在处理食材之后,躁动的内心,又平静了不少。 看样子她只是错过了一道菜而已,后面应该还有的吃。 厨房突然闯进来一个人,对李恒倒是没有丝毫的影响。 现在,他正准备做剁椒鱼头呢。 剩下的几个鱼头,已经全被李恒清理干净。 稍微改下刀后,就可以下锅了。 先剁一些蒜末儿,生姜一半切成片,另一半也剁成末。 接下来,需要处理一下剁椒酱。 先用细孔的漏勺,取一勺剁椒酱,再用流动的清水冲洗一遍。 因为在研制剁椒酱的过程中,放入了大量的食盐,所以需要洗去这些盐分。 快速翻炒,炒出味后,下入清洗过后的剁椒酱。 转小火,炒出剁椒的香味,顺带也炒出剁椒里,多余的水分。 炒香后,开始调味,往锅中加入一勺酱油,以及一个会说话的地精。 切记,不需要再往里放盐了。 炒好的剁椒酱,盛入碗中备用。 准备一个稍大的盘子,盘底铺上一层面条,这里李恒铺的是,做热干面剩下的碱水面。 改过刀的鱼头,鱼眼朝上,摆在面条的上面。 再把刚才切好的姜片,塞到鱼头上的刀口里面。 由于这些鱼头,没有用盐腌制过,这么做能起到,去腥增香的效果。 接着,将炒好的剁椒酱,均匀的铺在鱼头上。 最后再放上几根完整的小葱。 起锅烧水,锅里架好笼屉。 等水烧热后,将盘子放到笼屉上,盖上锅盖,蒸一盏茶的时间。 到时间后,取出盘子,检查一下鱼头的状态。 如果鱼的眼珠子变白,并往外凸出,就说明鱼头蒸熟了。 夹出最上面的小葱,在每个鱼头上,加一小勺酱油,撒一把葱花儿。 淋入一勺滚烫的热油。 “刺啦~刺啦~” 诱人的香味儿,一下子就全被激发出来了。 每章都放图的话,是不是有些过分啦? “李峰主,你先别收啊!” “上一道可乐鸡爪,我都没吃到,能不能让我尝一口这道菜呢?” 李恒刚一伸手,就被一旁的林诗琪给按了回去,接着她又用可怜兮兮的眼神,盯着李恒恳求道。 “额,林姑娘能不能先松手?” 李恒试图抽回手臂,却发现自己好像并不能做到,没办法,谁让他的修为不如人家呢。 在林诗琪拉住李恒手臂的那一刻,他就觉察到,一道充满警示意味的目光,已经锁定了他。 不用想也知道,这道目光肯定来自他的灵萱师姐,再这么下去,自己怕是会有危险了。 “不松!你不答应我就不松!” 为了早点儿吃到美食,林诗琪无所畏惧,甚至连脸,都可以不要。 平时这种耍无赖的招数,也就只有两小只,偶尔会用一用。 “噔,噔,噔...” 就在两人拉扯之际,不远处突然传来了沉重的脚步声。 苏灵萱开始动了。 她每向前踏出一步,李恒的心脏就会跟着,狠狠的颤抖一下,他似乎已经感觉到了,死神正在在向他招手。 “给你,给你,快松手!要被你害死了。” 最终还是李恒妥协了,八个盘子被他收走了七个,还给林诗琪剩了一个。 “嘿嘿...那就多谢李峰主喽!” 奸计得逞后,林诗琪总算肯放过李恒了,身后的脚步声,也变得轻盈了许多。 李恒和苏灵萱的关系,林诗琪是知道的。 所以刚才她故意和李恒拉拉扯扯,就是为了借苏灵萱之手,逼迫李恒就范。 看来李恒做的菜品,能提升智力这件事情,要实锤了啊。 连林诗琪这种大大咧咧的姑娘,现在都学会用计谋了。 但是,这种伎俩,用一次也就够了。 一是因为,用过一次后,苏灵萱就有了防备,不会再让她得逞第二次了。 二来是因为,这样的事情做多了,是真的会遭人恨的,搞不好两人还会因此大打出手。 而且打完后,她可能还会因为破坏两宗关系,被南宫雅在教训一顿。 想想还是算了吧,以后还是老老实实的,等着李恒上菜就好了。 不过现在嘛,既然美食已经到手,当然是要先品尝一番了。 “不是吧!这样也可以?” 丹宁不是很理解,为何一向要强的李恒,怎么如此轻易就妥协了。 要是师叔真这么好说话,那他下次是不是也可以一试呢? 丹宁这是没有看到,刚才的苏灵萱,那要吃人的目光,否则就不会这么想了。 林诗琪虽然得到了一盘剁椒鱼头,但她也别想吃独食。 厨房里的这些人,那都是经过千锤百炼的老手了,出筷速度一个比一个快,都不带跟她客气一下的。 “你,你们...” 林诗琪不敢说废话了,再不动筷子,怕是又没得吃了。 趁着这个功夫,李恒也挤进人群,夹了一筷子鱼肉。 他倒不是因为馋,主要是想试试咸淡。 好在李恒做的菜,很少会让人失望,咸淡正合适。 他在慌乱中夹出来的,是一小块鱼脑髓,吃起来如膏似脂,滑嫩无比。 顺着嗓子眼儿,‘滋溜’一下就进了肚子。 “味道是不错,就是有点儿少。” 李恒咂吧了一下味道后,还想再下筷子,却发现鱼头早已被瓜分干净。 剩下的一点儿剁椒,也被众人用筷子,划到了自己碗中。 这么下饭的美味,可不能浪费了。