尤其这是炎炎夏日，学堂里的空调供给严重不足，周知鱼想都能想到大家大汗淋漓在里面，闷的难受的样子。　　 她找人来摸排了一遍硬件设施，所有有故障的硬件通通换新。而且还要买品牌的，高级的，经久耐用的。　　 这点必要的钱周知鱼可一点都不心疼。　　 短短两天，国厨学堂里新的空调装上了，所有电器经过全方位的维修、改造和更换，焕然一新。　　 桌椅板凳有故障的全部撤掉，一些陈旧的捐给山区学校，食堂里也换上一批新的桌椅。　　 这日早上大家再来上班，眼前所见的国厨学堂有种改头换面、脱胎换骨的感觉。　　 这可把师傅们吓坏了。　　 这、这、这得花多少钱啊？　　 老板也对他们太舍得了吧。　　 居然每个厅里都有一台中央空调？　　 损坏的电器都换新了？　　 陈旧的桌椅板凳也换成了新套装？　　 天哪，他们这种夕阳红产业，老板居然也会投入这么大笔资金来给他们换硬件。　　 他们做梦都没想到啊。　　 咋大早上就给人一种，自己没睡醒是梦游来上班的感觉呢？　　 一群厨师前前后后的来上班，到的地方全部傻站在门口，干瞪眼望着里面，看着改头换面的国厨学堂，心里头五味杂陈。　　 等等，大厅中央那是什么？　　 老板还给他们挂了一个新的LED显示屏！　　 面积那么大一块的屏，而且看样子还是液晶的，想都知道它肯定不便宜呀。　　 这……　　 他们这里面进来的人都少，老板还投资那个显示器，虽然是给人光鲜亮丽、长面子的感觉，可这真的不会亏本吗？　　 一夜之间，这班多了一种他们上不起的感觉！　　 老板给他们换的配置都太高级了！　　 众人受宠若惊，但又受之有愧，不仅都在心里悄悄估算，他们今年的收益应该都够不上老板，给他们换新硬件的支出吧？　　 “喂，我是不是在做梦？这真是咱们学堂吗？”　　 “天哪，难怪昨天下午我就看见老板在指挥好几个搬运工人搬着大箱子往我们学堂里走，原来都是这些东西！”　　 “这么说我也想起来了，昨天晚上我带着小孩去背面那条街的公园玩，远远的还看见学堂大楼的灯都亮着，我还寻思昨晚是你们谁在加班呢？”　　 “呼！是老板？”　　 “是啊，肯定是啊！”　　 “老赵你几点出来的？”　　 “我和孩子晚上九点半回去的时候，这边的灯都还亮着呢！”　　 “我的乖乖啊，老板加班给我们换设备吗？！”　　 “哎……咱们今年夏天有空调吹了。”　　 “怎么办？我有点害怕了，老板给我们投入这么多，我怕我这个不争气的挣不回来呀。”　　 “那个新餐桌又给我做菜的动力了，可是……哎不管了！实在不行，我就让我亲戚朋友都来这里面多吃几顿，我请！”　　 ……　　 一群厨师站在国厨学堂门口讨论了半天，才互相说服自己和同事们安心接受老板的这笔巨额投资，排队进去上班了。　　 周知鱼昨晚忙了一整夜，安排物资运送和装修队把国厨学堂里的硬件换好，回酒店倒头就睡，睡得还沉，一觉到了中午12点才醒。　　 小音最近在钻研厨艺，尚在起步期，会做的菜不多，中午自己在厨房里下了一碗鸡蛋面，端到她房间来。　　 周知鱼不挑口，一觉睡醒饿了有这个吃，也觉得很好了。　　 汤汁清香，热气腾腾，没什么可以挑剔的。　　 吃完面条，她还有别的事要做。　　 其实她这三天越接触国厨学堂，对这个企业越了解就越直觉自己最初的判断没有错。　　 国厨学堂这个产业明明资历丰厚，班底强硬，各个师傅的菜都有特色，而且手艺炉火纯青，成菜不比她吃过的六星级餐厅的望江阁的菜口味差。　　 像这种教学加食堂经营合一的国厨平台，有自己的优势在，盈利空间绝对不会少。　　 可问题就出在虽然他们的班底过硬，但大家都属于技术性的人才。　　 都是四五十岁的老师傅了，寥寥无几的几个学徒也是一心钻研厨艺的老实人。　　 说现实一点，“营销”这种活他们是不懂的。　　 于是在近年越来越活跃的餐饮市场的挤压下，他们自然而然就被如雨后春笋般冒出来的各式西餐行业挤出了这寸空间。　　 国厨学堂的落没绝对不是指中式菜手艺的落没。　　 但也就在这几天和学堂师傅们的接触中，她发现了一个并不那么好状况。　　 这也是国厨学堂目前面临的最大问题。　　 那就是厨师们在这几年产业收入连续下滑的影响下，整个团队都受到了不小的冲击。　　 他们自信心遭受到了打击，已经潜移默化地影响到他们的工作状态了。　　 周知鱼虽然看破，却不说破。　　 几年时间一日一夜带来的心理影响，不是说出来就可以解决的。　　 厨师们对自己的手艺不自信了，整个团队的士气都处于下沉状态，这才是她首要要解决的问题。　　 客厅桌上摆着烹饪协会举办的夏令营团建宣传单，他们邀请各菜系的厨师团队去参加这次的夏令营联谊活动，以促进各菜系厨师之间的交流。　　 周知鱼昨天看完这张单子就已经火速报名了。　　 只不过消息她还没放出去而已。　　 可能这就是她作为老板的任性吧。　　 带大家出去玩玩散心之前，她不想先给到大家压力。　　 交流学习是不可能交流的，她就是要带他们去玩，还要在所有人面前都玩的好。