“行啊，你们爷俩儿今天捡的菌子这么多，是把山上的菌子都给包了吗？”　　周管家凑到近前，看着江大牛一把把从背篓里拿出来的菌子，一边满意的点着头一边背着手问道。　　“哪有，乡下村里没多少人认识这些菌子，山里可还多着呢。”　　江大牛笑着回道，他估摸着眼前这周管家伺候的人家身份应该不低，自然不会给自家贴上个自私自利的标签。　　山上菌子多啊，可是村里人不认识，那能怪他们吗？　　周管家看了江大牛一眼，笑着点了点头，然后便指着地上的一堆松茸和鸡枞说道：　　“还是把这两个给我包上吧，不过别太多，两斤就够我家老爷一天吃的了。”　　“行，周管家稍等，我们这就给您挑最好的！”　　江大山此时也已经冷静了下来，听见周管家张口就要两斤，而且还是他们这摊子上最贵的两种菌子，心下高兴地不得了，便急忙给周管家挑起了菌子。　　因为今天父子两人捡的菌子比昨天多了一半，运气又比较不错，称了两斤松茸和鸡枞出来倒是还剩下不少。　　接过用两片树叶包裹起来的菌子，周管家摸出昨天那锭碎银，递给江大山的时候说道：　　“鸡枞味道不错，你们卖一百文一斤吧，一共二百五十文。”　　“哎，好嘞，周管家您放心，您是熟客了，小的绝对不会多绞！”　　江大山接过那锭银子，满脸笑容的说道，却把自己的牙齿给藏了起来，他害怕自己待会儿又吓到眼前这位大客户，以后人家不来自己这儿买菌子了。　　“周管家，这松茸和鸡枞虽然味道鲜美，但是吃的就一个新鲜，您买这么多回去，万一吃不完的话可就浪费了。”　　江大牛在一旁忽然说道，其实他是在猜测，周管家伺候的老爷家里是不是来人了。　　要知道这菌子可不压秤，两斤多的菌子，足够煮上满满一大锅了，就算是再怎么爱吃菌子的人，这么个吃法不出三天也得腻的吧？　　当然，江大牛也是在善意的提醒周管家，省得对方觉得自己父子俩为人不实诚。　　“嗯，这个我知道，不过家里头夫人少爷来了，饭桌上多添了几双筷子，这两斤菌子怕是还不够吃的。”　　周管家背着手说道，看向江大牛的目光中多了些欣赏，觉得眼前这乡下孩子还是挺实诚的，虽然赚钱，但是人家还特意提醒自己别买多了，要换做了别的卖货郎可没有这个觉悟。　　“周管家，您的银子镫好了，您看看有没有差？”　　江大山倒是没管江大牛说了些什么，只是将绞好的银子小心翼翼的递给周管家看了一下，后者接过剩下的银子点头说道：　　“没什么问题，以后我还会常来光顾你们爷俩儿这小摊子的。”　　说着，周管家便要离开。　　“周管家稍等！”　　江大牛急忙站起身来，看见周管家回过头，便四五不像的作了个揖。　　“我跟我爹打算今后还要卖一些小吃食，大概是茶叶蛋和卤豆干那些，不知道周管家有没有兴趣今后抽空来尝尝？”　　“哦？茶叶蛋和卤豆干？这倒是扬州那边常见的吃食。”　　周管家有些诧异的打量了江大牛两眼，确定眼前这少年就是个乡下孩子，这才说道：　　“你要是做出来了，我定会来尝尝的，若是味道不错的话，家里老爷喜欢喝点儿小酒，届时可以买些豆干回去给我家老爷当下酒小菜的。”　　“周管家放心，等这小吃食做出来了，咱们爷俩儿一定恭候您的光临！”　　江大牛闻言，心底一喜，再度作了一个揖。　　前世三国什么的江大牛也刷过好几遍，他依稀记得作揖是左手在外右手在内，反正他现在就是个乡下孩子，对不对的，意思意思就得了。　　“行吧，不过你们那吃食，一定要做的干净卫生，若是我家老爷吃出了问题，可轻饶不了你们父子！”　　周管家又叮嘱了一句，便转过身，提溜着两包菌子去买其他的菜了。　　而在周管家刚走不久，一群穿着打扮比平民讲究些的管家便挤到了父子俩的摊位面前，伸手开始扒拉菌子。　　“喂，那小子，你把这松茸和鸡枞都给我包了！”　　“等等，我们是一起来的，哪能让你全给包了呢？”　　“对啊，再说了，你家老爷又不喜欢吃素，这么多菌子，你家老爷吃的完吗？”　　“小子，这些菌子你们分一下，给我们每家都来一点儿！”　　“对对对，我是刘员外家的管事，不差钱！”　　……　　这些人都是昨天的熟面孔了，当然还有多出来的，讲究的就是一个上行下效。　　“各位管家不要着急，我们今天菜的菌子比昨天多，肯定足够分给各位管家的！”　　江大牛急忙安抚着几个已经快要把菌子给扒拉坏掉的管家，然后招呼着愣在原地咧嘴傻笑的江大山，赶忙把摊位上的菌子都给分了一下。　　“几位管家，这青头菌或是拿来烧炒，或是拿来煮汤，味道也是很鲜美的，你们都要的吧？”　　因为松茸和鸡枞被那位周管家买走了大半，江大牛只能把其他菌子也给推出来，分给了眼前的几位管家。　　“行行行，这什么青头菌昨天我买回去老爷还挺爱吃的，你就都给包上吧！”　　有管家立刻回道，其他管家也是点了点头，说这青头菌的确味道还不错。　　他们倒不是信口胡诌，而是作为一府管家，老爷吃什么他们都要先尝尝味道如何，要是味道差了的，哪还能给自家老爷端上去？　　见这几个管家都这么配合了，江大牛哪里还会耽误时间，当即便示意江大山分门别类的称了起来。　　当然，算账江大山是不太怎么会算的，尤其是松茸和鸡枞这两种每个管家都只能分到二三两的上等菌子。　　所幸江大牛的数学还行，几个管家常年管着府里采买的钱财，算这些账自是也不在话下，跟江大牛对了一番数字，便都一一交付了铜板。　　“明天你们多采点儿那什么松茸和鸡枞来啊！”　　“就是就是，连着两次都跑空了，再不买回去我家老爷就要拿我发脾气了！”　　“还有那什么，刚才你跟人周管家说的，茶叶蛋和卤豆干，多做点儿，我也给我们家老爷买一些回去尝尝！”　　……　　几个管家临走之前，除了交代父子二人多采些松茸鸡枞之外，还盯上了江大牛刚刚跟周管家提前推销了一番的茶叶蛋和卤豆干。　　平安县是个小县城，这里的员外虽然有钱，但是日子却过的单调。　　如今好不容易来了个从大地方下来的周管家，那些元外门自然是要紧盯着周管家的步伐，跟着人家体验一下上流社会的生活。　　当然，具体那周管家伺候的是谁，却无人敢多嘴。　　不过江大牛心底已经有了些猜测。　　“大牛啊，你快来数数，今天我们统共赚了多少钱来着？”　　江大山的心早就被那一袋子的铜板给吸引住了，至于周管家给的那一角碎银子，则是早就被江大山给揣了起来。　　那一角碎银子可是好东西，能多抵几个铜板儿呢，江大山决定这一次先不把那一角碎银子给花了。　　江大牛倒是不知道他爹在想些什么，只不过他注意到了四周几个摊位小贩看向自己父子二人的目光有些不一样了，便急忙跟江大山大声说道：　　“走吧，爹，你不是说家里那堵墙还得修修吗？我们赶紧趁早去买了要用的东西，可不能等到下雨的时候再把院墙给冲塌了！”