原神酒馆开了个好局，其他有竞争力的店也不甘落后。　　 陆意搞充值返利的点子就是从龙虾王那里抄的。其实这些营销手段都不稀奇挺常见的，现在网络这么发达，照着抄作业就是了。　　 但抄作业也分执行的好和不好。　　 比如同样是充值返利，陆意能翻倍返利甚至还有超出，但是龙虾王就做不到，他的利润确实比不上原神酒馆，不可能下这么大的本钱用在返利上面。　　 和他一样的还有张师傅烧烤，这两家都算是本土特色老店，走的营销路子也差不多。　　 但有一个人现在就有点哭都哭不出来了。　　 那就是徐博文！　　 实际上现在排名前几的几家店都被人盯着在，他们用了什么手段，大家谁都瞒不过谁。　　 这个充值返利的活动一出来，徐博文就知道，河里捞很难和他们对抗了！　　 河里捞是连锁品牌，自有一套自己的会员系统在运行，他们的会员是根据客人消费额来累计升级的。　　 不同等级的会员享受的优待折扣不尽相同，根本就没有充值这一说。　　 他一家小小的分店也不可能说搞特殊就搞特殊整出个充值系统出来，上面不会允许他这么干的。　　 那这还打个鸡毛，直接就被废了一条腿！　　 实际上河里捞的劣势可不止这一点，他们同样做不了专门的外带打包服务！　　 吃烧烤吃小龙虾打包一些回去很正常，总不能吃火锅也打包吧？　　 打包一堆生肉生菜回去图什么？最多是把吃不完的熟菜打包带走。　　 再说临时加桌位，陆意有场地就直接加了，龙虾王和张师傅烧烤稍微挤一点点，也能多加个几桌出来，无非就是腾场地多加椅子和桌子的事儿。　　 但河里捞不行，他是火锅店，他的桌子都是定制的，不然怎么煮火锅呢？　　 总不能搞个电磁炉和液化气罐子摆在那里吧，那多不专业？那是在砸河里捞的牌子呢！　　 徐博文要是敢这样自作主张，第二天这个店经理就得给他撸了！　　 但是他也不甘心就这么认输，总是要想办法的。　　 他现在能做文章的，也就是获客和翻台这两个方向了！　　 获客就只能派出更多的人去发传单拉客户，而翻台其实也没什么特别好的办法。　　 毕竟他们没有安神香这种来自枫丹的黑科技。　　 他们只能增加人手，加强服务！　　 加快上菜的速度，保证每一桌都有人盯着服务，时不时帮忙往锅里下菜，再温馨提示一句“已经煮好了趁热吃！”　　 有的人就是这样的，没人提醒，没人帮忙他可能就慢慢吃，说不定还刷会儿手机逛逛购物网站。　　 但是如果有人在旁边服务，时不时提醒一句，不知不觉就能加快他们的用餐节奏，缩短用餐时间。　　 这样翻台率不就跟着上来了吗？　　 而河里捞，最擅长的不就是服务嘛！　　 徐博文本来取消了员工的休息，是让他们加班去发传单的。　　 现在干脆把发传单的工作全部外包出去了，把员工全部召回来，尽可能做到每桌都有专人服务！　　 同样在翻台率上下功夫的，还有龙虾王和张师傅烧烤，他们服务员可能没那么多，用餐形式也决定了一对一服务不会有效果。　　 所以他们主要是集中在加强后厨力量，出餐快，上菜快，客人吃的也就快了！　　 因为白天加大了宣传力度，又有主办方亲自下场宣传营业比赛，今天的客流量比起昨天又有了大幅度的增长。　　 要知道昨天也是假期，客流量本身就有一个很大的涨幅，今天在昨天的基础上还在大幅度增长，可见宣传的效果有多么好！　　 ......　　 原神酒馆这边，客人越来越多，但因为有三个新成员的加入，陆意他们倒是也能保持有条不紊的节奏。　　 胡桃热情好客又能说会道，很自然地就进入了跑堂的角色。帮忙出餐送餐，还能和有意思的客人搭上几句话，聊聊天。　　 可谓是把社牛属性发挥到了极致！　　 很多人跟她聊得投缘难免就多喝几杯，追加酒水小吃的都多了起来！　　 陆意只能说销冠在哪儿都是销冠！　　 芙宁娜适应能力比胡桃可就差远了，估摸着也就比刚来的甘雨稍微强一点点吧。　　 陆意也不是什么扒皮老板，干脆让她跟着迪奥娜，帮忙配置调酒材料，封包机打包等等简单工作。　　 这样她不用马上和大量陌生人接触，给她留出一个缓冲适应的时间。　　 有了她的帮忙，迪奥娜的压力明显减轻了很多，她只需要专注于调酒就行了，其他的都不用她来操心。　　 狐狸姐姐和绫华的组合则是坐镇前台负责处理点单、会员卡充值、客户答疑等等各类乱七八糟的问题。　　 绫华一直是神里家的门面，稻妻社交场上当之无愧的公主，应付这种小场面自然是手到擒来！　　 现在的人手相对充足了，各个岗位上都能安排专人负责，陆意也专注于接待客人和跑堂送餐，跟胡桃组成了队友。　　 甘雨则是负责全场的调度，同时她自己也作为一块砖，哪里有需要的时候她就迅速补位帮忙处理！　　 原神酒馆从开业至今一个多月，自此也可以说是完全成熟起来了！　　 时间飞逝如流水，十一假期的第二个营业日，就这样在井井有条的忙碌之中顺利度过了。　　 “今天第一天上班，感觉怎么样？”陆意开着他的奥迪，车上载满了一车人。　　 现在员工人数众多，狐狸姐姐和甘雨的驾照又还没考出来，只有陆意一个人开车，一车肯定是装不下的。　　 中午来的时候陆意都是分两车拉过来的。　　 晚上下班太晚了，甘雨干脆带着社牛胡桃还有迪奥娜去打车回家，其他人则是上了陆意的车。　　 “感觉挺有意思的，这个世界有和稻妻完全不一样的烟火气，虽然有些忙碌，但我乐在其中！”　　 绫华端坐在后排，坐姿端庄大方，气质风雅。　　 “欸？你居然觉得有意思，我感觉好枯燥啊！”芙宁娜仿佛被抽干了力气一样，斜靠在绫华身上抱怨道。　　 她和绫华本来就相当熟稔，今天又都在吧台里面工作，关系比之前更是亲近了许多。　　 对于芙宁娜来说，一直机械性重复同样的工作确实很枯燥。　　 “辛苦大家啦，等熬过这几天比赛，我们放两天假，大家好好休息一下！”　　 “啊！比赛还有几天？”　　 “五天！”　　 “好吧，那我再坚持一下！话说今天咱们的营业额怎么样，能拿到第一吗？”