“不一定非得是这些,你说我们卖粥怎么样?”赵月茹觉得只是简单的面点买的人一定很少,如果加点比较新奇的东西,想必买账的人更多,等他们的名气传出去了,也就不用担心其他的卖不出去了。 “粥?”蒋瑞峰眉头皱了一下,随后摇头道,“光卖粥,又没什么味道,不会有人买的。” 赵月茹听他说的话就知道他理解错了,“没说卖白粥啊,我想卖的是有味道的粥。” “有味道的粥?加糖吗?”在蒋瑞峰看来,有味道不外乎甜咸,初次之外就想不到还有什么别的。 “加糖只是一种,我们还可以加其他的配料,比如南瓜、猪肉,这些都可以做成粥的。”想起现代种类繁多的各种粥,赵月茹突然干劲儿十足,除了没看到虾这些海鲜外,她可以做的粥太多了。 “加南瓜能理解,但是加肉不会很奇怪吗?”在一些家底不够丰厚的农户家,他们也用南瓜煮过粥,只味道和白粥也差不多,不过是多了点南瓜的味道。 猜想到他们没吃过加猪肉的粥,赵月茹索性今天早上就给他们做一次,“我一会儿做来给你们尝尝。” “我来打下手!”蒋瑶从坦白后就特别喜欢跟着赵月茹一起做饭,她喜欢看着一道道美食被做出来,也会认真的学习。 赵月茹带着他们去了厨房,蒋瑶负责帮忙淘米,蒋瑞峰则自觉的做到炉灶前开始生火烧水,她就在一边切肉沫腌制,三人各做各的,分工明确又快速。 等水开后将米倒进去不断搅动,防止粘锅。 “感觉我们的米还是太单一了。”看着锅里的大米,蒋月茹又想起了现代的黑米、糙米等不同种类的大米,在这里只有普通的白米和糯米,多余的一点没有。 “不都是米吗?难道还要区分大小?”她说的这一句话没头没尾的,蒋瑞峰奇怪的抬头看了她一眼。 不过是有感而发的感慨,赵月茹面不改色的继续着手上的动作,语气平静的解释道,“就是好奇为什么米都是白的,没有黑的。” “对哦,为什么呢?”一旁同样看着锅里的蒋瑶也恍然的问道,她平日里吃饭的时候从来没有主意到这个问题,一时听到赵月茹说,她也开始疑惑了起来。 “你们也不想想,如果是黑色的,到时候煮出来的水都是黑的,怎么吃?”蒋瑞峰倒是觉得这个问题根本就不是问题,因为世间本来就不会有黑色的米。 原本还在疑惑着的蒋瑶,被这个回答说服了,她认同的点头,“黑色的水多脏啊,吃了会生病的吧?” 听着他们之间的对话,赵月茹心里有再多的解释也瞬间消散了,她就算解释黑米的水不脏,他们也不会信的,反而会疑惑她怎么知道,既然说了也没用,她也不费这个口舌了。 等锅里的粥熬到一定程度,赵月茹把腌制好的肉加了进去,考虑到他们第一次吃可能不习惯,这次她没有加姜末,只简单的加了点盐。 “好神奇,我都不知道还可以这样做,那我们以后是不是还能做水果粥、青菜粥?”蒋瑶看着混合着肉沫的白粥,觉得自己好像收到了启发。 “也不是不可以,但有的水果并不适合煮粥。”赵月茹倒是看到过菠萝做成的粥,但这里没有菠萝,至于其他水果,她光是想想就觉得不怎么样。 粥的香味已经开始散发了,她随手洗了几片青菜叶,同样切成碎加了进去。 “诶?为什么还要加菜?不是肉粥吗?” 看到赵月茹最后加了青菜进去,蒋瑶忍不住又问了一句,在她的认知里,肉粥就是肉和米,菜粥就只有菜,没想到会出现肉和菜一起。 “算是解腻吧。”想不出什么好的解释,也不可能说在现代就是这样,赵月茹干脆找了个万能的借口。 一般熬粥的话,她都喜欢粘稠一点的,所以在稍微等了一会儿后,锅里的蔬菜瘦肉粥就好了。 “把阿新好起来吧,今天他可是也要去学堂的。”赵月茹盛了四碗放到饭桌上,既然决定送蒋瑶去读书,那么蒋云新的启蒙教育也不能落下。 睡眼朦胧的蒋云新被残酷的拉了起来,他昏昏欲睡的还想继续,刚闭上眼睛就被蒋瑞峰用温热的湿帕子在脸上一顿抹,这下是彻底醒了。 “你们吃了点评一下,我好决定要不要早上卖粥。”赵月茹喝着自己碗里的粥,等着他们的反馈。 蒋云新是最直接的,他不管什么点评,拿起一旁的小勺子舀了就往嘴里塞,“好烫!好好吃!” “慢一点!小心烫到舌头。”担心的话才刚说出口,就听到了蒋云新的呼痛声,赵月茹无奈的瞪了他一眼,勒令他慢点吃。 “味道确实不错,没想到粥也可以这么多花样。”蒋瑞峰刚吃了一口就被味道惊到了,如果都是这样的粥,那确实不用担心没有别的配菜。 一旁的蒋瑶赞同的点头,小口小口的快速将碗里的粥喝完。 看他们满意的样子,赵月茹放心了,就害怕这里的口味和他们的不一样,接受不了这种咸香的食物。 “不过光卖粥也确实有点太单调了。”没有搭配的小菜,光是干巴巴的喝一碗粥,也确实没什么卖点。 “我们的店铺比较小,如果要做成酒楼那样卖菜品,就有点太勉强了。”虽然肯定了这个粥确实很成功,但是他们现在的工具根本不够,不说需要多少碗,就是供客人做的桌椅都没有。 又一难题摆在面前,赵月茹伤脑经的皱了皱眉头,她真的是无数次后悔铺子买小了,但是现在重新挑选又来不及,只能尽可能的解决。 “我知道你的顾虑,现在只能暂时买几张桌椅凑合一下,反正我们主要做的不是这个,生意差一点也没什么。” 退而求其次,她想起铺面前有一块不算小的空地,摆几张桌椅还是够的,实在不行就站着吃。 “也只能这样了,那配菜你打算做什么?”蒋瑞峰没什么意见的同意了,他现在主要是打下手帮忙,偶尔提点小意见。 赵月茹就是在这个上面犯了难,可选择的东西很多,但能够马上就做出来的却很少,早上最顶饿的就是包子馒头,她既然不想千篇一律,那就要做点不一样的。