各种品种、产地的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉……她甚至还在一个摊位发现了整只兔子，还有来自澳大利亚的鳄鱼和袋鼠。不在英国人常规菜单上的牛舌、鸡脚和猪大肠也出现了，她还旁观了一个日式英语显著的东方面孔，同店家争论牛舌的价格。　　 日本人愤怒地抗议，五分钟前牛舌还是每公斤十一英镑，他只是打了个电话回来，价格就涨到了十三英镑。　　 对此，店家只有一句话：“这就是市场。”　　 “这个采购商还是个新手。”稍后，赵杰森点评道，“老手都清楚，铁匠屯这些穿围裙，满手油光的肉商，同金融城里西装格律的交易员没什么区别。就在现在，超过几百万英镑的货物正在被交易。这个市场的价格浮动和竞争激烈，甚至超过股市。”　　 他教了秦椒第三件事：“永远不要当着供货商的面给你的老板打电话。”　　 秦椒想了想：“让他们发现我对货感兴趣，就会提价？”　　 “当然不是！”赵杰森用看傻子的眼神看过来，“你来到这里，同供货商交谈，当然是对他的货感兴趣。但你不能让对方知道你不能做主，而真正拍板的人不在现场。不在现场的人更容易糊弄，不能做主的人也一样。”　　 秦椒哦了一声：“那以后……我偷偷给你发消息？”　　 赵杰森扫了她一眼：“熊猫饭店的食材由主厨决定，不需要请示店长，从现在开始。”　　 “可我要学习的还有很多。”　　 “那就从现在开始学。”赵杰森忽然露出一丝淡笑，“主厨小姐，你已经在深水区了，要么淹死，要么就赶紧学会游泳。”　　 他真的就像个站在岸上冷眼旁观的游泳教练，任由秦椒一家家扑腾过去，动辄因为外行遭到店家的语言暴击。　　 这里的店家可不如博罗市场大叔耐心。很多次，秦椒刚说了一句不是猪尾巴也不是猪后腿，就被店员拍着柜台教育，比如：　　 “先搞清楚你到底想要什么！看好了，多少钱，买不买，就这么简单！”　　 “嘿，别这么粗鲁，哈瑞。”一道愉快的女声突然插进来，接着同秦椒打招呼道：“Chilli，还有杰森，我们又见面了。”　　 “夏小姐？”秦椒惊讶地转过身来。　　 嘈杂又腥臭的市场里，夏百合就是一枝独秀。套装和妆容精致如初，六英寸高跟鞋毫无畏惧地踩在血水中。　　 “果然餐饮业的熟人最终都会在市场相遇。”寒暄过后，夏百合笑道，“看来熊猫饭店的准备工作很顺利，主厨和店长已经开始挑选食材了。”　　 秦椒看看赵杰森，发现他们都不打算开口，就自己简单解释了两句。　　 “夏小姐也来挑选食材？”　　 “随便逛逛，看看行情，其实我更喜欢同大型超市和加工厂合作。”夏百合说罢，朝秦椒笑笑，“往后我们就是对手了。不知道你是不是还记得阿萨玛？”　　 第94章 选择回锅肉，是因为我认为能赢　　 秦椒当然记得。　　 印裔姑娘阿萨玛，自由美食主播，因为在“新鲜美好BAG”视频里做蛋炒饭，承受不住网络舆论压力自杀，还好人没事。　　 那段时间，印裔和采用同样煮饭法的南亚族群都在替她出声，BAG公司向她道歉，也给予了人道主义赔偿。　　 据说远比赔偿秦椒的三百英镑更多。　　 夏百合告诉秦椒，阿萨玛因祸得福，现在已经在两家不同的电视台出镜，分别担任美食节目的嘉宾和客串主持，还在写书准备出版。　　 “蛋炒饭”事件之前，阿萨玛在某社交平台上有两千多粉丝，现在翻了百倍不止，还有了一批名人仰慕者，在社交平台上感谢阿萨玛纠正了他们的文化偏见。　　 粉丝们纷纷表示想尝尝阿萨玛“特别的蛋炒饭”，还有她平时发布的“具有浓郁个人风格的创意美食”。　　 “巴斯马蒂餐厅”应运而生，夏百合受聘为餐厅店长。　　 秦椒诚心诚意向她道贺，预祝那家印度餐厅客似云来，财源滚滚。　　 夏百合含笑听她说完，忽然问道：“你真的不介意吗？原本你可以这样，甚至比她更成功。”　　 秦椒摇摇头：“每个人对成功的定义不同，阿萨玛的成功不适合我。”　　 “那么你对成功的定义是？”　　 秦椒侧脸朝琳琅满目的肉铺看去：“现在对我来说，成功大概就是一块完美的二刀肉！”　　 夏百合笑起来，说自己没事正好能陪她一起：“挑选肉类我还是挺拿手的。稍等，我得告诉亚瑟一声。谁知道他是不是已经等得不耐烦了。”　　 说着就拿出电话。　　 在伦敦的亚瑟何止成千上万，这个突然冒出来的名字仍是让秦椒脊背一僵。　　 从夏百合的通话语气看，她应该没有猜错。　　 几分钟后，傅亚瑟果然按照夏百合提供的店铺号码找来。米白色长风衣即使搭在手臂上，依然显得同环境格格不入，倒是同夏百合很是登对。　　 “我说是个惊喜，对不对？”夏百合朝旁边让开半步，让秦椒的尬笑暴露得更彻底。　　 “的确是个惊喜。”傅亚瑟挑了挑眉，目光只朝赵杰森而去，“真巧。百合的儿子有点儿消化不良，我刚替他检查过，顺路载她过来。”　　 “别说得好像被强迫似的。”夏百合斜睨他一眼，“我是请你载我过来，可没让你载我回去，更没让你进来等我。”　　 “是我自己对这个市场好奇。”傅亚瑟顿了顿，补充道，“了解食品市场，这也是我现在的职责所在。”　　 “你还真是个兢兢业业的受托人。”夏百合嘲笑道。