首页 男生 悬疑灵异 四合院:何雨柱从二十一世纪重生

第187章 自助餐厅万事俱备!

   “太好啦~谢谢师父!”   “师父威武霸气!”   “师父,您在我心中是最帅的!”   三十个徒弟闻言同时爆发出呼喊声。   尽管大部分人炊事员等级不高。   可每个月多加20%,一年相当于多加了将近两个半月工资啊。   其实……   有一点何雨柱没有告诉他们。   虽说轧钢厂已经通过他20%加薪方案!   不过只是餐厅开业前三个月有效,相当于一种特殊补贴。   就这还是“姐夫”李怀德坚信何雨柱能够将餐厅做成功,顶着多方压力申请下来。   因为寻常工人想加薪,也只有遇到像最近这种重要军工任务才行。   并且加也加不了多少,顶多给几块钱补贴意思意思。   或者基建处那种部门,遇到基建任务没日没夜的干,才会给大量补贴。   不然这年头想加工资?   实属天方夜谭!   这足以见得李怀德承受压力有多大!?   至于三个月后工资回调,何雨柱并不担心!   目前自助餐厅一切花销全部来自轧钢厂,他没有多少话语权。   然而等到餐厅产生利润,他便有相当大操作空间。   何况他之前还跟商业部林部长提前约定好,第一年要留下10%利润作为餐厅发展资金。   到时别说加薪20%!   加多少还不是自己说得算?   就算明面上不能超过50%,私下里方法多得是!   ……   “等会儿!师父,我一直没好意思问,自助餐厅是肾么!?”   方一勺问出了所有人心中疑问。   “这是为师设想的一种新型就餐方式!”   “就是将几十种各式各样菜品摆到明面上,客人只需要进门交一次钱,便能随便拿,随便吃,不限量……但不能浪费!”   “我给这种方式命名为自助餐!”   何雨柱给徒弟们介绍了一番自助餐模式。   并恬不知耻地将“自助餐”之名占为己有……   “厉、厉害!”   “师父好聪明,竟然能发明新的餐饮模式!”   “话说你们听明白什么是自助餐了吗?”   “必须啊!就是自己帮助自己就餐……模式嘛!”   众人不明觉厉,皆一脸崇拜地望着师父。   “咳咳~现在不明白没事,过几天开业你们就知道了!”   “为师打算前期先在自助餐厅开设鲁菜和川菜两大菜系,由何大清何师傅暂时负责鲁菜班组,南易暂时负责川菜班组。”   “你们对哪个菜系感兴趣,可自行选择学习!”   “另外由你们大师兄马华负责打荷事宜;”   “二师兄大个儿负责仓库管理;”   “三师兄结巴负责砧板;”   “四师兄麻杆儿负责洗菜等打杂工作;”   “大师姐刘岚负责后厨与前厅衔接……”   何雨柱这么分配有自己考量。   何大清当前厨艺98分,是除了自己之外最高的!   且精通鲁菜、谭家菜,自然要让他负责起鲁菜组。   南易当前厨艺90分,已经对川菜有一定造诣。   相信经过自己细心调教,很快便能独当一面!   而马华、大个儿、结巴、麻杆儿、刘岚跟着自己时间最长,合该安排一些管理岗位。   也算为他们规划了以后的发展方向。   “是!师父!”   师父作出的安排,自然没人有异议!   “对了,你们谁会做面食?什么面食都成!”   众徒弟你看看我,我看看你,没人回话。   这年头谁家正经厨师做面食啊?   最终只有李大嘴站出来难为情道:   “师父,我老家东北滴,会做酱香饼嘎嘎香~”   “而且我比较喜欢做面食,还学了手抓饼、葱油饼、煎饼……”   “您、您不会觉得我特别没出息吧?”   他的担心不无道理。   正经厨师一般不会放下身段去做面食,而是由专门主食组成员做。   “害!大嘴,这算什么没出息?反而解了为师燃眉之急啊!”   “这样,以后由你负责食堂面食部(白案),给我变着花样做各种主食!”   “得嘞~谢谢师父!”   ……   至此,自助餐厅万事俱备,只欠商业部高价餐厅许可那股东风!   何雨柱心情大好,从兜里掏出之前写好的食谱,   “这是咱们自助餐厅提供的所有鲁菜和川菜食谱,每人照抄一份,最好能全部背诵下来。”   “回头为师会给你们一一讲解!”   “切记!除了你们师兄弟,其他人概不外传!”   众徒弟如获珍宝,经过一番商量,决定由声音洪亮、吐字清晰的刘昌洪朗读。   其余徒弟跟着写。   何雨柱则趁此时机,骑着一辆板车前往附近的副食店……   他先是在副食店旁边一个无人角落连抽了五根烟。   (下次一定戒!)   然后从空间中取出50斤猪肉、2只鸭子、2条鲤鱼、2条黑鱼放进板车。   “徒弟们,抄好食谱没?快来帮忙~”   他骑着板车返回餐厅,冲着后厨吆喝一声。   “哇~师父,您从哪儿弄这么多肉啊?”   “是啊师父,这些怕不是得有100斤?”   “100斤肉够我们原单位所有人吃好几天!”   众徒弟喜笑颜开,将各种肉搬进后厨。   “肉是我让咱们的合作商提前送过来尝尝。”   “这不你们20个初来乍到,算是给你们接风洗尘吧!”   由于晚上得回轧钢厂食堂炒大锅菜。   何雨柱也不管现在是不是饭点儿,直接开锅、起锅烧油……   边做菜边给徒弟们讲解炒菜诀窍。   在技能【桃李天下&一生之师】10倍厨艺增长速度加持下,几个当前厨艺不高的徒弟,瞬间涨1-2分。   众人吃饱喝足,才骑着板车浩浩荡荡返回轧钢厂。   ……   由于新增20位徒弟炒大锅菜,何雨柱更加放心的当甩手掌柜。   在安排好晚上加班事宜后,他悠哉悠哉地去食堂办公室找于莉。   忙活一天,是该“放松放松”啦~   不料刚一进门,便发现于莉于海棠两姐妹都在。   顿时给他浇了盆冷水!   这特么还怎么放松!?   “柱哥,怎么一整天都没见你的人影呢?你干嘛去了?”   于海棠走上前背对着于莉,做了个亲亲的嘴型问道。   何雨柱……   海棠如此大胆吗?   他不甘示弱,趁于莉低头撩头发一刹那。   果断亲了她一下……
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