“咳咳咳……我滴天！这也太呛人了吧！”　　“阿嚏！阿嚏！不行了！我受不了了！你们快让我出去！”　　“我的鼻涕都被呛出来了！这个吃进肚子里确定会没事吗？都别在这里堵着了啊！”　　“赶紧的出去出去，我遭不住了，这也太辣人了！”　　“大牛！你来做这些菜吧，娘的眼泪鼻涕都被呛出来了！”　　……　　这是辣椒与厨房的初次相遇，在大康朝史无前例，因此众人预料之中的扛不住那股味道。　　即便是嘴上说着想吃辣椒的三丫和苏蒹葭她们，此刻也是捂着脸颊跑出了厨房，唯独留下了江大牛和江二牛这一对难兄难弟。　　哦，还有一个宋子宁，他似乎对这呛人的味道没有什么感觉，自顾自的在厨房里溜达，还走到了灶台旁边看着锅里的翻滚的辣椒和泥鳅段。　　“不错，这番椒味道辛辣，最适合湿气重的地区之人食用，你们三山村三面环山，虽然平安县已经有一个多月没有下雨了，但比起其他地方湿气还是蛮重的，吃这个正好除湿。”　　“子宁兄竟然还懂医理？”江大牛翻炒着锅里的辣椒泥鳅，有些诧异的看向了宋子宁。　　其实他的这具身体也是第一次接受如此刺激的味道，但辣椒素给人的感觉主要针对于舌尖，所以江大牛能够依靠着自己强大的意志力克服住鼻腔的不适。　　同时他也在心里暗暗嘀咕，不愧是系统商城出品啊，这辣椒是真的半点儿不带作假的。　　“我哪里懂什么医理啊。”宋子宁摇了摇头，神情初次有些无奈的说道：“是家里娘亲对我们的吃食比较重视，什么季节该吃啥喝啥，都得经过她的决定，从小到大一直都是这么过来的，所以我就懂一些吃食上的道理了。”　　“原来如此，怪不得子宁兄身体这般结实，看来的确是养固有方啊！”江大牛赞叹一声，而后便认真的做起了今晚的重头菜。　　花椒生姜大蒜都是现成的，就多了一个辣椒，这道菜其实做起来并不麻烦。　　为了赶时间，江大牛甚至还一边烧着泥鳅段，一边在另一口锅里炒起了辣椒肉。　　这个时候江大牛非常庆幸，自己在修房子的时候叮嘱了老爹弄得这三口灶台，实在是太方便了。　　“上菜咯！”　　“二牛，把这红烧泥鳅段给奶奶他们那边端过去一份，记得给他们说一下，不要吃里面的辣椒，汤也最好不要用来泡饭，如果辣和拉肚子也是正常的，不要担心中了毒！”　　等到泥鳅软烂脱骨了，江大牛先给老屋那边舀了一盘，然后才把这道菜端进了大堂。　　宋子宁则是负责端辣椒炒肉。　　这家伙非常自觉，最重要的是很坦诚，肚子饿了是真不带一点儿谦虚的，一边端着一边偷吃了好几块肉，连辣椒也吃了一些。　　“三爷爷，白伯伯，吕秀才，还有爹娘张姨苏姑娘，今儿个这道菜你们可要认真尝一尝，吃了以后我可要跟你们讨要一下意见的哦！”　　把一大盆红烧泥鳅放在桌子中心，江大牛笑着说道，先给几人下达了任务指标。　　如此一来，大家注意力被分散一些，也就不会太过惧怕刚刚让他们涕泗横流的辣椒了。　　果不其然，一听到江大牛要问菜品的意见，族老他们顿时端正了脸色，一个个更是拿起了面前的筷子，脸色各不相同的从盆里夹了一段泥鳅。　　“嘶~辣！好辣！”　　“嗯，虽然有些辣，但这东西下酒是真不错啊！”　　“呼呼呼~娘！我要吃饭！”　　“好吃好吃！我从来没有吃过这么好吃的泥鳅！大哥你是怎么找到这些辣椒的？”　　“就在山上啊，这秋天可不只是我们农人秋收的季节，山上也有一些东西可以吃了呢，二牛三丫，你们明天也别光顾着在田里挖泥鳅了，抽空上山去转转，看看能不能捡到核桃和板栗那些。”　　众人吃着桌上的红烧泥鳅，在经历了初始的不适之后，竟然一个个都吃上瘾了，就连李氏和吕安然这些不太能吃辣的，都在往自己的碗里扒拉泥鳅段，一口泥鳅一口饭，吃的是不亦乐乎。　　至于江大山他们几个大人，那就更不用提了，在后世街边那些吸引客人的冷淡杯，主打的就是一个辣味儿，换到了这个时代依旧能够在桌子上吸引酒客。　　男人们推杯换盏吃的面红耳赤，就连江大牛都忍不住想要点开购物商城，买上几瓶冰冻阔乐和小麦果汁儿跟苏蒹葭她们几个小的分享了。　　“辣椒有了，马上土豆也有了，小麦果汁儿和阔乐不行，过几天我就把果酒酿出来，到时候放冰里冻上，嘿嘿，味道也差不了多少！”　　江大牛一边狠狠的嚼着嘴里的泥鳅段，一边暗暗想到，这段时间他决定让自己连轴转起来。　　而想到冰冻饮料，江大牛立刻回转心思，对白郎中问道：“白伯伯，你那里有没有硝石呢？”　　知道硝石这个东西，除了因为各大穿越者用这东西在夏天制冰以外，还有一点便是因为硝石属于中药的一种。　　在中医学上硝石具有攻坚破积，利水泻下，解毒消肿的功效。　　所以江大牛直接就问白郎中了，虽然白郎中自认医术登不上台面，但他那里各种药材还是挺齐全的。　　其实硝石制冰的法子在唐朝就有了，因为硝石是天然矿产，经常出现在墙角位置，因为其大部分呈现出白色，所以又被古人称之为墙霜。　　唐朝末期的时候，为了制造火焰，工人们开掘出大量硝石，总有那么一些无聊的人，会研究这类物品的作用。　　于是乎，在那个时候就有人知道了硝石能够制冰的原理——只是因为硝石在当时处于火药原材料之一，受到了官府管控，且药铺里面售卖的硝石也不便宜，所以在民间，除了那些富商豪族之外，鲜少有平民使用硝石制冰罢了。　　“硝石？你问这玩意儿干嘛，我这里多的是！”白郎中已经吃的舌头有些大了，当然一半是醉的，一半是被辣椒给辣的。　　“就在我的褡裢里面，三丫，你去给你哥那一包出来！”　　“哦！”　　三丫正被辣的想喝汤呢，可是油汤不出气，烫死憨女婿，小丫头对着碗里的油汤吹了半天了，愣是碰都不敢碰一下。　　此刻听见了大哥要硝石，三丫立刻下桌跑出去翻出了白郎中屋子里的褡裢，从里面摸出了一包硝石交给了江大牛。　　看着小丫头十分熟练的翻找着白郎中褡裢里的药材，江大牛不禁感到老怀欣慰，接过硝石的时候还揉了揉小丫头的脑袋夸赞道：　　“不错啊三丫，看来这段时间你也没有闲着，等下次进城，哥哥给你买糖人儿吃，最大的那个！”　　“大哥这可是你说的哦！拉钩上吊一百年不许变！”一听到有糖人儿吃，三丫顿时觉得嘴巴里没有那么辣了，拉起江大牛的小手指拉了个钩。　　“大哥，你要硝石干嘛呢？”二牛端着碗凑过来问道，因为喜欢吃辣椒，他的嘴巴都被辣成了两根香肠的模样。　　“马上你就知道了。”江大牛神秘一笑，掂了掂手里的硝石，跑去厨房里端了一碗水出来。　　桌子上的人都被江大牛的举动给吸引到了，纷纷停下了吹牛聊天，安静的看着江大牛把手里的硝石倒进了那碗水里面。　　“大家都仔细看好了，接下来就是见证奇迹的时刻！”