沙大柱首先带着于静雅到了农场家禽的孵化区，因为这里算是比较靠近曾家老宅的。　　 他向于静雅介绍道：“于老师，这里是我们农场的孵化区，所有家禽都是在这里孵化，然后经过防疫之后才能送入农场进行饲养！”　　 于静雅闻言，沉吟了一下，问道：“现在这个孵化场一批能够孵化多少种苗？整个农场的饲养量有多少？”　　 于静雅的问题问得很细，相当专业。　　 她可不是一个花瓶式的美女主持，而是一个博学多才有内涵的人。她能够在魔都电视台上位，可不是因为她的美貌，也不是因为她有什么强大的后台，而是靠她自己的努力和奋斗。　　 一句话可以很好的形容她，那就是明明可以靠脸吃饭，偏偏要靠才华。　　 孵化区也没有太多的机密，沙大柱很自然的把各种数据公布了出来，说道：“孵化区平均每个月可以孵化鸡鸭鹅、鹌鹑等各类家禽总计1万羽。整个农场的存栏量还不足三万，距离我们十万羽的养殖目标还存在着巨大的距离。”　　 “另外，目前我们除了各类家禽之外，农场的水域中还饲养了三文鱼、大闸蟹、四大家鱼、丁桂鱼、牛蛙、澳洲淡水龙虾等各种水产品。”　　 现在曾志的农场，可以养殖家禽的地方可不少，高达三千亩的果园，这都是可以养殖家禽的地方。这就足以养上数以万计的家禽了。　　 另外，整个农场的水域面积也不算小，除了600亩的莲藕基地之外，还有3000多亩的三龙湖，这都是可以进行水产品养殖的地方。　　 今年开春以来，曾志的农场积极扩大经营项目，在各种家禽、水产品的饲养上加大了投入，目前已经形成了品种相对丰富的态势。　　 只不过，由于农场刚刚起步，这些水产品、家禽至少需要到年底才能够开始上市。　　 目前，农场仅仅能够对外提供水果、蔬菜等素食类产品，水产品、家禽包括肉食品，还需要时间。　　 ………………　　 还没有进入农场，于静雅对于农场的规模还不太清楚，不过单单是十万羽家禽的饲养量，规模也小不到哪里去。　　 于静雅对于家禽的养殖进行过一些了解，就拿最常见的鸡的养殖来说，就要注意很多问题。　　 散养土鸡根据养殖地植被面积、鸡的日龄一般在草场、果园、林地以鸡舍为中心70%以上是土鸡活动面积。　　 根据牧草量确定散养土鸡密度，一般草地每亩可容土鸡数量30--40只，容草量丰富散养土鸡密度可达到40--50只；散养土鸡300-500只，一般需要—平方米，约为15亩。　　 十万羽家禽，就算其中的三分之一是养殖的鸡，那也就是大约3万只，这至少需要1500亩土地。　　 至于鸭和鹅等家禽的养殖密度，比鸡还要低很多。　　 这个时候，于静雅的内心产生了一些隐忧，觉得农场的领导人正在走上规模化生产的错误道路。或许，再过段时间，农场的产量上来了，但是美味食材却被各种饲料、化肥和农药所淹没。　　 只不过以于静雅的立场，她实在无法提出自己的看法，只能跟着沙大柱继续参观，不过在她的内心，已经基本上给农场判了死刑。　　 反复斟酌了一番，她还是开口询问道：“沙先生，这么多的养殖品种，农场应该雇佣了不少工人吧？”　　 沙大柱带着于静雅走入农场的消毒室，一边说道：“我们的家禽都是完全散养的，因此需要的工人并不多，现在农场养殖有土鸡羽，负责的员工不过两个人罢了。至于水产品的饲养项目，所需要的人手同样不算多，因为我们不用投放饲料。农场各个养殖项目加在一起，也不过是雇了十个人而已。”　　 ………………　　 两个人更换了衣服，并且在消毒室里走了一遭，这才能够进入农场。　　 于静雅对于这个消毒室很感兴趣，觉得农场的领导人在一些细节上还是很有见地。以前，于静雅作为魔都美食协会的代表，也曾经参观过不少养殖场。不过在于静雅眼里，那些所谓的大型养殖场、农场和眼前的农场比起来，还是差了那么一点点味道。　　 于静雅也没有想到，在这个穷乡僻壤的山区小村，沙大柱他们居然舍得在农场的入口处设立了一个消毒室。　　 别的不说，这个消毒室的基建、运行成本可不低。　　 沙大柱自然注意到了于静雅的意外，他笑呵呵的说道：“于老师，在我们乡下有句土话，家财万贯，带毛不算。这是因为家禽和家畜的养殖十分不容易，很容易遭受疫病，导致血本无归。为了以防万一，我们只能是下了重本，确保农场的正常运转！”　　 当初建设消毒室的时候，沙大柱几个人还反对过曾志的决定，不过今天消毒室在于静雅这样见多识广的人物面前得分，倒是让沙大柱觉得这个消毒室顺眼了许多。　　 ………………　　 若是说之前在孵化区、消毒室的见闻让于静雅对于农场的资金实力，以及现代化建设思路有所了解的话，那么，在进入农场之后，于静雅这才见识到曾志的这个农场的真正底蕴。　　 一株株各个品种的果树，在两侧的缓坡上均匀分布，这些果树有的在开花，有的挂果，以于静雅的见识，也不过认出了七八种果树罢了。　　 更让于静雅惊奇的是，无论是果树林中还是农场的空地上，黑麦草就如同是绿色的地毯一般，绵延不断。　　 她也是第一次见到农场里种满了黑麦草，想说这里又不是牧场，要养牛养羊。　　 于是，她就开口询问道：“沙先生，这个黑麦草有什么奥妙？”　　 面对美女主持人的疑问，沙大柱显得相当得意，笑着说道：“好叫于老师你知道，这就是我们农场的一大特色了。”　　 “这些黑麦草可以为家禽提供足够的食物来源，无论是黑麦草本身以及草籽，包括由它吸引而来的各种昆虫。农场里所有的黑麦草以及果树都没有使用化肥，我们利用沼气液兑水稀释后用高压喷雾机施肥，效果相当不错！”