首页 男生 悬疑灵异 四合院:何雨柱从二十一世纪重生

第111章 自助餐厅一楼设计!

   翌日清晨。   何雨柱在雨水幽怨的呐喊声中,再次早早将她叫醒。   “哈欠~哥!咱俩打个商量,以后工作日你别早叫我,礼拜天休息我也不早叫你,成不成?”   雨水打着哈欠,气呼呼说道。   “不成!”   “妹妹你得早起,好好学习考大学啊!”   “我屋里有早饭,你吃完记得给我锁门。”   何雨柱没答应,推上自行车径直往外走。   来啊,互相伤害啊!   我一天换六天,这波不亏!   “哥!!”   雨水气得牙痒痒!   但她能怎么办?   只得洗漱吃早饭去看书学习。   ……   何雨柱先是找到街道办周主任,随后两人再拿着房产证明,一起去房管局找张局长。   在两个单位一把手亲自过问下。   房屋改造施工许可很快办好。   “柱子,房屋修好之后,你得第一时间将多余房子交给我们房管局。”   “你放心,房子我会暂时压住不对外经租,你抓紧带人来办理租赁。”   张局长拉着何雨柱小声叮嘱道。   “得嘞~两位老哥放心,一定不会出差错。”   “对了,要不你们俩商量下日子,我先去哪家?”   “我最近晚上应该都有空儿!”   何雨柱将施工许可装进兜里,望着两人说道。   “商量日子?”   什么日子?   哦对,想起来了!   两人之前说好等何雨柱登门感谢,要互相通知一声来着。   这样便能吃到两次他炒的菜!   只是……   别这么直接好吗?   整得我们跟挟恩图报似的~   两人肩并肩小声合计一番说道:   “柱子,我们俩昨天在酒席上刚吃过你炒的菜……”   “如果不为难的话,能不能这周末和下周末?具体时间你来定~”   “这样吧,我给你们留一下我办公室电话,你们想哪天吃,我哪天过去!”   何雨柱果断摊牌了!   反正这两顿饭逃不掉,干脆选个你好我好大家好的方案。   反正肉对自己来说,简直没成本。   人家又帮了大忙,多亲近亲近没坏处!   “得嘞~”   “柱子敞亮啊!”   周主任与张局长欣喜不已。   虽说这样做有点不地道……   谁让他们俩脸皮厚呢!   ……   何雨柱接下来则是回轧钢厂找基建处焦国强,   “强哥,房屋改造施工许可办下来了。”   “啧啧~何老弟厉害啊,没想到你办证如此迅速!”   “我这边才安排了三十号人,偷摸离开轧钢厂前往四合院!”   “剩下那二十人,等一会去王府井干活时,再一起带出去。”   干私活自然要偷偷摸摸。   好在厂里对基建处管得不是很严格,没有强行派任务。   总不能让一帮盖房子的老爷们下车间干活吧?   专业不对口……   “强哥你动作也挺迅速啊,这么快都安排三十号人!”   “这是王府井那套商铺施工图,你看看怎么样?”   何雨柱从兜里掏出一张图纸递给他。   “这……何老弟,我怎么看着跟其他饭馆不太一样呢?”   “顾客吃饭区是不是太小,太拥挤?”   焦国强看到图纸一愣。   这份图纸跟那份五进四合院图纸一样另类。   “没事强哥,你就照着施工图装修吧,出什么事我担着!”   “桌椅板凳也要安排人打造,你估摸着多久能改造完?”   何雨柱一脸自信道。   “何老弟看你说的,我是那种怕担责之人吗?”   “王府井这套商铺主体结构不用改动,只需要垒一个收银台、几个餐台、桌椅板凳……”   “最多五天就能完工!”   焦国强在图纸上一番写写画画后给出结果,   “何老弟,只是我有一事不解,我见其他饭馆都将就餐区域做大,增加舒适度,你怎么反其道行之?”   “按理说,一张正常四人桌尺寸为长1.2m宽0.6m,一张二人长条凳为长1.2m宽0.3m,留出顾客腿活动区域长0.3m宽0.3m……”   “也就是说一套四人餐桌就餐最小占地面积为1.44个平方。(1.2*1.2)”   “再加上左右过道1米,那实际上四人餐桌就餐最小占地面积为2.64平方。(2.2*1.2)”   “而你的施工图上,缩小了桌子和凳子长度,四人桌最小占地面积仅为2.2平方(2*1.1)。”   “会不会太拥挤,让顾客心生不爽?!”   他的顾虑并非没有道理!   如果顾客第一次来吃饭体验不好,那下次大概率不会再来。   “强哥,我明白你的意思。”   “不过,我要开的饭馆跟传统意义上不太一样,是一种你没见过的全新形式。”   何雨柱没跟他过多解释自助餐厅之事。   这年头除了陈天边那种大佬听说过自助餐之外,应该很少人知道。“成!何老弟,那我这就带人去干活。”   “等饭馆开业那天,我一定要见识下新饭馆!”   焦国强是个雷厉风行的性子!   他确定好施工图之后,便急冲冲安排人去干活。   这也是厂领导让他当基建处处长的最大原因。   干活是一把好手,每次都提前完成任务。   这种人哪个领导不喜欢?   ……   何雨柱这么设计自助餐厅自然有用意。   “尽可能压缩每个人就餐面积,从而增加同时就餐的人数。”   这样才能营业额最大化!   至于顾客就餐体验?   一楼普通区要什么体验!?   吃好吃饱吃美就成!   王府井那套商铺为上下两层,每层长28m,宽26米,648平方。   一楼普通区除去厨房(包含库房)200平;   几个三层式餐台15平;   厕所10平;   收银台2平……可用面积只剩下421平方。   “若是按焦国强所说,四人餐桌就餐面积2.64平米算,只能放下159张桌子。”   “若是按我设计那套2.2平米算,能放下191张桌子。”   足足相差32张四人桌……   当然不能这么简单计算。   何雨柱还设计了一些二人、六人、八人桌……   另外还有拼桌区!   如果是独自一个人来,必须坐在拼桌区吃饭……   美其名曰“相亲角”!   其实是担心一个来吃,占用多人桌,而影响营业额!   你们就聊去吧!   聊得越多,吃得越少……   喜欢四合院:何雨柱从二十一世纪重生雨柱从二十一世纪重生
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