余成功再吃到第二片的时候,长舒了一口气。 “极品!果然是生鱼片中的极品!三文鱼中的爱马仕!” 这是众人第一次听到余成功给出如此高的评价。 “这三文鱼,薄厚正正好,不厚一分,也不薄一分。” “这口感,嚼在嘴里仿佛在吃非常爽滑的肉质,但入口一抿却又能融化在口腔中。” “妙,实在是妙啊!” 余成功说完,再次吃了第三口。 一整个的花骨朵,马上就让他吃完了。 “哎哎,你给我们留点啊!别都吃完了!” 张亮着急的又喊了起来,他急忙又吃了片黄金鲍,然后急忙的夹起了三文鱼。 “哇!这口感和黄金鲍简直两级反转啊!一个是紧实有弹性,另外一个则是入口即化,再细细一嚼,还有一丝丝鱼肉的紧实。” “果然妙!确实妙啊!” 张亮震惊的说道。 和他之前吃过的三文鱼完全不一样的口感,这三文鱼连辣根都不需要沾,直接放入口中就非常的鲜美。 “嗯嗯!是真的好吃!哇,这鲜味,这味精都不能这么鲜吧!” “这要是再沾上咱们冠名商的豆瓣酱,我的妈呀,此生无憾了啊!” 晓明哥激动的大喊到。 一旁的海涛听到他们的感叹声,这下再也忍不住了。 按理说主持人在台上是不能吃的,但这实在是太诱人了。 “不行了,我也来尝尝。” 海涛上前拿起了筷子,他从吃第一口时,整个人就是震惊的。 这次他的眼睛真的变大了,至少观众能看的很清楚。 一直到最后一口,海涛的感叹声就没停止过! 这让现场的观众急的抓耳挠腮,拼命的咽口水。 其中有的观众看到这都生气了,念叨着早知道就不是来看这比赛。 这完全就是变相的再折磨人。 屏幕前的到是好了许多,毕竟都在家里,忍不住的人这会已经点起了外卖。 此时在这一刻,全国外卖的订单量直接暴增。 这让外卖骑手都发了朋友圈,称这究竟是什么节日,居然下午五点订单这么的多。 原本每一桌的品鉴时间是掌握在十分钟以内的。 而秦文这桌直接用了二十分钟的时间。 不光如此,秦文这桌光盘了! 硬生生的被四个评委和主持人吃完了! 就连最后的粥也都喝的一干二净,这种场面还是在厨艺直播中第一次出现。 这让观众们的怨气更加深了。 好歹端过来给他们尝一口啊,当然这不可能的,这么贵的食材怎么可能给他们吃。 后台的工作人员此时又是皱眉又是羡慕嫉妒。 他们还想着等结束比赛把菜拿到后台品尝的,这下全没了。 “嗝~!” 林大厨当场就打了个饱嗝,众人哈哈的笑了起来。 “行吧,咱们该下一桌了吧,到谁了啊。” 张亮也摸着圆鼓鼓的肚子,心满意足的说道。 此时他们四人仿佛就不是来当评委的,就是来蹭饭的。 刚那副狼吞虎咽不说话就闷头吃的样子,真是让人叹为观止。 “下面到广式老字号酒楼了。” 海涛说了下比赛流程,众人一看到他家的了,将心中刚才的怨气都压了下去。 目光灼热的看去。 镜头照在了钱吴两个师傅的脸上,这二人神色很是难看,虽然说画面自带滤镜,但这滤镜也遮不住他二人阴沉的神色。 镜头下拉,画面落在了他们眼前的桌子上。 这桌子和刚才秦文那一桌相比,显得非常的寒酸。 一盘菜是完整的,但第二盘菜的周围还滴洒着汤汁,显然时间来不及让他们擦拭一番。 第三道菜更是不忍直视,直接就是半成品,而且还是切到了一半的赤贝肉。 四片赤贝肉,第五片连着整个赤贝的身子。 还没来及切开就放在了盘子里。 当四位评委看到这一幕时,很有默契的对视了一眼,然后笑了笑。 “还好咱们就四人,但凡再多一个人就要抱着这赤贝啃了!” 林大厨这一说,满堂哄笑了起来。 钱吴二人的脸色蹭的下由白转到了红,神色很是尴尬。 “虽然说这时间没来及,但只要这赤贝肉质鲜美,也是可以的。” 晓明哥打起了圆场说道,但另外三位并没有接他话。 另外三位都是会做饭的人,自然知道如若这赤贝刀工切的不行,是会影响它口感的。 “来吧,先品尝这第一道。翡翠黄金鲍是吧。” 张亮夹起了中间的这道翡翠黄金鲍,这黄金鲍的价格不低,虽然没有秦文的黄金鲍值钱,但也算得上好东西了。 “嗯?这黄金鲍的汁水这么稀,没勾芡吗?” 张亮拿起壳,先是喝了一口这黄金鲍内残留的汁水,他有些疑惑的问道。 吴师傅上前一看,眉头立刻皱了起来。 “钱师傅,这黄金鲍你做的。” 吴师傅直接看向他问道,钱来财眼中闪过一丝的慌乱。 确实刚才太着急他好像忘记最重要勾芡的那一步了。 “是这样,我这次改良了下手法,就没有用上芡粉,芡粉能遮盖住黄金鲍的鲜美,所以就舍弃了。” 钱来财这一解释,显得很是牵强。 但凡下过厨房的人都知道,芡粉无色无味,又怎么会遮盖食物呢? 张亮为人还是比较善良的,点了点头并没有戳穿他。 钱来财看张亮没再继续说,刚想舒口气,一旁传来了一道冷哼声。 “真是可笑,我这个美食协会的会长当了好多年了,还是头一次听说这种荒谬的说法。” 众人一看,是余成功开口了。 他直言不讳,而且有些微怒的瞪着钱来财。 “我不知道你们广式老字号是如何做海鲜的,但现在这是面向全国乃至全球的美食节目,一个人要对自己的言行负责。” “芡粉是绝对不会影响食物的口感,反而会让汤汁浓稠起来,让口感更加丰富起来。” “你刚这样随意编造,知不知道是会让很多不做饭的人产生误区,真听了你的话,这会让美食造成多大的损失!” 余成功这三句质问,仿佛像是三道犀利的巴掌。 啪啪啪无情的打在了他的脸上。 他说完这话,现场立刻响起了嘈杂的声音。 (未完待续)