虽然杨虎和李四桂二人都只是外聘的雇佣,但除了这两个先河,她不想再破例。 古代一个家中若要繁荣兴盛,能做事的人自然会很多。 既然来了上京,便不能再如从前在青阳村野那般,只想做个咸鱼躺平。 从前卖菌子打猎,就是指着去过平淡小日子的小钱。 如今,姜晚澄想开始积攒家产,而且是很多很多的家产。 终有一日,这些钱财会有大用处! 而这些做事的人,自然都要心腹,且有用才行。 虽然做饭打扫的都是小事,但有时越不起眼的小人物,反而往往会坏事情。 更何况,都是在内院可以行走窜动的,在何处动个手脚,都是能致命的。 所以,还是都要有卖身契的人,留在身边,握在手中,才更放心。 “先用着吧。探探口风,看是否有愿意卖身活契的,不愿意咱们再去一趟城中人牙处。” 听风明白姜晚澄的意思了,“是,奴婢知道该怎么办了。” 姜晚澄忙着甜品的事,所以每日脚不沾地的,竟就将画儿给忘了。 她要亲自盯着做芋圆,蒸芋头,熬红豆。 这些东西要卖去城里,而且是吃到口中的,是丁点儿差池也不能出。 这边做好了,每日就由黑二和李四桂亲自送货去城里的春月楼。 姜晚澄的人手还是不够。 所以前两日,她都是亲自跟着跑了两趟,一起去往春月楼,在春月楼的后厨选了一位瞧着细心的厨娘。 然后将如何搭配的几个方案,一一说给了厨娘。 厨娘学的倒是用心。 不过,最重要的芋圆是如何做的,她并不知道配方,所以就只是搭配而已,姜晚澄并不怕她学到会如何。 即便学,也只是学个皮毛而已。 而且,寻常人也得不到冰沙这样的东西,这甜品在春月楼售卖,在整个上京都是不可被复制的。 但到底,还是要自己的人,才更放心。 教会那个厨娘如何配甜品后,姜晚澄每日就只管做原材料的事。 过了三四日后,她才想起,画儿呢? 原来,在听风的带领下,画儿只歇息了一日,就忙着做起了事情。 姜晚澄在院子里转了转,才在副院的灶房边找到她们。 “你们在做什么?” 画儿和听风见着她,连忙欠身行礼:“姑娘。” 姜晚澄手中拿着扇子扇着微风,看到二人身后一筐筐的芋头和红薯,明白过来:“你们在计数?” 这些东西,都是姜晚澄让李四桂去方圆附近收购回来的。 不过,收回来的也只能是去年的了。 也只有些人家的窖洞里还堆了一些,不过许多都已经发霉了。 所以,买回来都是低价,倒是没花多少钱。 但是,需要挑选能用的出来,所有坏了的也都只能丢掉去喂牛喂马。 今年姜晚澄准备到季后,自己在窖洞里多囤一些,最好是囤够来年也能用的数量。 对了,如今了方便出行,姜晚澄还是斥重金买了一匹马,还有一架车厢。 她要出门时,就可以套马车了。 听风有些发愁:“姑娘,这红薯和芋头倒是够数,但是木薯和紫薯太难得了。” 姜晚澄:“少便少些,也不必强求。而且,稀有才珍贵。反正南瓜快出来了,就多收些南瓜吧。” 只要能做芋圆就行,颜色口味都只能尽量了。 不过,无论做哪种口味,都必须要木薯才可以。 “只有木薯,无论如何也要让李四桂他们去收更多的回来。” 听风:“是。” 材料虽然难寻,但让姜晚澄没有失望的是,这些甜品一经春月楼售出,果然都卖的极好。 其中,最受欢迎的,当真就是这些不可被复制的芋圆。 如今,天气越发热的要命。 虽然春月楼也有降温的机关扇着风,但到底空气中都是粘腻的湿热,每日叫人都恨不得泡在冰水中才能解暑。 此时,经春楼这些女娘们吹吹耳边风,哪个恩客还不愿意来一碗有冰的甜品尝尝? 二十几文钱一碗,虽然并不便宜,但对于逛的起青楼的这些恩客们,这又算什么? 而且,这一口冰凉的甜品吞下去,简直叫人从头顶凉到了脚趾间。 恩客们哪里吃过这些? 一个个眼睛都亮了。 接着便又要多喝几碗。 不过,早得了姜晚澄吩咐的女娘们可不敢劝,第一,怕这些恩客们吃多了腹泻,到时候若有人找麻烦,整个春月楼都要倒霉。 第二,姜晚澄做了限购。 整个春月楼,每日只限售五十碗。 倒并非是她故意这么拿乔,有钱谁不想多赚? 而是她知道,物以稀为贵的道理。 除了自己这里一时芋圆有些供应不够之外,姜晚澄还想将这芋圆甜品的名头,彻底打响整个上京。 所以,开始做了些策略。 比如,有些恩客想要买了带回家中去给家人尝一尝。 可惜,春月楼暂时不外售。 如此,不过几日,这春月楼的冰饮甜品在整个上京,就已经小有名气了。 不好恩客冲着这甜品的名头,早早的都去了春月楼,想要排个号。 还抢走了不少别的青楼的生意和人气。 那边,花儿姐得了东家的话,也催了姜晚澄几次,让她扩大销量,或是尽快与他们东家手下别的酒楼尽快合作才是。 姜晚澄却不急。 因为,她还在大肆的收购原料。 时间实在是太紧了。 不过,若是原料都不齐,哪有底气去扩张什么生意? 眼下冰是不愁了。 但除了做芋圆,还需要水果和红豆,最重要的是,还需要人工。 如今的灶房,来做家中这几些人的饭菜倒是够用了。 但是要做甜品原材料的加工,姜晚澄他们便吃不上饭,所以,姜晚澄想在碧水居外面,再专门盖个加工厨房出来。 这件事,姜晚澄一一都吩咐了下去,让史奕帮着去做了。 今日,姜晚澄才好不容易抽了点空出来,想着来找一找画儿。 画儿跟着听风学了几日规矩,已经有些像样子了。 姜晚澄并不想禁锢她,但见她如此好像反而轻松自在些,也就由着她去了。 “画儿,我有些话想要问你,你跟我来。” 回到后院,画儿有模有样的给姜晚澄参茶倒水。 然后双手交叠的站在跟前,乖巧的像个模子。 姜晚澄觉得有些遗憾,到底见不到当初在绣庄上,那个活泼灵动的天真少女了。 姜晚澄指了指一旁的蒲团,让画儿坐下说话。 画儿听听风姐姐说过,她们姑娘最喜欢听得懂话的人,让做什么一定要做,让不许做的事,也一定不能随意妄为。 画儿坐下后,姜晚澄才开口问她:“你当初,究竟为何要自卖身子,进春月楼中为妓?”