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第1章 陈家大院

山村美食家 煌依 3767 2024-06-25 01:40
  陈家大院!  处于西南省利州市名为白水镇陈家村的地方。  陈家村距离白水镇有三公里远,依山傍水,环境清幽,村子后便是如同巨龙守护着这片大地的秦岭山脉,青峰连绵,古木参天。  从山里蜿蜒而出的小河,如同玉带一般缓缓流淌。  大院离小河只有三百米远,走过田野,穿过一片树林,便能见到不少孩子在水中玩耍。  阳光灿烂,将村子里染上了一层金色的光焰。  前院中,一个俊秀帅气的青年,正在打扫着卫生,在院中巨大的银杏树下,一个粉雕玉琢如同瓷娃娃般的小女娃,看起来才两三岁模样,剪着西瓜头,穿着鹅黄色的连衣裙,正看着手机里的动画片,咧嘴笑着,小脸蛋红扑扑的。  三天前,陈观澜才带着女儿从魔都回到这个山村,只是看着这么大的房子,却只有两人居住,便不免有些伤感,他的父母还有爷爷奶奶,在七年之前,因为一场意外而去世,也是在那时,陈观澜连大学都未曾去读,便出门打工去了。  少小离家,回来时连女儿都有了,看着正咯咯笑着的诺诺,陈观澜眼中全是温柔的色彩。  陈家大院,共有三进,总占地面积超过十五亩,清末时期修建,在白水镇是无人不知,陈家曾经出过三代进士,清末时修建这大院的陈家老太爷,便也是秀才出身。  说起来,陈观澜家也算是书香世家,他从小就是学霸,若非家里出了变故,也不会离开家乡,在外省去闯荡。  院子里,直径超过八十厘米的银杏树,高约十五米,枝叶茂盛,遮挡住炙烈的阳光,洒下阴凉。  左上角,在屋檐下,有着一口压水井,旁边有着洗衣台。  超过两千平的外院,栽种着各个时节的果树,地面上只是零星的铺着青石板,有着杂草坚强的从地面上生长着。  院墙边儿,还有一些兰花,薄荷,栀子花和金银花成排的栽种着。  大院并非只是一层的平房,全是是两层的豪宅,陈观澜听爷爷说过,在祖爷爷当家的时候,佣人都超过了二十个。  白水镇处于西南旅游环线之中,镇上的宅子古色古香,还有名为白龙洞的景点,这些年来,在游客们的青睐下,也算是步入了小康生活,而有不少开发公司,便看上了这里。  靠近白水镇的陈家村,听说也纳入了某个开发公司的计划之中。  打扫完卫生,陈观澜看看时间,已经是上午十点半了,便准备给诺诺做午饭。  厨房很大,至少有着八十平,灶台上有着五口大锅,灶台右侧便是案台,在案台旁边儿,还有一个长方形的大缸,里面装着提来的井水。  为了给自家女儿做饭,陈观澜专门在镇上去买了瓶装天然气,装了燃气灶。  换上厨师服装,陈观澜洗干净手,将西兰花,虾肉丸,黄油,面粉,牛奶,奶油,摆在灶屋里的案板上。  将米饭蒸上,他便开始迅速的行动起来,西兰花切成小朵,迅速的洗了沥干,打开燃气灶,在小炒锅里倒入一些橄榄油,将虾肉丸炒熟捞起放在一旁的盘子里。  这时候,听到粑粑在做饭的小诺诺,急忙从树下的椅子上爬了下来,甩着小胳膊小腿儿,蹬蹬的爬上台阶,然后坐在厨房的门槛上,一双黑葡萄般的大眼睛,紧紧的盯着她的粑粑。  “是不是闻到香味儿,想吃饭啦?”陈观澜看着自己的宝贝女儿,笑着问道。  小诺诺使劲儿的点着头,咯咯的笑了起来:“吃肉肉。”  黄油已经化开,洒入面粉搅拌调和,然后将牛奶和奶油一同倒入其中,形成的奶油面酱那甜香的味道让小丫头使劲儿昂着脑袋嗅着,就像一只可爱的小猪。  陈原野摇头失笑,掺入开水稀释奶油面酱,再把虾肉丸子放入锅中,小火慢炖。  然后,他开始给自己炒菜,拿出两个番茄用开水淋了一遍,然后迅速的撕掉表皮,将三个鸡蛋打入碗中,拿出另外一个平底锅,倒入清油,见到清油冒烟儿,就将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,迅速的翻炒,然后把切好的西红柿放进去。  接着,陈观澜打开调味料的盒子,手指灵巧的捏出盐巴,味精,洒入锅里,然后一盘西红柿炒鸡蛋便出锅了,那鲜香的味道,让小丫头欢喜的拍着巴掌。  把锅洗干净,挂在墙壁上,揭开小火慢炖的小炒锅锅盖,将西兰花倒进去,放入盐巴,开着大火,当汤汁粘稠的包裹丸子和西兰花,陈观澜便关火,把菜装进如莲花般的瓷碗中。  小诺诺看到她的午餐已经被粑粑准备好,开心的跑了过去,搂着粑粑的大腿,声音软软的说道:“粑粑,粑粑,我好爱你呀。”  “小马屁精。”陈观澜把小丫头抱在怀里,用额头顶着小丫头的脑袋,惹得小丫头咯咯直笑,使劲儿的搂着粑粑的脖子。  一只手搂着小丫头,一只手将碗和勺子拿着,陈观澜走到院子里,在银杏树下,桌椅齐全,全都是实木打造,刷着桐油,桌面上还雕刻着鱼儿荷花,极为漂亮。  将香气扑鼻的西兰花奶油虾丸放在桌子上,把小丫头放在椅子上,陈观澜给诺诺脖子上戴上餐巾,将勺子放在诺诺的小手中。  抬头看着粑粑,小丫头嫩声嫩气的说道:“粑粑,我要吃饭饭啦。”  陈观澜宠溺的刮了刮小诺诺的鼻子,笑道:“吃吧,吃吧,吃得胖胖的,变成小猪猪。”  “嘻嘻,小猪猪。”可爱的小诺诺不依的把脑袋拱在陈观澜的怀里,等笑够了,拿着勺子,也不要陈观澜喂,自己大口大口的吃了起来。  看着女儿吃得喜笑颜开的模样,陈观澜去厨房打了米饭,就着番茄炒蛋,陪着女儿一起吃着午饭。  啪嗒,一颗花生米落在桌子上,惹得小丫头有些惊讶起来,她瞪大了眼睛,看着花生,再看看粑粑,然后抬起了脑袋。  头顶的树枝上,一只灰色的小松鼠,尾巴蓬松,眼睛眨都不眨的望着掉在桌子上的花生,显得极为伤心和失落,小爪子还保持着捧着花生的姿态。  “啊,粑粑,粑粑,老鼠!”小丫头吓得哇哇大叫,扑到陈观澜的怀里,然后有些紧张的看着树上的小松鼠。  听到诺诺的叫声,那小松鼠转身就跑,没跑两步,又转过身来,眼巴巴的瞅着掉落在桌子上的花生米,接着圆溜溜的眼睛又瞅着陈观澜父女俩。  “那不是老鼠,是岩松鼠,很可爱的小动物哦。”陈观澜笑着给女儿解释道。  在粑粑怀里扭着坐正,小丫头好奇的看着那灰扑扑的小松鼠,嘟着小嘴道:“粑粑,它偷我们家的花生,是个坏孩子。”  那软嫩的声音,让陈原野忍俊不禁,然后他反应过来,朝着堂屋里看去,那里剥好的花生,只剩下一小半了。  好家伙,若非自家女儿提醒,这花生恐怕会被那松鼠全都偷光呢。  小诺诺把花生米捏在手中,气呼呼的指着那只小松鼠:“你是坏孩子,偷花生,不给你。”  岩松鼠是最会卖萌的,而且胆子极大,智商也高,见到小诺诺的模样,一溜烟儿的从树上跳到桌子上,眼巴巴的瞅着小诺诺,吓得小丫头把脑袋埋进粑粑的怀里。  “哈哈,它是让诺诺把花生还给它呢。”  “不要,不要,它是坏孩子。”  虽然如此说着,小丫头却是回头,摊开小手。  这小松鼠胆子奇大,小爪子把花生米抓走,然后使劲儿塞进嘴里,陈观澜见到,这小家伙的脸包子里还有不少花生,不禁失笑。  得到了花生米,小松鼠爬上银杏树,钻进一个拳头大小的树洞中,不一会儿,偷偷摸摸的爬了出来。  “诺诺,它又要去偷花生啦。”  “快去把花生端过来。”  听到粑粑的话,小丫头从粑粑怀里跳下来,尖叫着朝着堂屋跑去,让正在跳跃的小松鼠一脸懵逼的看着诺诺把花生米端到了树下。  “哼哼!”小丫头叉着腰,朝着小松鼠做着鬼脸,得意洋洋。  然而,那小松鼠却是调头跑了过来,当着陈观澜和小诺诺的面,朝着嘴里塞着花生米,让俩父女不禁面面相觑。  “坏松鼠。”小丫头嘟着嘴。  桌面上的小家伙,捏着花生米,放了一颗在诺诺面前,然后蓬松的尾巴一甩,欢喜的朝着树洞里跑去。  小丫头一下子开心起来:“粑粑,粑粑,坏松鼠给我花生了,你看。”  陈观澜搂着宝贝女儿,哈哈的笑了起来,那小家伙还真是有趣。  吃完午饭,将锅碗洗刷干净,给诺诺用温水兑了一壶果汁儿,陈观澜骑着一辆三轮车,准备去镇上买一些食材回来。  他从魔都回来,便想好了谋生的手段,开一家私房菜馆。  而他在外地的本职工作,就是厨师。  小丫头喜滋滋的戴着鸭舌帽,背着小水壶,坐在三轮车货斗中,道路依山而建,树荫洒下,微风拂动着发丝,给人带来清凉的感觉。  三轮车刚刚要离开村口,一个穿着西装,腆着肚子,小眼睛,满脸横肉的中年人,从不远处的宝马车上走了下来,大声叫道:“小陈,小陈,陈观澜!”  陈原野刹车,呵呵笑道:“村书记,喊我搞啥子?”  “嘿,喊你肯定是有事情嘛,来来,我给你说下,有开发商想要修一个大型山庄,要征地,你们陈家大院开发商也看上了,我先给你打个招呼。”黄士国打着官腔说道。  听到这,陈观澜嘴角轻翘,给了个极为蔑视的眼神,蹬着三轮车朝着镇上而去。  又特么不是国家开发征用,老子甩都不想甩你。
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