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第 10 章 没有腥臊味的猪肉

先生有毒 炽冰翎 2795 2024-09-09 21:50
   “这猪肉为何吃起来这么香?!”   见程咬金那副模样,房玄龄也被勾引起了好奇心。   也是夹了一筷子猪肉放入了口中,随即瞪大了双眼。   “这.....这还是贱肉吗?为何吃起来没有一点腥臊味?”   房玄龄只觉得这没有腥臊味的猪肉已经颠覆了他对猪肉的一贯印象。   古代的猪圈经常与茅厕建在一起,猪的食物之中便包含了人的粪便,养出来的猪自然有一股腥臊味。   “猪肉味浓厚而滞腻,常食可能令人生病,如风虚败脏、多痰助湿热。”则是古代医师对于猪肉的看法。   还有一个最重要的原因:古代的猪肉根本不好吃!   猪肉的口感非常柴,吃起来不好下咽,这还不是最重要的。   猪肉最大的问题是有一股非常严重的尿骚味,哪怕你把它煮好了加了各种调味料,猪肉依旧有一股很大的腥臊味。   这一点跟猪圈和茅厕连在一起有不可分的关系。   可在韩北这里吃的猪肉不但没有一丝腥臊味道,反而非常好吃。   李世民看着房玄龄和程咬金一脸震惊的模样,也有些将信将疑的伸出了筷子。   “我来尝尝看。”   尝了一口猪肉,李世民知道了两人为何是那副震惊的模样了。   这猪肉完全没有一丝腥臊味,再加上这火锅内又香又辣的汤,这也算的上是美味佳肴了。   如果天底下所有的猪肉都像刚吃的肉那般没有腥臊味,那寻常百姓也能吃的上肉了。   之前不吃是因为不好吃,有腥臊味。   但要是这些问题都解决了,那天下百姓还有什么理由能不去吃肉呢?   李世民满脸震惊的看向韩北:“这真是猪肉?”   韩北耸了耸肩道:“当然是真的,又不是什么很稀奇的东西。”   “那这猪肉要如何才能去除那股腥臊味?”   李世民目不转睛的看着韩北,生怕错过韩北接下来要说的每一句话。   “很简单,小猪出生六七日的时候进行阉割就行。这样一来,那股腥臊味也就没有了,而且阉割之后的猪还有一个好处。”   “什么好处?”   李世民见韩北停顿,下意识的问。   “阉割过的猪会比未阉割的猪长肉更多,经过阉割的猪基本上能长到两百斤的样子。”   “竟是这样。”   李世民听完韩北的话后,思索了一下道。“那阉割对于猪来说有什么损伤没有?”   “损伤的话,那头猪被阉割之后就不能进行交配了。其余的基本上没有什么后遗症。”   “这样的话,那岂不是能将阉割之法推广至天下?”   “公子,这阉割后的猪真能长到两百斤?”   房玄龄有些不相信的说道。   他又不是没有见过猪,不说野猪了,就算是圈养的猪完全都长不了多大。   怎么可能有长到两百斤的猪?   韩北瞥了一眼房玄龄:“你要是用树叶,泔水,粪便去喂猪,你觉得这猪就算阉割了,又能长多大?”   说到底,还是古代能够用来喂猪的东西太少了。   猪都吃不饱,拿什么东西来长膘?   哪像现代,那猪饲料跟不要钱似的哐哐喂,这能不长膘吗?   房玄龄被韩北的话给噎住了,随即略显不服气的反驳道。   “除了拿这些东西喂猪,还能用什么喂?总不能用稻谷,小麦这种东西来喂猪吧。”   “天下百姓自己都吃不饱,还能拿什么东西来喂猪?”   李世民附和着点了点头,房玄龄说的没错,百姓都不能温饱,又从哪里来的东西喂猪?   “用红薯啊,你们没有.......”   韩北话刚说到一半,忽然就止住了。   在现代待了这么久,再加上自己有系统给的红薯。   让他都忘了这是在唐朝,百姓也就只能解决一个温饱问题,更别谈拿出东西来喂猪了。   “红薯?这又是何物?”   李世民又从韩北口中听到了一个从未听说过的东西,似乎这东西能用来喂猪?   “和土豆一样,也是一种高产粮食。在山坡上也能种植红薯,只要不是那种石头山,基本上对产量没什么影响。”   “如果种在那种肥沃的地方,红薯的亩产会更多。”   见国内的肉已经吃了大半,韩北边说边往火锅中下毛肚和蔬菜。   “红薯人也能吃吗?种在山坡和田地里亩产分别能达到多少?”   李世民听到红薯也是一种高产粮食的时候,眼睛都亮了。   一连问了好几个问题。   “人当然能吃,味道还不错。红薯可以混着大米一起煮熟,也可以生吃,还可以晒成红薯干吃。”   “至于产量的话。”   韩北停顿了一下,夹了一块毛肚放入嘴里说道。   “种在山坡上产量一般能有三千斤左右,要是种在那种肥沃的田地里亩产多个几百上千斤应该没啥问题。”   “红薯亩产竟有这么多?!”   李世民直接被韩北的话给惊住了。   这红薯竟然比土豆还要高产,而且红薯可以种在山坡上并且不影响产量。   这一点是最令他惊讶的。   “多说无益,陛下不就想验证一下草民说的话吗。等下吃完了,我带陛下您去亲自验证一下产量不久行了?”   韩北笑着对李世民说道。   他还能不知道李世民心里想的什么,无非就是验证土豆和红薯产量的真假。   如果这两种东西的产量是真的亩产千斤,李世民下一步估计就是从他手里搞红薯和土豆了。   “咳咳,兕子是不是想吃牛肉了,父皇这就夹给你。”   见韩北直接戳破了自己的内心想法,李世民不由得老脸一红。   轻咳两声后,装模作样的伸出筷子将最后几块牛肉夹到了兕子碗里。   “嘻嘻,谢谢父皇!”   李明达见状笑眯眯的在李世民脸上吧唧了一下。   “???”   一旁的程咬金直接懵了。   不是,不带这样玩的啊!自己好不容易将火锅中剩下的几片牛肉夹到了一块。   刚想要拿筷子夹走,结果自家陛下冷不丁一筷子给自己干没了?   房玄龄自然看到了程咬金吃瘪的样子。   作为他的好同僚,房玄龄自然得给程咬金一点安慰。   直接夹了一筷子丢到了程咬金的碗里,憋笑着开口道。   “多吃点青菜,身体健康。别到时候又呆在茅厕出不来了。”
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