首页 女生 古装言情 诸天之开局下乡当知青

第104章 吃杀猪菜

   赵东川这会儿还没开火做饭,既然孙少安这边有杀猪菜吃,他自然是欣然同意。   孙少安在前头领着,赵东川在后头跟着,很快就来到孙少安家。   此时院子里正热闹着呢,显然早上的悲伤氛围早已被如今的热闹所替代。   是啊,世界少了谁,大家的日子都还要照常过下去,那份悲伤已被深埋在心底深处。   此时,院子里站了不少人,金俊文正挽着袖子,料理着一头大肥猪,玉厚和少平在一旁协助,在赵东川来之前这头肥猪已经被宰了。   院子当中支着木架子,几根锋利的弯钩上挂着猪肉。   边上一个大木盆里都是接的猪血,经过处理之后就是血旺了。   另一个偏大一些的盆里全都是烫下来的猪毛,一撮一撮的,还冒着热气。   院子里臭味腥味等混杂着,大家却都不以为意。   孙兰花正在碾着软糜子准备做米糕,孙兰香在一旁帮忙。   毛蛋狗蛋也没人管,就在院子里疯玩。   看见孙少安带着赵东川走进院子,毛蛋狗蛋立马凑在他面前,害羞的看着他张口想说什么又开不了口,就眼神直勾勾的看着他。   赵东川心里明白,这是想要吃糖了。   “东川哥?”   “赵哥哥?”   “小赵?”   …………   众人见赵东川来了,都热情的打着招呼。   赵东川一边笑着和大家打招呼,一边从兜里掏出几颗糖分给了毛蛋和狗蛋。   “哎呀……毛蛋狗蛋,还不赶紧谢谢你赵叔叔!”孙兰花见了忙停下手脚,喊道。   “兰花姐,不用客气,就几个糖,让他们吃!”   “东川哥,你咋回来?”孙少平放下手中的猪杂,走到跟前问道。   “哈哈哈,请了几天假,过来看看你们呗!”   孙少安走到愣愣的兰香面前低声说道:“去给你赵哥倒口水来喝!”   “噢…好的,好的!”反应过来的孙兰香忙跑进里屋倒茶去了。   赵东川在院子里和众人拉着话。   “少安哥,我能帮上啥忙不?”   孙少安挠了挠头,说道:“要不,你下午和我一起糊窗户?”   “别下午啊,这会儿也可以帮忙。”   赵东川说着就卷起袖子走到金俊文旁边。   “不用不用,你今天才刚回村,一路上也挺累的,哪能真让你干活!”孙少安连忙摆手。   “我不累,昨天我可是睡饱了,再说了这点活儿算啥!”说着赵东川便拿起一旁的菜刀,手法娴熟地开始切肉剁骨。   好歹人家赵东川也是有着初级厨艺傍身的人,切肉分割这点活不在话下。   金俊文是个懂行的,看着连连点头,确实是有几分手艺。   众人见状,也都纷纷夸赞起来。   “赵哥,你这刀法可以啊!”   “一看就是经常干活儿的好手!”   赵东川笑了笑,也不说话,随着菜刀飞舞,各个部位的肉都被准确的切割分类。   孙少安看着他的身影,心中暗自感慨。   这小赵可真厉害,不止是有文化会写文章,干起活来也是相当的麻利。   有了赵东川和孙少安的加入,很快便将整只猪处理完毕。   众人忙活了一阵之后,便开始就着新鲜热乎劲儿猪肉等食材做起了杀猪菜。   掌勺的是孙兰花,兰香在一旁打下手,本来赵东川还想着帮忙炒几个菜,被众人拦了下来。   “好歹你是客人,咋能啥活都让你干!”玉厚老汉说道。   赵东川也就作罢,便和众人在院子里拉话闲聊。   说起了村里发生的新鲜事,讲起了贺秀莲,又谈论起了孙少安的新房——那个生产一队放籽种的窑洞。   “少安,这秀莲也快到了,你得抓紧了,尽快把这窑洞刷一下子,收拾收拾,还有那个窗户,要买些麻纸糊一下!”   孙少安点点头,说道:“爸,我是准备下午去石圪节街上去买点材料回来,糊窗户的!”   “对哩,你马上要结婚了,也是要当新郎官的人了,头发你也要剃一下,理一理!”玉厚老汉抽了一口旱烟笑着说道。   赵东川听闻此言,不由得在一旁笑了笑,这是要找石圪节胡得禄理一个“球头”啊!!!   孙少安在一旁点头答应!搁平常他肯定是不舍得花这个钱的,往日里头发长了,都是让大队会计田海民理一下,海民自己家里有一套理发的工具,时常帮他理发,只是这田海民技术不咋地,经常把他头剃的跟狗啃了一样,这缺一块,那缺一块的。   现在他要结婚当女婿了,自然应该要体面一些才好。   在众人闲聊当中,这杀猪菜也很快做好了。   满院子都弥漫着扑鼻的香气,让人不自觉的狂咽口水。   这年头,猪肉可不多见,一年到头也闻不到几回肉香。   随着众人的动作,一盘盘菜肴端了上来,有猪血旺配着小肠,还有猪肚,猪肝猪肺等。   这会儿都是实打实自家用猪草喂养大的肥猪,肉质新鲜肥嫩,香气扑鼻。   就这菜,也就是办大事的时候才能吃的上。   等饭菜齐备,玉厚老汉招呼着赵东川和金俊文这两位客人落座先吃。   赵东川和金俊文也不矫情了,径直坐了下去,带头夹菜。   开吃!!   随后玉厚老汉一家便开始吃了起来,大家一边吃一边聊,好不热闹,孙兰花身边猫蛋狗蛋正卖力的咬着猪大肠,腮帮子不断的咀嚼着,满嘴满手的油。   赵东川夹起一块血旺放进嘴里。   嗯,口感滑嫩,味道浓郁。   他不由得赞叹一声:“这猪血旺味道真不错!”   孙少安笑了笑,说道:“好吃就多吃点,咱们农村没啥好东西,也就是这杀猪菜,味道还不错,能拿得出手!”   一顿饭吃得宾主尽欢。   饭后,金俊文便直接回了家,他家里还一大堆事等着他呢。   赵东川自然留了下来帮着收拾碗筷,又和孙少安拉了拉闲话。   “少安哥,你准备啥时候去石圪节,我骑上自行车带你过去吧,我也顺带买点东西!”   “那敢情好啊,我还想着找你借下自行车哩!”孙少安笑道。   放心,你马上就可以有自己的自行车了,我可是给你准备了一个“惊喜”!赵东川心中暗暗说道。  
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